Lisa Kerper Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 16. Mai 2022, 13:35 Uhr GÖTZENDORF/TRAUTMANNSDORF. Wundermittel Bier: So macht uns der Gerstensaft schöner. Honig, duftende Seifen und sogar Bier? Honig ist vielfältiger, als es auf den ersten Blick scheint. Welche Tätigkeiten zum Beruf des Imkers gehören und welche Verarbeitungsmöglichkeiten es für "das flüssige Gold" gibt, erklärt ein lokaler Imker aus der Region. Aller Anfang ist klein Seit 2016 betreibt Martin Wittner aus Trautmannsdorf an der Leitha seine BIO-Imkerei und kümmert sich um seine Bienenvölker. In kleinem Rahmen startete der Imker mit drei Völkern und steigerte die Zahl in den letzten Jahren bis auf Dreißig. Eine weitere "Expansion" seiner Bienenvölker und der Bau einer Imkerei - mit Lagerraum, Schleuderraum und Verarbeitungsraum - in Götzendorf an der Leitha ist in Planung. "Oft ist weniger mehr!
Faktencheck Schnaps hilft gegen Erkältung – stimmt das? Ein Hausarzt klärt auf Halsweh, Schnupfen und Erschöpfung: Eine hartnäckige Erkältung kann in der Winterzeit lästig sein. Um die Symptome zu lindern, greifen viele zur Schnapsflasche. Macht Alkohol die Krankheitserreger tatsächlich unschädlich? Die Annahme, dass Alkohol Grippesymptome lindert, ist bis heute weit verbreitet. Bier mit honig von. Bild: Imago Images Die These: In Irland «Hot Toddy», in Korea Chili-Schnaps und in Russland Wodka mit Pfeffer: Seit jeher gelten diverse alkoholische Getränke als Hausmittel gegen grippale Infekte. Die keimtötende Eigenschaft des Alkohols soll Krankheitserreger vernichten und Symptome wie Schnupfen, Halsschmerzen und Schlaflosigkeit lindern. Handelt es sich hiermit um einen alten Mythos, oder steckt tatsächlich etwas dahinter? Dr. med. Tobias Romer, Leiter Medbase Einstein und Facharzt für Allgemeine Innere Medizin. Bild: PD Faktencheck mit Hausarzt Dr. Tobias Romer aus Bei Kontakt mit hochprozentigem Alkohol können Bakterien, Pilze und sogar Viren abgetötet werden.
Auch das Thema Regionalität wird groß geschrieben. "Wir versuchen, möglichst Zutaten für unser Bier zu verwenden, die aus der näheren Umgebung kommen. Das Gerstenmalz stammt aus der Region. Der Hopfen wird in Hallertau angebaut, gebraut wird in Neuss", erläutert Kirchhoff. Aktuell wieder im Programm ist das Honigbier, das erst kürzlich gebraut wurde und insbesondere in den Wintermonaten angeboten wird. Bier mit honig facebook. "Bei diesem Bier wird der Honig beim Gärprozess mit zur Würze gegeben, wodurch sen Zucker mitvergoren wird und es weniger süß wird. Es darf deshalb auch Honigbier heißen", erklärt Kirchhoff. Erhältlich ist das Bier bei Getränke Römer, Breidohr Frische Center und Leos Café und Kiosk. Aus Haan stammen weitere Getränke, die mit dem Gütesiegel "Typisch Neanderland" vom Kreis ausgezeichnet wurden. Das Start-Up ClimAid stellt seit mehr als einem Jahr klimaneutrale Limonade her. Wichtig für die Produktion: kurze Transportwege, Klimaneutralität in Produktion und Vertrieb sowie Unterstützung von Klimaschutz-Projekten in NRW mit einem Euro pro verkauftem Kasten ClimAid).
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