Wer die Extraportion Knoblauch schätzt, bedient sich am Originalrezept: Tzatziki. Statt des fetten griechischen Joghurts kann selbstverständlich auch fettarmer Naturjoghurt verwendet werden. Persönlich möchte ich auf den erfrischenden Zitronenjoghurt mit Gurke aus meinem Rezept nicht verzichten. Aber das ist natürlich Geschmacksache. Statt des Zitronenjoghurts passen auch andere Dips wie Guacamole, Sour Cream, Kräuterquark oder Fetacreme zu den einfachen Zucchinipuffern. Fetacreme kannst Du ganz einfach selber machen: Dafür 4 EL griechischen Joghurt mit 1 EL Olivenöl, 200 g zerbröseltem Feta verrühren. 1 Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage zu den knusprigen Puffern serviere ich gerne gekochten Orzo, das sind kleine Nudeln in Reisform. Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki von Doris0611 | Chefkoch. Aber auch gebratene Kichererbsen oder selbsgemachte Falafel ergänzen die Zucchinipuffer perfekt. Übrigens: Wer Zucchinipuffer im griechischen Restaurant bestellen möchte, muss nach Kolokithkeftedes suchen. Ein kleiner Gruß aus Dee's Küche!
Sicheres Halten des Küchenhobels beim Zubereiten durch runden, handlichen Griff. Platzsparendes Verstauen Multifunktional als Parmesanreibe, Käsereibe, Gemüsereibe, Kartoffelreibe. Auch ideal für Gurken, Karotten, Ingwer, Äpfel, Nüsse, Muskat, Schokolade, Zitronen- und Orangenschalen, Meerrettich 29, 99 € Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 1 Zwiebel weiß ▢ 2 Zehen Knoblauch ▢ 450 g Zucchini ▢ 2 Eier ▢ 170 g Haferflocken ▢ 60 g Feta ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Pflanzenöl zum Rausbraten ▢ Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Griechische Zucchinipuffer mit Feta (Kolokithokeftedes) | Rezepte. ▢ Die Zucchini waschen und fein reiben. ▢ Die geriebenen Zucchini mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken sowie mit den Eiern und den Haferflocken in einer Schüssel vermengen. ▢ Salz und Pfeffer hinzufügen und den Feta hineinbröcken. ▢ Alle Zutaten gut miteinander vermengen und für 5 – 10 Minuten quellen lassen. ▢ Etwas Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen. ▢ Mithilfe von einem Esslöffel etwas Zucchinipuffer-Masse in die Pfanne setzen und mit dem Löffelrücken flach drücken.
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Fetajoghurt und Kirschtomaten Gemüsepuffer sind wahre Klassiker in der vegetarischen Küche. Kein Wunder: Sind sie doch leicht zubereitet, schmecken knusprig-würzig lecker und munden vor allem Kindern auch gut. Gemüsepuffer schmecken Jung & Alt gleichermaßen gut. gelingt leicht Für 4 Portionen Puffer: 750 g festkochende Kartoffeln ♦ 400 g Zucchini ♦ 70 g Zwiebeln ♦ 1 Ei ♦ 1 Eigelb ♦ 2 EL Weizenmehl Type 405 ♦ Muskat ♦ Salz ♦ schwarzer Pfeffer ♦ 6 EL Bratöl ♦ Feta – Joghurt: 200 g Feta ♦ 50 g rote Zwiebeln ♦ 1 Knoblauchzehe ♦ 1 Bund glatte Petersilie ♦ 250 g Naturjoghurt ♦ 1 TL Honig ♦ 1 Prise Muskat ♦ Tomaten: 200 g Kirschtomaten ♦ 1 Prise Zucker ♦ 1 EL Olivenöl ♦ ½ EL Weißweinessig (alternativ: Zitronensaft) ♦ Außerdem: Küchenpapier Für die Puffer Kartoffeln schälen, grob raspeln und in Sieb geben. Zucchini putzen, waschen, fein reiben und dazu geben. Beides ca. Kartoffelpuffer mit Zucchini - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 15 Minuten Wasser ziehen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Inzwischen für den Joghurt Feta mit Gabel fein zerbröseln.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Sommer Braten gekocht einfach Schnell Pilze Fleisch Pasta Schmoren Wok Salat Fisch Käse Reis- oder Nudelsalat Überbacken Hülsenfrüchte China Eier oder Käse Deutschland Europa Asien 21 Ergebnisse (0) Nudelsalat mit grünem Spargel und Hähnchenbrustfilet 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Spargelnudeln mit Hähnchenbrustfilet 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Hähnchenbrust mit grünem Spargel perfekt zu Nudeln oder Reis 15 Min. simpel 4/5 (3) Hähnchenbrust im Parmesanteig mit Spargelnudeln auch mit Putenschnitzel möglich 30 Min. Pasta mit grünem Spargel-Hähnchen-Pesto von paulaboküs | Chefkoch. normal 3, 33/5 (1) Pasta mit grünem Spargel-Hähnchen-Pesto einfach und lecker 45 Min. simpel 3, 14/5 (5) Spaghetti mit Bärlauchpesto und grünem Spargel 15 Min. simpel 3/5 (1) Pasta mit grünem Spargel und Kürbiskernöl Optional auch vegetarisch 20 Min.
Zubereitungsschritte 1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Das untere Drittel vom Spargel schälen und die Stangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden. 2. Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Das Hähnchen in 2 EL heißem Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten und wieder herausnehmen. 3. Im restlichen heißen Öl die Spargelstücke, Chil i und Knoblauch 1-2 Minuten anschwitzen, Tahinipaste unterrühren. Mit der Kokosmilch ablöschen und bei milder Hitze etwa 5 Minuten leise fast gar köcheln lassen. Nach Bedarf ein wenig Wasser zufügen. 4. Grüner spargel mit pasta und hähnchenbrust überbacken. Die Hähnchenstücke wieder dazu geben und 2-3 Minuten nur noch gar ziehen lassen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und die abgetropften Nudeln unterschwenken.
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