simpel 3/5 (2) Suppe von Kartoffeln Möhren und Ingwer mit Avocado 30 Min. simpel 4, 25/5 (6) Möhren-Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Ingwer vegan 25 Min. simpel 4/5 (4) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch 45 Min. normal 3/5 (1) Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Karotten 15 Min. normal (0) Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Zitrone und Ingwer 20 Min. simpel 4, 59/5 (37) Kürbis-Möhren-Kartoffel-Suppe 20 Min. normal 4, 25/5 (10) Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Curry und Mandelmus 15 Min. normal 4, 22/5 (16) vegetarisch 20 Min. normal 4/5 (3) Karotten-Kartoffelsuppe 25 Min. normal 4/5 (9) Feta - Kartoffel - Möhren - Suppe "Ariane" 10 Min. simpel 3, 93/5 (13) Kartoffel - Möhrensuppe 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Karotten-Kartoffel-Suppe eine leichte, leckere Suppe, als Vorsuppe oder auch mal als Hauptgericht 20 Min. normal 2, 8/5 (3) Cremige Süßkartoffel-Möhren-Suppe Mit Kokosmilch und Garnelen 15 Min.
1 süß/säuerlichen Apfel schälen und in kleinere Stücke schneiden. 25 g Butter in einem ausreichend großen Topf schmelzen, die Zwiebelwürfel mit Ingwer darin sanft hell anschmoren. Die Karottenstückchen mit in den Topf geben, mit dem Rührlöffel unter die Zwiebelmasse unterheben. Anschließend 1 TL Zucker darüber streuen und unter Rühren, das Gemüse noch ein paar Minuten sanft weiter schmoren lassen. Apfelstückchen hinzu geben, Wasser oder Brühe darüber gießen, 1 EL Paprikamark aus der Tube (findet man im Supermarktregal bei Tomatenmark oder bei Senf), oder ersatzweise einen TL von einem fruchtigen Tomatenmark hinzu geben. Die Karotten Ingwer Suppe mit Salz und geschrotetem Zitronenpfeffer oder ersatzweise mit gemahlenem weißen Pfeffer würzen und aufkochen lassen. Anschließend die Karotten Ingwer Suppe mit einem Kochdeckel zugedeckt, bei zurück gedrehter Heizstufe noch etwa 30 Minuten weich kochen. Die Karottensuppe mit einem Stabmixer pürieren. Die Suppe nach persönlicher Vorliebe eventuell noch mit 100 – 200 ml zusätzlicher Brühe verdünnen.
Zuletzt die Karotten Ingwer Suppe nochmals nach persönlichem Geschmack mit Salz, Zitronenpfeffer oder weißen Pfeffer nachwürzen. Die Karotten Ingwersuppe mit fein geschnittener Petersilie bestreut, servieren. Tipp: Einen besonders feinen Geschmack erhält die Karottensuppe mit Ingwer, wenn man bei der Kochflüssigkeit, den Anteil der Brühe durch ein Glas (400ml) Gemüsefond (gekauft) ersetzt. Oder man bereitet zuvor einen Gemüsefond selbst zu. Dazu schmort man in etwas Öl eine in Würfel geschnittene Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Stange Lauch, 1 Stück von einer Sellerieknolle, Blumenkohl oder Brokkoli usw. nacheinander sanft an, löscht mit einem Glas Weißwein ab, gibt Salz, 1 Lorbeerblatt, ein paar Pfefferkörner, einen halben Bund Petersilie glatt, Selleriegrün oder 1 kleinen Zweig Liebstöckel hinzu und gießt etwa 1 Liter Wasser darüber. Diese Gemüsebrühe einmal aufkochen, anschließend bei zurück geschalteter Heizstufe etwa 30 Minuten langsam weiter kochen. Den Gemüsefond durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und etwa 400 – 500 ml als Kochflüssigkeit für die Karottensuppe verwenden.
normal 3, 33/5 (1) Hühnersuppe mit Suppenhuhn, Gemüse, Kartoffeln und Ingwer ganz einfach 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Bacon-Käse-Muffins Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Bunte Maultaschen-Pfanne Tomaten-Ricotta-Tarte
Möhren putzen, schälen, würfeln. Kartoffeln schälen, würfeln, Zwiebeln abziehen, Ingwer schälen, beides würfeln. Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln und Ingwer darin andünsten. Gemüsebrühe angießen, gewürfeltes Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 min köcheln lassen. Tomaten dazugeben und kurz mitköcheln lassen. Suppe pürieren, dann die Sahne dazugeben und heiß werden lassen. 100 g Crème fraîche légère in die Suppe rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Teller verteilen, übrige Crème fraîche légère darauf geben. Nach Belieben mit Petersilie garnieren und servieren. Tipp: Wer mag, kann Krabbenfleisch in Öl kurz anbraten und über die Suppe verteilen.
Inhaltsverzeichnis Pommes selber machen – so geht's! Welche Kartoffeln für Pommes? Welche Zutaten gehören noch in selbst gemachte Pommes? Pommes selber machen – das sind die Vorteile Wie bekomme ich Pommes knusprig? Wissen zum Mitnehmen Ob am Imbiss oder im Fast-Food-Restaurant: Fast jeder bestellt gerne eine Portion Pommes. Auch in der heimischen Küche sind die kleinen Kartoffelstäbchen beliebt: Mit einem jährlichen Absatz von 300. 000 Tonnen sind sie eines der meist gekauften Tiefkühlprodukte. Doch Pommes haben alles andere als einen guten Ruf: Das Fast Food gilt als Dickmacher und Fettbombe. Ab und zu können Sie sich Pommes jedoch ruhig gönnen – erst Recht, wenn diese selber machen. So können Sie nämlich selbst entscheiden, wie fettig Ihre Pommes werden. Gitterkartoffeln selber machen. Denn die Garmethode macht den Unterschied. Während Fritten aus der Fritteuse – so wie bei Pommes-Buden oder Restaurants – vor Fett triefen, enthalten Ofen-Pommes wesentlich weniger Fett. Hier geht es zu den selbst gemachten Pommes: Pommes selber machen ist ganz leicht und gelingt auch im Backofen.
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