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4, 43/5 (165) Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin 60 Min. normal 4, 47/5 (84) Spargel mit Schweinefilet und Pilzsauce 35 Min. normal 3/5 (2) Schweinefilet mit Spargel überbacken gut vorzubereiten 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und gebratenem Schweinefilet dazu Schinken und Petersilienkartoffeln - super lecker, benötigt etwas Arbeit 60 Min. normal 3, 85/5 (11) Spargel - Filet - Töpfchen 45 Min. normal 4, 14/5 (5) Spargel - Filet - Auflauf 30 Min. normal 4, 3/5 (8) Spargel mit Schweinefilet, überbacken 40 Min. normal 4/5 (5) 60 Min. normal 4, 17/5 (4) Schweinefilet mit grünem Spargel und Kartoffeln 15 Min. normal 3, 57/5 (5) Schweinefilet mit Spargel zu Zucchini - Rösti 30 Min. normal 4, 45/5 (40) Schweinefilet mit Rucola und grünem Spargel 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Spargelauflauf mit Schweinefilet 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gebratener Spargel mit Schweine- oder Rinderfilet schnell und lecker, für gehobene Ansprüche 40 Min.
Zutaten Portionen Für den Spargel 12 Stangen Spargel grün weiß 1 TL Zucker 100 ml Milch 500 Wasser Salz Für die Kartoffeln 20 Kartoffel speckig, klein EL Petersilie und oder Kerbel 5 dag Butter 3 Spargelfond (Kochwasser vom weißen Spargel) Für die Sauce Hollandaise 15 40 Spargelessig oder Weißweinessig Schalotte gewürfelt 60 Weißwein Lorbeerblatt Pfefferkörner schwarz Thymianzweig 2 Eidotter Zitronensaft Für die Schweinemedaillons 4 Schweinefiletmedaillons (á 80-100 g) Olivenöl Pfeffer Zum Anrichten Kräuter frisch Zubereitung Erster Schritt - Spargel 01 Grünen Spargel schälen. 02 Ca. 1 cm von den holzigen Enden abschneiden, Spargel in reichlich Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest kochen und in kaltem Wasser abschrecken. 03 Weißen Spargel schälen. 04 1 TL Salz, Zucker, Milch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 05 Spargel darin ca. 4 Minuten lang bissfest kochen und im heißen Sud beiseite stellen. Zweiter Schritt - Kartoffeln Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und schälen.
Die Form kommt nun in den auf 180 Grad U-/O-Hitze vorgeheizten Backofen und die Kartoffeln brauchen dann etwa 30 Minuten, um gar zu werden. Das Schweinefilet wird von eventuell vorhandenen Sehnen befreit, in Scheiben und dann in Streifen geschnitten. Auch die Champignons werden geputzt und halbiert oder geviertelt. Ebenso werden auch die Spargelstangen von den holzigen Enden befreit. Schälen muss man die grünen Stangen nicht, sie werden nur in nicht zu kleine, mundgerechte Stücke geschnitten. In einer größeren Pfanne wird das Fett zerlassen und die Schweinefilet-Streifen werden kurz rundum angebraten. Dann gibt man die gewürfelte Zwiebel, die weitere, gehackte Knoblauchzehe sowie die Champignons ebenfalls zum Fleisch in die Pfanne. Alle Zutaten werden gewürzt mit Pfeffer, Salz und Paprika und sollen nun nochmals bei großer Hitze kurz durchbraten. Abgelöscht wird jetzt mit dem Weißwein und der Sahne. Ist alles einmal aufgekocht, werden die Spargelstücke als letztes zugegeben und die Hitze mindestens um die Hälfte reduziert.
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Sie können eine entspannte Version mit einer oder zwei Farben oder eine anspruchsvollere Version mit allen vier spielen. Free Cell Bei Free Cell sind bereits alle Karten im Tableau aufgedeckt. Drei türme solitaire kostenlos. Nehmen Sie die obersten Karten (oder Kartenfolgen) ab und legen Sie sie um, um die Karten zu sortieren. Die in Ihren freien Zellen abgelegten Karten bestimmen dabei, wie viele Karten Sie auf einmal umlegen dürfen. Spiele mit zwei Kartendecks Einige Solitaire-Spiele werden mit zwei Kartendecks gespielt, was eine zusätzliche Herausforderung darstellt. Das ist beim Spider Solitaire der Fall sowie auch beim Algerian Solitaire und beim Crescent Solitaire. Wenn Sie Zeit für eine echte Herausforderung haben, probieren Sie eine dieser Spielvarianten aus!
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