Einige Blattsalate wie Radicchio sind bitter und süß. Der bittere Geschmack unterstützt das Herz und regt die Magensäfte an. Der saure Geschmack im Obst hilft, die Säfte im Körper zu bewahren und zu fördern. Sie können daran erkennen, dass die Natur uns im Sommer aufs Beste versorgt. Im Frühsommer ist das heimische Gemüse so schmackhaft und zart, dass es ohne großen Aufwand zum Mittelpunkt einer Mahlzeit werden kann. Einheimische Kartoffeln für Qi und Blut Als Grundnahrungsmittel sind neue, einheimische Kartoffeln ein Fest - zum Beispiel als Pellkartoffeln mit Quark oder auch nur mit Butter und Salz. Rezepte nach tcm sommer tv. Sie sind nicht zu vergleichen mit der wässrigen Importware. Übrigens eine einfache Speise, um Ihr Qi und Blut zu stärken. Und den Quark können Sie gut anreichern mit allen möglichen grünen Küchenkräutern, die Sie auf dem Wochenmarkt finden oder im eigenen Garten. Wenn Sie in der Frankfurter Gegend wohnen, kennen Sie die "Grüne Soße", für die schon Goethe schwärmte und die er sich später sogar nach Weimar schicken ließ.
Bevorzugen Sie gekochte oder dampfgegarte Rezepte. In der TCM-Ernährung sind Lebensmittel mit dem Element Holz meist säuerlich und sollten deswegen vermieden werden. Das Element Erde bietet meist süßlichen Geschmack. Lauwarm oder neutral sind diese Holz Nahrungsmittel oft sehr gut für den Magen. Viele Sorten Obst und Gemüse fallen unter diese Kategorie. Bitteres kann helfen, unsere Leber zu reinigen. Essen Sie in ruhiger Umgebung leicht Verdauliches zu festen Uhrzeiten, abends nicht nach 18 Uhr und kauen Sie ausgiebig. Der Sommer ist da! | Ernährungsberatung. Es gibt viele schmeckhafte TCM Rezepte, die leicht in Ihrer eigenen Küche zu kochen sind. Je besser die "Suppe" aus unserem Mund klein gekaut und vorgewärmt im Magen ankommt, umso weniger Energie benötigt dieser für seine Verdauung. Trinken Sie bitte nicht vor der Mahlzeit, kaum währenddessen und optimalerweise nur danach ein warmes Getränk. Feuchtigkeit ausleiten Wer Feuchtigkeit effektiv ausleiten will, nutzt spezielle TCM Rezepte. Bereiten Sie z. B. einen Milchreis mit einer Prise Zimt oder Kardamom vor.
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