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bayrischer Rettichsalat: das perfekte Essen für heiße Tage Ihr Lieben, was für ein Wetterchen, ist das nicht Wahnsinn! Endlich blüht der Garten und wir können jeden Abend grillen und bis spät in die Nacht draussen sitzen. Da selbst ich bei diesen Temperaturen den Backofen nur zum Brot aufbacken anwerfe habe ich spontan die Salate unseres letzten Abendessen fotografiert. Da alles schon auf dem Tisch stand gibt es diesmal ein weniger schön inszeniertes Bild, aber die beiden Salate waren einfach super lecker. Es gab frischen Rettichsalat bayrischer Biergarten-Style und einen weiße Bohnensalat mit getrockneten Tomaten. Absolut köstlich sage ich Euch. Heute zeige ich Euch das Rezept für den Rettichsalat – mit eine Küchenmaschine in 5 Minuten fertig. Zutaten 1 großen weißen Rettich 1-2 rote Rettich 100 ml Sahne 1-2 El saure Sahne 2 El Weißweinessig 2 El Sonneblumenöl Salz, Pfeffer, etwas Zucker frischen Schnittlauch Zubereitung weißen Rettich putzen und groß in Stücke schneiden. roten Rettich putzen und etwas schälen, ebenfalls in grobe stücke schneiden.
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