Adresse Deutscher Hof 1, Güglingen, Regierungsbezirk Stuttgart, 74363, Baden-Württemberg
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Gehobene Gastlichkeit in gepflegtem und stilvollem Ambiente – so präsentiert sich das Restaurant Hotel Herzogskelter mitten in Güglingen. Markus Hoffmann pflegt eine regional bodenständige Küche mit gelegentlichen Ausflügen auf internationales Terrain. So bietet die Speisekarte im Sommer 2020 so manches kulinarisches Urlaubsziel: für Italien und Spanien eine Vorspeise mit kalter Suppe sowie Tomaten und Mozzarella mit Pesto, Coppa-Schinken und Antipasti, für Griechenland und Frankreich mariniertes Pollo Fino-Hähnchensteak mit Zaziki und Schweinefilet in Dijonsenfsauce an Kirchererbsen-Möhrensalat, dazu Pommes Dauphin. Im Restaurant haben 55 Gäste Platz, es gibt Nebenräume für zehn bis 60 Personen und einen Saal für bis zu 500 Personen. Im Sommer wird die Terrasse normalerweise mit 60 Plätzen bewirtschaftet, aktuell wegen der Abstandsregeln jedoch nur mit 20. Speisekarten - Hotel-Restaurant Herzogskelter. Geräumig und stilvoll eingerichtet sind die 32 Zimmer in verschiedenen Kategorien, von denen eines barrierefrei und vier auch als Familienzimmer für bis zu vier Personen nutzbar sind.
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Für Tim Walter wäre die Bundesliga-Rückkehr des Hamburger SV nach vier Jahren Zweitklassigkeit auch ein Geschenk seiner Spieler an die Anhänger der Hanseaten. "Wir haben es geschafft, unsere Zuschauer zu emotionalisieren. Jetzt möchten wir Fans und die Stadt glücklich machen", sagte der Trainer der Hanseaten vor dem Relegations-Rückspiel am Montag (20:30 Uhr/Sky und Sat. 1) gegen Hertha BSC. Die Norddeutschen gehen mit einem 1:0-Vorsprung aus dem Hinspiel im Berliner Olympiastadion in die mit 57. 000 Besuchern ausverkaufte Partie. Doch darauf, so der 46-Jährige, würden sich seine Profis nicht ausruhen: "Es ist erst Halbzeit, und in der Halbzeit freut man sich noch nicht. Verkehrseinschränkungen während der Dixieland-Parade am 22. Mai. " Den Druck, den Hertha-Coach Felix Magath vor der Begegnung im Volksparkstadion dem HSV zugeschoben hatte, nahm dessen Trainerkollege gerne an. "Druck ist ein Privileg. Wir arbeiten dafür, in solchen Situationen zu bestehen", betonte Walter.
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