In eine Schüssel geben und salzen. Butter zerlassen, über die Kartoffeln gießen und gründlich mischen. Kartoffelauflauf mit Champignons und Paprika. Paprika-Hack-Mischung in eine Auflaufform geben, die Kartoffelscheiben sorgfältig darauf verteilen. Den Auflauf im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 45–55 Minuten goldbraun überbacken. Zum Servieren mit Thymian bestreuen. Tipp Dazu: Gurkensalat Dieses Rezept ist in Heft 20/2020 erschienen.
Sie suchen einen WASGAU Frischemarkt oder die Angebote in Ihrer Nähe? Kein Problem. In dem Suchfeld einfach Ihren Standort angeben und schon erhalten Sie eine Aufstellung der WASGAU Frischemärkte in Ihrer Umgebung. Kartoffel Gulasch mit Paprika - Alle Rezepte - Klara`s Life. Wichtige Informationen wie Anschrift, Öffnungszeiten, Sonntagsöffnungszeiten der WASGAU Bäckerei und eine Anfahrtsbeschreibung sind bei jedem WASGAU Frischemarkt für Sie hinterlegt. Lust auf frische Snacks, typische Gerichte aus der Region oder knackige Salate? Kein Problem. In dem Suchfeld einfach Ihren Standort angeben und schon erhalten Sie eine Auflistung der WASGAU Frischemärkte mit Himmel und Herd Gastro in Ihrer Umgebung. Wichtige Informationen wie Anschrift, Öffnungszeiten, Sonntagsöffnungszeiten der WASGAU Bäckerei und eine Anfahrtsbeschreibung sind bei jedem WASGAU Frischemarkt für Sie hinterlegt.
Zutaten Für 4 Portionen 2 Zwiebeln 1 rote Paprika gelbe Paprika EL Öl 500 Gramm Rinderhackfleisch Salz TL Paprikapulver edelsüß 0. 5 (Rosen-Paprikapulver) getrockneter Majoran 250 Milliliter Gemüsebrühe 150 Schlagsahne Pfeffer (frisch gemahlen) Ayvar (Paprikapaste; mild) 750 Kartoffeln (mittelgroß) 30 Butter 3 Stängel Thymian (frisch; zum Bestreuen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln abziehen und klein würfeln. Beide Paprikasorten vierteln, putzen, abspülen und quer in ½ cm breite Streifen schneiden. Öl in einem breiten Topf oder Bräter erhitzen. Kartoffelauflauf mit paprika 10. Hackfleisch darin hellbraun und krümelig anbraten und salzen. Zwiebeln und Paprikastreifen dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Beide Sorten Paprikapulver und Majoran dazugeben und kurz mitbraten. Brühe und Sahne dazugießen, alles aufkochen und etwa 1 Stunde ohne Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Hackmischung mit Salz, Pfeffer und Ayvar abschmecken. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Kartoffeln schälen, abspülen und in dünne Scheiben hobeln.
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