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1. Die Eier mit Zucker und V. -Zucker schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180°C ca. 25. Min backen. 2. Pfirsiche in Würfel schneiden. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, mit dem Schmand verrühren und zum Schluss die Pfirsichwürfel unterheben. 3. Pfirsichcreme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Fantaschnitten mit Pfirsichschmand | Rezept | Fantaschnitten, Lebensmittel essen, Rezepte. Wer mag kann noch etwas Zimt und Zucker überstreuen.
Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft: ungeheizt 160 °C) 25 Minuten backen. Den Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen. Rezept fantaschnitten mit pfirsichschmand. Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Paketen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsiche unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen, kalt stellen und fest werden lassen. Tipp: Wer mag, mischt sich Zimtzucker und streut ihn vor dem Kaltstellen über den Kuchen.
4 Zutaten 20 Portion/en für den Teig 4 Stück Eier 220 g Zucker 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht 115 g Speiseöl, neutral 135 g Orangensaft, (im Originalrezept 125ml Fanta) 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver für den Belag 2 Dosen Pfirsiche, (à 470g Abtropfgewicht) 600 g Schlagsahne 6 TL San-apart, oder 3 Pck. Sahnesteif 5 EL Vanillezucker, selbstgemacht 500 g Schmand Zimtzucker 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Vorbereitung 1. Backofen auf 180°C Ober/Unerhitze vorheizen 2. den Boden eines Backbleches (ca. 30x38cm) mit Backpapier belegen 3. Mehl und Backpulver in eine Schüssel wiegen 4. Speiseöl und Orangensaft (bzw. Fanta) gemeinsam in einen Meßbecher wiegen für den Teig 1. Rühreinsatz einsetzten 2. Eier, Zucker und den vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min. /37° C/Stufe 4 3. den Rühreinsatz entnehmen 4. das Öl-Saftgemisch in 30 Sek. /Stufe 2 in den "Mixtopf geschlossen" über die Deckelöffnung zufügen, dann nochmals 1 Min. Fantaschnitten mit Pfirsichschmand Backblech - Rezept - kochbar.de. /Stufe 4 rühren 5. die Mehlmischung in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek.
Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen und mit Zimtzucker bestreuen.