mit Granatapfel und Mangold, Stangensellerie, Frühlingszwiebel, breiten Bohnen, Paprika, Fenchel und Orangen. Zutaten Rezept Für die Garnelenmarinade Rosmarin und geschälten Knoblauch mit Meersalz im Mörser zerstoßen. Olivenöl, Paprikapulver, Safran und einen Schuss kochendes Wasser unterrühren. Die Garnelen ausnehmen, waschen und mit Orangenspalten in der Marinade wälzen und stehen lassen. Couscous in kochenden Wasser quellen lassen und das Gemüse und den Chili klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Minzeblättern und Zitronensaft vermischen. Die Garnelen mit Marinade und Orangen in einer Pfanne anbraten, nach 2-3 Minuten wenden und noch mal 2-3 Minuten. Auf dem Couscousgemüse anrichten, darauf einen Joghurtgupf. Auf die Schale des halbierten Granatapfel mit einem Löffel schlagen, sodass die Granatapfelstücke herausfallen. Couscous-Garnelen-Pfanne Rezept | LECKER. Mit Minze garnieren. Nach Jamie Oliver "Superfood für jeden Tag", 2015, S. 178 Sonstiges Ziemlich mühsam die Garnelen zu reinigen, vor allem wenn man es nicht gewohnt ist.
Garnelen darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten, Knoblauch zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat nochmals abschmecken, mit den Garnelen servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 610 kcal 2560 kJ 20 g Eiweiß 36 g Fett 52 g Kohlenhydrate Foto: Pretscher, Tillmann
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen und ebenfalls in Würfel schneiden, den Knoblauch pressen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Garnelen und den Knoblauch hineingeben und rundherum anbraten. Nun die Zwiebel- und Paprikawürfel mit in die Pfanne geben und mitbraten. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Couscous zufügen, kurz anschwitzen. Dann die Gemüsebrühe zugeben und ca. 5 Minuten quellen lassen. Couscous mit garnelen online. Gelegentlich durchmischen. Zum Schluss den Zitronensaft und das Basilikum zugeben und evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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