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Als Beilage haben wir ein paar Salzkartoffeln gekocht und den Chicorée-Auflauf mit frischer Petersilie bestreut. Falls du bisher am Chicorée im Gemüseregal eher vorbeigelaufen bist, solltest du diesem dringend eine neue Chance geben! Probiere unseren leckeren Chicorée-Auflauf mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen unbedingt einmal aus! So einfach geht's: Step 1: Den Chicorée waschen und halbieren. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten schneidest du in feine Streifen. Anschließend Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Zitronensaft hineingeben und den Chicorée darin für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann herausnehmen und in eine hitzebeständige Form legen. Step 2: In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Zwiebel darin kurz andünsten. Chicoree kartoffel auflauf vegetarisch rezeptsuche. Danach das Mehl einrühren und bei mittlerer Hitze hellgelb werden lassen. Die Brühe dazugeben und zusammen mit der Milch und der Sahne gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und für ca.
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