04. 11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet 09. 08. 11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen 12. 07. 16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort 14. 10. 16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet 24. 03. 17 TB eröffnet - Hungergrantlerin 30. 05. Zwetschgen - Apfel - Marmelade mit Whisky von Eukalyptus2 | Chefkoch. 17- appenziel von 09. 11 GA erreicht 14. 18- appenziel U-AOK-Ziel 2011 21. 19- appenziel -5Kg wie in 04. 1988 21. 19- appenziel -5Kg U.. appenziel-5kg wer weiss wann - einfach dran bleiben [Aktualisiert am: So, 09 August 2020 20:33] Den Beitrag einem Moderator melden Aw: Zwetschgenmarmelade mit Whisky [ Beitrag #598392 ist eine Antwort auf Beitrag #598391] So, 09 August 2020 20:39 osso Beiträge: 23270 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg Senior Member Admin Marmelade machen geht ja n sich sehr schnell. Muss man halt gut Früchte haben und auch einer Menge das sich das lohnt.
Dieser wird als Zwetschgenschnaps oder -brand destilliert, letzterer heißt oft Zwetschgenwasser. Es entsteht vor allem dort, wo frische Zwetschgen angebaut werden. Deutsches Zwetschgenwasser stammt meist aus Baden-Württemberg oder dem Allgäu, aber auch in Österreich finden sich zahlreiche Brennereien. Häufig wird der Schnaps in traditionellen Verfahren mit Zwetschgen aus regionalem Anbau erzeugt, so dass eine einzigartige Spezialität mit spezifischen Terroir-Eigenschaften entsteht. Während die frischen Zwetschgen für den Handel häufig von Plantagen stammen, greifen regionale Brennereien für die Herstellung ihrer Zwetschgenschnäpse häufig noch auf Früchte von Streuobstwiesen zurück. Um ein besonders intensives Fruchtaroma zu erhalten, müssen die Zwetschgen zum Zeitpunkt ihrer vollen Reife weiterverarbeitet werden. Zwetschgen whisky marmalade . Aber wie wird Zwetschgenwasser eigentlich hergestellt? Zuerst werden die reifen Zwetschgen gesammelt und gereinigt. In Fässern gären die Früchte dann unter Ausschluss von Luft: In dem Prozess, der mehrere Wochen dauert, sorgen Hefen für die Umwandlung von Zuckermolekülen in Kohlendioxid und Alkohol.
Einfach ab und an reinschauen Ein Marmeladen-Online-Tasting ist für Anfang 2009 in Vorbereitung. Hier die Range: Sauerkirsche/Young Caol Ila Whisky Doris, 64, 7% Sauerkirsche/Young Lagavulin, 58, 1% Sauerkirsche/Glenrothes Dark Sherry Adelphi, 57, 2% Erdbeere/Young Lagavulin Orange/Ardbeg Maximum Peat Year 2000 Dewar Rattray Orange/Couvreur 12yo Sherry Cask Mango/Ardbeg Maximum Peat Year 2000 Dewar Rattray Mango/ Young Caol Ila Ananas/Aberlour a'bunadh batch no. 19 mit 59, 9 Aprikose/Ardbeg Renaissance Aprikose/Caol Ila Warehouse No. 1 66, 6% Aprikose/Lagavulin Classic of Islay 57, 9% Aprikose/Bowmore David Stirk Ribisel/Lagavulin Classic of Islay 57, 9% Ribisel/Caol Ila Warehouse No. 1 66, 6% Ribisel/Ardbeg Renaissance Zwetschge/Aberlour a'bunadh batch no. 19 mit 59, 9% Zwetschge/Ardbeg Renaissance Quitte/Caol Ila Warehouse No. 1 66, 6% Quitte/Lagavulin Classic of Islay 57, 9% Quitte/ Ardbeg Renaissance Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von " manwithkilt " ( 30. Zwetschgen whisky marmalade boy. November 2008, 23:09) manwithkilt schrieb: Super - da bin ich dabei Grüße Roland zwei Worte ein Whisky: Port Ellen Yes Sauerkirsche/Young Caol Ila - Warehouse No.
Die Pflaumen waschen und entsteinen, in grobe Würfel schneiden und in einem Topf zusammen mit dem Zimt zum Kochen bringen. Den Gelierzucker dazugeben, umrühren und unter Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Whisky dazugeben und die Konfitüre sofort in Gläser abfüllen.
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