2022 Video: So verringern Sie den Schaum im Fassbier Video: Schankanlagenkunde mit Christian. Zu viel Schaum beim Zapfen. Inhalt: Drei Methoden zum Abbau Ihres Bierschaums Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Wenn Sie in Zukunft auf die unangenehme Situation stoßen, mehr Schaum als Bier zu haben, gibt es einige getestete Methoden, die es ermöglichen, mehr Bier im Glas zu haben. Obwohl die Techniken variieren können, lösen einige einfache Schritte das Problem. Drei Methoden zum Abbau Ihres Bierschaums Schritt 1 Wenn der Schaum bereits das flüssige Bier übernommen hat, stecken Sie Ihren kleinen Finger in das Glas. Das natürliche Fett der Haut kann den Schaum zerstören und nur das kalte Bier zurücklassen. Schritt 2 Wenn Sie Ihr Glas füllen, drehen Sie es in einem Winkel und drücken Sie den Auslauf fest in Richtung der Innenkante des Glases. Dies führt dazu, dass nur eine kleine Menge Bier in das Glas fällt und die Flüssigkeit flüssiger und mit weniger Schaum verschüttet wird. Die heiße Luft, die mit dem kalten Bier reagiert, ist der größte Schuldige am Schäumen.
Unterbrechen Sie daher die Sauerstoffversorgung. Schritt 3 Ein kaltes Glas verhindert, dass Ihr Bier zu viel Schaum bildet, da es die Innentemperatur der Flüssigkeit aufrechterhält. Da es im Fass kalt ist, muss das Bier kalt bleiben, um flüssig zu sein. Ein warmer Plastikbecher hat nicht die gleiche Isolierung wie ein Eis. Schritt 4 Wenn alles andere fehlschlägt, denken Sie daran, dass der Schaum bald von selbst verschwindet.
Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte Vorheriges Thema anzeigen:: Nchstes Thema anzeigen Autor Nachricht Tommy82h Neuling Anmeldungsdatum: 20. 07. 2015 Beitrge: 2 Verfasst am: 20. 2015 20:50 Titel: Beim Zapfen zuviel Schaum Hallo, ich habe mir vor einiger Zeit eine bierkhlschrank mit Zapfhahn zugelegt. Mein Problem ist das ich meistens zuviel Schaum habe. Meistens habe ich etwas trbe Biere (Zwickel, landbier) am Hahn, aber auch bei "Hellen" haben ich das Problem mit den viele. Schaum. Aktuell hab ich ein 10l Landbier dran. Das ganze ist ber Keg mit Kohlensure Flasche angeschlossen. Der Khlschrank hat aktuell eine Temperatur von ca. 5 Grad und ich hab an Kohlensure Druck alles versucht Zeichen 1-2 Bar, ohne merkliche Verbesserung. Auch der Versuch das ber den Druckausgleich am Zapfhahn zu regulieren hat nicht funktioniert. So langsam verzweifel ich, ich hoffe ihr habt noch ein paar Tips fr mich. Danke Mfg Nach oben Bierkiller Brauereichef Anmeldungsdatum: 31. 2006 Beitrge: 1107 Wohnort: Trier Verfasst am: 29.
Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte Vorheriges Thema anzeigen:: Nchstes Thema anzeigen Autor Nachricht nostrus Neuling Anmeldungsdatum: 06. 11. 2007 Beitrge: 3 Verfasst am: 06. 2007 00:25 Titel: Und es kommt nur Schaum Obwohl ich den Kohlenssuredruck auf quasi Null stehen habe, kommt nur Schaum aus dem Hahn. 30 Liter Fass kalt und ruhig im Khlschrank; Lnge der Leitung vom Kek zum Schankhahn rund 1, 4 Meter stndig fallend, 7 Mm Innendurchmesser, keine Khl oder Beruhigungsschleifen, bin mit meinem Latein am Ende. Danke fr euere Hilfe. Nach oben Austin P. Brauereiarbeiter Anmeldungsdatum: 14. 02. 2007 Beitrge: 98 Wohnort: Korschenbroich Verfasst am: 06. 2007 02:21 Titel: (keine berschrift) Hallo nostrus. Was heist den Druck quasi auf null? Also ich bin mir sicher das du mit zuwenig Druck zapfst, in Verbindung mit zu wenig Khlung. Khlung vor allem in der Zuleitung. Ist die isoliert? "Lnge der Leitung vom Keg zum Schankhahn rund 1, 4 Meter stndig fallend" Ist also das Meiste davon nicht mehr im Khlschrank, so wie ich es verstehe?
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