Ich selber liebe Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott. Leider sind meine Kinder da nicht auf meiner Wellenlänge, gekochtes Obst mögen sie nur ungern. Verstehe ich nicht. Aus gesundheitlichen Gründen verzichte ich seit Ende Juni auf zugesetzten Zucker und mit den Ersatzmöglichkeiten (Datteln, Bananen, Xylith, etc) habe ich mich noch nicht anfreunden können. Pflaumenkompott fruchtig-frisch und lecker - Rezept mit Bild - kochbar.de. Deswegen gab es noch keinen Apfelkuchen – aber Kompott ohne Zucker das geht wunderbar! [] Ein oder zwei Äpfel, ein paar gut reife Zwetschgen/Pflaumen (können schon richtig reif sein, so ein bisschen schrumpelig sogar), eine Messerspitze Vanillepulver, etwas Zimt als Stange oder gemahlen. Vielleicht noch ein Spritzer Zitrone. Die Äpfel schäle ich, schneide sie ganz klein und die mit den halbierten Zwetschgen, den Gewürzen und einem Schuss Wasser wird das ganze kurz aufgekocht, dann etwas köcheln lassen – und fertig! Das riecht und schmeckt einfach köstlich! Und die Krönung ist dann noch: selbstgerechtes Granola aus geröstetem Buchweizen, Nüssen etc. und fetter Joghurt!
Stellen Sie nach dem Umfüllen die Gläser verschlossen für ca. 10 Minuten auf die Deckelseite. Bewahren Sie die Pflaumenmarmelade im Kühlschrank auf. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Alles ohne Zucker, sehr gesund, nahrhaft und ich kann es nur wiederholen: Köstlich! Heute Abend mache ich wieder ein Töpfchen fertig 😉
Schneiden Sie nun die Pflaumenhälften in kleine Stücke und verteilen Sie sie dann gleichmäßig in einer Auflaufform. Selbstgemachtes Pflaumenkompott ist lecker und einfach gemacht. Hier finden Sie einige Anregungen … Vermischen Sie die Pflaumen nun noch mit dem Zimt, dem Anis und den Nelken. Die Pflaumen im Backofen ohne Zucker einkochen Nachdem Sie nun die Pflaumen für das Einkochen ohne Zucker vorbereitet haben, können Sie mit dem Einkochen beginnen. Geben Sie dazu zuerst die Auflaufform in den Backofen und stellen Sie ca. 120 °C ein. Die Pflaumen müssen nun ca. 2-3 Stunden im Backofen eingekocht werden. Die Zeit kann je nach Pflaumenart etwas variieren. Rühren Sie während der Zeit die Pflaumen immer wieder um, damit Sie nicht in der Auflaufform anbrennen. Apfel-Pflaumenkompott (ohne Zucker). Eine halbe Stunde, bevor Sie die Pflaumen aus dem Backofen nehmen, müssen Sie nun noch den Zitronensaft unter die Pflaumen geben. Wenn die Pflaumenmarmelade dann dunkel und dickflüssig ist, können Sie sie in Twist-off-Gläser füllen.
Im Moment werden bei uns in Meckenheim die Äpfel gepflückt und es gibt auch noch Zwetschgen (oder Pflaumen). Normalerweise sieht es im Herbst rund um Meckenheim in den Apfelplantage so aus: Leider gab es im Frühjahr nach der frühen Apfelblüte für einige Tage starke Nachtfröste und wir haben einige Bauern die einen großen Teil ihrer Ernte verloren haben. Ein paar andere haben Glück und entweder lagen ihre Plantage witterungsmässig günstiger oder es sind spätblühende Sorten. Aber die Äpfel die hier geerntet werden, schmecken einfach richtig gut. Uns fällt das immer im Urlaub auf wenn wir woanders Äpfel kaufen. Die meisten Äpfel schmecken nicht so gut wie die hier von den Höfen. Viele der Obstbauern haben auch Hofläden wo sie selbstangebautes aber auch zugekauftes Obst und Gemüse verkaufen. Kompott ohne Zucker Rezepte - kochbar.de. Dort kaufe ich unser Grünzeug lieber ein als im Supermarkt. Oft verkaufen die Bauern dort auch Obst / Gemüse das nicht den "Normen" entspricht. Es ist oft etwas günstiger, ob ob durch den Hagelschaden der Apfel jetzt nicht perfekt aussieht ist mir egal – er muss schmecken!
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Hinzu kommen Overdick zufolge neu eingereiste Geflüchtete, die der Main-Taunus-Kreis aufnehmen muss und deren Verfahren noch laufen. Sie müssen in Gemeinschaftsunterkünften untergebracht werden. Auch dafür sucht der Kreis geeignete Objekte wie Ein- oder Mehrfamilienhäuser. Bei der Miete von Wohnräumen übernimmt der Kreis Kosten von 8, 50 Euro pro Quadratmeter. Bei Häusern, die sich als Gemeinschaftsunterkünfte eignen, werden die Zahlungen je nach Objekt einzeln verhandelt. Um die Vermieter zu entlasten, können Angebote direkt an die Stiftung Perspektive-Wohnen gerichtet werden, die im Auftrag des Main-Taunus-Kreises handelt, als Mieter auftritt und die Gesamtorganisation rund um die Wohnungsvermietung erledigt. "Mit diesem Rund-um-Service wollen wir die gesamte Abwicklung im Rahmen einer kostenlosen Dienstleistung aus einer Hand sicherstellen", so Overdick. Wohnung main taunus kreis provisionsfrei immonet. Wohnungsvermieter wenden sich an die Stiftung unter der Telefonnummer (06196)9678669, über die Mailadresse und die Internetseite. Hausbesitzer, die ihr Gebäude als Gemeinschaftsunterkunft zur Verfügung stellen wollen, wenden sich an die Kreisverwaltung (André Moll, Tel.