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16. 04. 2009 Pressemitteilung zur aktuellen Milchmarktentwicklung Rehburg-Loccum, 16. 2009 Sinkender Absatz im In- und Ausland hat die Weltmarktpreise für Milch und Milchprodukte auf einen Tiefstkurs gedrückt. Die frischli Milchwerke sehen welche Folgen die rückläufige Milchpreisentwicklung hat. Der politisch vorgegebene Anpassungsprozess eines Einstieges in einen offenen Markt ist eine Herausforderung für Landwirte, aber auch die Molkereiwirtschaft insgesamt. In einem offenen Markt bestimmen letztlich Angebot und Nachfrage den Preis. Die Molkereien müssen alle angelieferte Milch bestmöglich verkaufen. Die vorhandene Milchmenge sorgt in Verbindung mit der national und international rückläufigen Nachfrage für stark sinkende Preise. Frischli milch wo kaufen das. Auch die Discounter und der sonstige Lebensmittelhandel kaufen zu Marktpreisen ein und können derzeit günstigere Einkaufspreise bei den Molkereien aushandeln. Im Ergebnis bedeutet dies jedoch aktuell, dass die vielen Molkereien in Europa nicht mehr in der Lage sind, Milchpreise auszuzahlen, welche die Kosten der Milchproduktion beim Landwirt decken.
Hinzu kam dann die Finanz- und Wirtschaftskrise, im Zuge derer auch die internationalen Einkäufe von Milch und Milchprodukten stark zurückgingen. Auffällig wurde dies für die Öffentlichkeit erstmals mit den Preissenkungen für Molkereiprodukte im Einzelhandel zum Dezember 2007, denen zahlreiche weitere Preissenkungen folgten. Eine Stabilisierung der Preise ist erst zu erwarten, wenn weniger Milch als derzeit produziert wird und die Nachfrage steigt, sofern agrarpolitisch in der EU weiter der Kurs in Richtung Subventionsabbau und Marktöffnung beibehalten wird. In den aktuellen Anlieferungszahlen sind erste Tendenzen zu erkennen, dass es eine Entwicklung zu weniger Anlieferung gibt, was sich stabilisierend auf die Marktpreise auswirken dürfte. Des Weiteren bleiben mittelfristig die positiven Aussagen der Agrarwissenschaft über die Zukunft der europäischen Milchwirtschaft gültig: die Weltbevölkerung wächst schneller als das Milchangebot. Frischli milch wo kaufen den. Deutschland mit seinen guten Erzeugerstandorten, den hervorragend ausgebildeten Milcherzeugern und den leistungsfähigen Molkereien wird als Exporteur von dieser perspektivisch wachsenden Nachfrage profitieren.
Nachhaltigkeit bei frischli frischli ist IFS-Zertifiziert. Unsere Landwirte sind nach QM-Milch zertifiziert.