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Das süße Handwerk fordert: Der Meister gehört auch in Zukunft in jede Konditorei! Das Konditorenhandwerk rechnet mit Rückenwind von den Verbrauchern und auch von der Lebensmittelüberwachung: Unabdingbar für korrekte Qualitätssicherung, Hygienekontrolle und Produktkennzeichnung ist der Konditormeister. Der ernährungsbewusste Kunde verlangt vom Lebensmittelhandwerk, besonders von der Konditorei, absolute Verlässlichkeit hinsichtlich Hygiene, gesundheitlich einwandfreie Herstellung und kompetente Verbraucherinformation. Diese Erwartung erfüllen die Konditoreien bisher zuverlässig, weil der Konditormeister für die ständige betriebliche Eigenkontrolle gerade steht. Schon von daher liegt die Erhaltung der Meisterpflicht für Konditoreien im allgemeinen öffentlichen Interesse. Logo deutscher konditorenbund facebook. Das Konditorenhandwerk ruft die Bundesregierung auf, die zu Recht den Verbraucherschutz ganz in den Vordergrund stellt, die Lebensmittelhandwerke einschließlich des Konditorenhandwerks als zulassungspflichtige Handwerke in der Anlage A der Handwerksordnung zu verankern Der Deutsche Konditorenbund bekennt sich ausdrücklich zur Fortentwicklung der Handwerksordnung, nämlich zu einer Flexibilisierung im Sinne der aktuellen Vorschläge des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks.
Eine fundgrube für alte Lebensmittel-, Kontitoreienwerbung. Hardcover. 21cm 300 Seiten. Zustand: Gut leicht gebräunt (Innen); Einband Außen hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Schnitt oben Kopffarbschnitt in Rot; 550 Gramm. Hardcover. Zustand: Gut leicht gebräunt (Innen); Einband Außen hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Schnitt oben Kopffarbschnitt in Rot; Vorderdeckelrand hat oben eine kleine Druckstelle, ist gering berieben; 550 Gramm. Konditorei-Verlagsgesellschaft adbach. 300 S. m. s/ und). 1. Aufl. GLn o. SU m. Der Backzutatenverband – Wikipedia. goldgeprägtem Titel u. goldgeprägter Werbeanzeige auf hinterem Deckel, Eb mit kleineren Gebrauchsspuren, Papier altersbedingt wenig nachgedunkelt, zahlr. Werbeseiten u. Mitgliederverzeichnis, ansonsten sehr guter Zustand. 296 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. 1. 303 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. 1. 263 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. 266 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen. Zahlreiche Werbeseiten u. Mitgliederverzeichnis 21 cm Originalleinen.
Die Konditoren wehren sich jedoch gegen die Pläne, ohne Fortbildung und Meisterprüfung, ja ohne jegliche Prüfung die verantwortliche Führung einer Konditorei zu erlauben. Quelle und Kontaktadresse: Deutscher Konditorenbund Speicker Str. 13, 41061 Mönchengladbach Telefon: 02161/833137, Telefax: 02161/831618 ()
Mit einigen Abbildungen. Einband leicht berieben und bestoßen; Papier etwas gebräunt. 700 Gramm. Der erste Nachkriegsjahrgang. 8°. (1950). Erste Auflage, 336 S. Einband leicht berieben und etwas bestoßen; Papier etwas gebräunt; Besitzerstempel "Hans Geller" (damals der Obermeister der Aachener Konditoren-Innung) auf dem Titel. 800 Gramm. 1. Aufl. GLn o. SU m. goldgeprägtem Titel u. goldgeprägter Werbeanzeige auf hinterem Deckel, Eb mit kleineren Gebrauchsspuren, Papier altersbedingt wenig nachgedunkelt, zahlr. Werbeseiten u. Mitgliederverzeichnis, ansonsten sehr guter Zustand. 296 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. 1. Logo deutscher konditorenbund di. 303 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. 1. 263 S., Fotos, Abb., 21 cm x 15 cm Deutsch 400g. Konditorei-Verlagsgesellschaft adbach. s/ und).
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