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Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Rippchen: Zwiebeln in grobe Stücke schneiden u. zusammen mit den Kräutern, Pfeffer, Lorbeer u. etwas Salz in den Topf tun. Rippchen in ca. 7 - 10 cm große Stücke schneiden. Von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. In der Pfanne ca. 2 min. von beiden Seiten mit Öl scharf anbraten u. anschließend in den Topf schichten. Topf bis 1 cm über die Rippchen mit Wasser aufgießen und Rippchen ca. 1h köcheln lassen, bis sie zart sind und sich das Fleisch ganz leicht (!!! ) vom Knochen lösen lässt. Das Sauerkraut: Speck in kleine Würfel schneiden und im Topf glasig dünsten. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazu tun. Wenn beides leicht braun ist, das Sauerkraut dazugeben u. mit etwas Wasser aufgießen, damit's nicht anbrennt. Zusammen mit Lorbeer, Wacholder, Piment u. Salz ca. 10-15 min. köcheln lassen. Nach der Hälfte der Zeit Zucker unterrühren. Zum Schluss die Kartoffel schälen, fein reiben und schnell unter Rühren unter das Sauerkraut mischen, damit das Kochwasser etwas gebunden wird.
150 g Kasseler Sauerkraut 1/4 Zwiebel optional 1 Lorbeerblatt Schwarze Pfefferkörner 3 Nelken Wacholderbeeren Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl benetzen (ich nehme Macadamianussöl). Kasseler von beiden Seiten braten, bis es aussen etwas bräunlich wird. Danach mit Pfeffer würzen. Das Kraut abtropfen lassen und in einer Pfanne erwärmen. Schon ist dein Keto Gericht (nach guter alten deutschen Küche) fertig. Low Carb Rezept mit wenigen Kalorien. Geeignet für die ketogene Ernährung. Nutrition Facts Amount Per Serving Calories 248 Calories from Fat 72% Daily Value* Fat 8g 12% Saturated Fat 0. 1g 1% Polyunsaturated Fat 0. 2g Monounsaturated Fat 0. 03g Cholesterol 105mg 35% Sodium 1473mg 61% Potassium 918mg 26% Carbohydrates 1g 3% Fiber 5g 20% Sugar 1g 1% Protein 40g 80% Vitamin A 50IU 1% Vitamin C 24. 8mg 30% Calcium 9070mg 907% Iron 5. 8mg 32% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Letzte Aktualisierung am 1. 04. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Tags KetoMeals Keto Shakes für Körperfett-Abbau, Sport & Fitness Perfekte Keto Makros Sättigende Quell-Ballaststoffe Leckerer Geschmack Keto-freundliche Fitness-Shake Alternative Unterstützt effektiv das Abnehmen Beliebte ketogene Rezepte Ketogenes Omelett Rezept für jede Tageszeit Ein Keto Omelett schmeckt wirklich zu jeder Tageszeit.
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Metalldesign und Metallgestaltung aus Hildesheim.