Telefonisch erreichbar ist das Restaurant ber die Telefonnummer +49 (0) 231-477377-0 oder per E-Mail ber das Kontaktformular. Restaurant Der Schneider Sternerestaurant in 44143 Dortmund (Wambel). Weitere vielversprechende Restaurants im Kreis Dortmund finden Sie hier. Grundstzlich haben Sie eine grere Auswahl, wenn Sie Ihre Suche auf Restaurants in Nordrhein-Westfalen erweitern. Hinterlassen Sie gerne eine aussagekrftige Restaurantbewertung nachdem Sie das Restaurant Der Schneider in Dortmund besucht haben!
02. 2019 2019-02-17 17. 2019 Besucht am 13. 2019 Allgemein DER SCHNEIDER wurde im August 2016 von dem jungen Koch Phillip Schneider in den Räumen des Hotel Ambiente gegenüber des Dortmunder Hauptfriedhofes eröffnet. Seitdem bietet er seinen Gästen eine sehr kreative feine Küche. Im Dezember 2017 zeichnete die renommierte Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" ihn mit dem begehrten Titel "Aufsteiger des Jahres" aus. Hauseigene Parkplätze gibt es vor und rechts neben dem Hotel Ambiente. Die Einrichtung ist kreativ und unkonventionell modern. Die großzügigen Zweiertische können je nach Anzahl der Gäste flexibel zusammengestellt werden. DieTische... mehr lesen " Eines der besten Restaurants in Dortmund und Umgebung " Siebecko Die Einrichtung ist kreativ und unkonventionell modern. DieTische "Der Schneider - immer ein Hochgenuss in Dortmund! " Geschrieben am 21. 2018 2018-05-21 22. Restaurant der schneider dortmund nj. 2018 Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant Der Schneider Besucht am 12. 2018 Kreative Cross-Over-Küche toll präsentiert.
Beim Schneider in Dortmund Wambel wird Dir Dein Menü auf den Leib geschneidert. Die Idee: ein Menü mit bis zu sechs Gängen, das Du Dir selbst aus dem wechselnden Gänge-Angebot zusammenstellen kannst. Ein Abend beim Schneider ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Vor den Hauptgängen begrüßen Dich Phillip und sein Team bereits mit zwei warmen Aufmerksamkeiten aus der Küche. Wie das Menü wechseln auch die Apéros je nach Jahreszeit und Vision der Küche. Garantiert ist einzig der Gaumenorgasmus als legitime Reaktion auf Phillips kluge Kreationen. Hinten raus beglückt Dich der Schneider dann noch mit Süßigkeiten wie Florentinern nach einem alten Familienrezept, Weingummi aus selbst gepflückten Himbeeren oder saftigen Canelés de Bordeaux. Jeder Besuch ist eine neue aufregende Erfahrung, die Du so schnell nicht vergisst. Restaurant der schneider dortmund university. Phillip kocht eine moderne Crossover-Küche. Zusammen mir Sous Chef Pierre und Entremetier Felix kredenzt er Dir die wildesten Gerichte. Dabei ist er aber immer versucht alt, neu und auch die Region in seine Kreationen einzubeziehen und sie auf verwegene Weise zu kombinieren.
Dazu passt ein 72er-Bockbier der Brauerei Bergmann, hefetrüb und mit deutlicher Bitternote. Großartig dann auch der Kabeljau auf einem Bett von Perlgraupen und die perfekt gegarte und saftige Rehpraline mit Dörrbirne und altem Brot sowie etwas frischer Schafgarbe. Optisch und kulinarisch noch ein Höhepunkt zum Abschluss: Auf einem Knopfteller liegen schön drapiert Mini-Gugelhupf, Minitörtchen, Himbeeren und zuckersüße Meringue-Plätzchen. Restaurant der schneider dortmund hotel. Herzhaften Genuss bietet die Käseauswahl von Maître affineur Volker Waltmann. Bewertung Essen 45 von 50 Service 17 von 20 Weinkarte 17 von 20 Ambiente 8 von 10 GESAMT 87 von 100 Der Schneider Am Gottesacker 70 44143 Dortmund T: +49 231 477 3770 Die Falstaff Restaurants der Woche werden von den Falstaff Redakteuren ausgesucht und bewertet. Aber auch Sie haben die Möglichkeit, Ihre Restaurant-Besuche zu bewerten!
Allgemein Der junge Gastronom Philipp Scheider (28) kredenzt in seinem eigenen Lokal "Der Schneider" nur hochwertigste Produkte mit starkem regionalen Bezug und absoluter Frische. Privat und beruflich verzichtet Philipp auf Convenience und TK-Ware, stattdessen gibt es nur frische Lebensmittel, welche mit Präzision und Feingefühl zubereitet werden. Das Restaurant "Der Schneider" legt großen Wert auf nordische Rezepte, die mit Elementen aus der Molekularküche kombiniert werden. Einer der großen Vorbilder Philipps ist der Starkoch Ferran Adrià, der mit seiner außergewöhnlichen Kreativität ein steter Quell der Inspiration darstellt. Lage Das Restaurant "Der Schneider" in Dortmund befindet sich im Stadtteil Wambel, in direkter Nähe zur Galopprennbahn. Restaurant Der Schneider in Dortmund. Wambel liegt östlich der Dortmunder Innenstadt und bietet neben der Galopprennbahn noch viele andere Möglichkeiten der sportlichen Ertüchtigung. So ist beispielsweise der Dortmunder Rennsportverein in Wambel ansässig. Preise Im Lokal "Der Schneider" bewegen sich die Speisen im mittleren bis oberen Preissegment.
Bitte geben Sie im Popup Ihre Zustimmung um diese Seite besuchen zu können. Podcast Interview mit Gabriele und Hans Stefan Steinheuer Das Steinheuers Restaurant gehört zu den großen Konstanten der deutschen Fine Dining-Szene. Gabriele und Hans Stefan Steinheuer erzählen über die Entwicklung ihres Restaurants Veröffentlicht am: 19. 05. 2022 Podcast Mehr >> Podcast Interview mit Sommelière Stefanie Hehn Als Master Sommelier hat Stefanie Hehn die höchste Qualifikation erreicht, die es in dem Beruf gibt. Wie hat dies ihre Arbeit im Restaurant Lakeside im Hotel The Fontenay in Hamburg verändert? Die Antwort gibt sie in dieser Podcast-Folge. 12. 2022 Seite 1 von 438
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