Schokokuchen mit Buttercreme-Blüten: Rezept und Zubereitung Schritt 1: Zubereitung des Teigs Den Backofen auf 155 Grad vorheizen. Die Butter und die Zartbitter Kuvertüre schmelzen. Zucker, Eier und Salz vermengen und die Butter-Kuvertürenmischung dazugeben und vermengen. Das Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und unter die Masse heben. (Zwei 18er) Backform (en) ausfetten und die Teigmasse einfüllen. Bei 155 Grad ca. 30-35 Minuten backen. Schritt 2: Zubereitung der Ganache Für die Ganache Sahne und Butter aufkochen, anschließend die Kuvertüre unterrühren. Dann die Ganache auskühlen lassen. Die Kuchen mit einer Schicht Ganache dazwischen stapeln, um zum Schluss den Kuchen mit Ganache zu bestreichen. Die Rückseite der gebackenen Spitze leicht mit Wasser bepinseln und an den Kuchen kleben. Schritt 3: Zubereitung der Buttercreme Für die Buttercreme die Butter, den Puderzucker und etwas Saft der Zitrone schaumig aufschlagen. Dann den Frischkäse unterrühren. Die Buttercreme ggfs. einfärben.
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normal 3, 33/5 (1) Schokokuchen mit Orangenguss und Buttercreme 30 Min. normal 4, 31/5 (24) Schokoladen Cupcakes mit Schoko-Buttercreme ergibt 24 Stück. 30 Min. normal 4, 38/5 (446) Schokoladentorte Death by Chocolate 60 Min. normal 4, 33/5 (28) Limetten - Kokosnuss Cupcakes mit Schokoladenbuttercreme 30 Min. normal 2/5 (1) Dekadenter Schokoladenkuchen, Himbeersoße und Mango-Mousse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 11. 05. 22 85 Min. normal 3, 13/5 (6) Zitronen-Cupcake mit Espresso-Buttercreme 30 Min. normal 4, 15/5 (121) Milchschnitten mit feiner Buttercreme 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Pfirsich - Schoko - Wellen eine leckere Abwandlung der Donauwelle, ohne Buttercreme 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gewürzkuchen nach Oma Traudel aus Thüringen mit Buttercreme- und Marmeladenfüllung 40 Min. normal (0) Schokoladenkuchen mit Sauerkirschmousse, Pistazieneis und Pfeffer-Kirschragout aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 26.
Bis zum Genießen kühl stellen, bis die Creme schnittfest ist. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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