1. Eine 26-er Springform fetten und bröseln. Die Zutaten für den Boden verkneten, in Folie wickeln und 20 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Springform legen, dabei einen kleinen Rand hochziehen. 2. Margarine, 2 Eigelb, Vanillepaste und Zucker schaumig rühren, den Quark und das Puddingpulver dazugeben und ebenfalls unterrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Quarkcreme auf den Boden geben und glattstreichen. Birnen vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien, dann auf der Quarkmasse verteilen. 3. Für die Streusel alle Zutaten mischen und so lange verkneten bis sie die gewünschte Form haben. Nun über die Birnen streuen und den Kuchen im Backofen bei 170° C Umluft 45-50 Min. Birnen-Streuselkuchen mit Quarkfüllung - einfach & lecker | DasKochrezept.de. backen. 4. Den Kuchen herausnehmen und in der Form 15 Min. abkühlen lassen, dann auf einen Kuchendraht setzen und völlig auskühlen lassen. 5. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Der Birnen-Cheesecake mit crunchy Streuseln, den ich Euch heute präsentiere, ist eigentlich eher ein Zufallsprodukt… Als ich angefangen habe, den Teig zu machen, war nur klar, dass es ein Birnenkuchen mit Streuseln werden soll… Dann fand ich im Kühlschrank noch Frischkäse, der kurz vorm Ablaufen war, also musste der mit 'verwurstet' werden. So bin ich auf diesen Kuchen gekommen und muss sagen: durchaus gelungen 🙂 und ein wunderbar herbstlicher Kuchen obendrein. Ein weiterer Vorteil: er geht super schnell, denn Boden und Streusel sind aus einem Teig geknetet. Also, worauf wartet Ihr noch: ran an den Birnen-Cheesecake mit crunchy Streuseln und dann – am besten noch mit einem lauwarmen Stückchen davon – ab auf die Couch und genießen! Birnenkuchen mit Quark vom Blech. Hätte übriges auch eine No-Bake-Version im Glas für Euch, falls Ihr darauf Lust habt. Zutaten für eine Form von 24 x 32 cm (oder eine Springform von 26 cm): 180 g feine Haferflocken 300 g Mehl 130 g brauner Zucker 100 g gehackte Mandeln 1 TL Backpulver 250 g Butter 600 g Frischkäse 100 ml Sahne 130 g Zucker 2 Eier 2 EL Speisestärke 2 EL Zitronensaft Abrieb einer Bio-Zitrone 1 TL Zimt etwas Muskat 3 Birnen Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen, die Backform ausfetten, bzw. mit Backpapier auslegen.
normal 4, 31/5 (24) Pfirsich - Quark - Streuseltorte 30 Min. normal 4, 27/5 (20) Obst - Quark - Streuselkuchen 30 Min. normal 4, 24/5 (23) Schlesischer Quark - Streusel - Hefeteig - Kuchen Schlesischer Hochzeitkuchen 30 Min. normal 4, 18/5 (9) Quark - Streuseltaler mit Aprikosen 40 Min. normal 4, 13/5 (6) Russische Quarkstreuseltorte kann man im Voraus backen 30 Min. normal 4, 08/5 (10) Quark - Streuselkuchen Blechkuchen mit Mandarinen 30 Min. simpel 4/5 (4) Quark-Streuselkuchen mit Himbeeren 25 Min. simpel 4/5 (4) für 1 Blech bzw. 12 Stücke 15 Min. normal 4/5 (13) Vanille-Quark-Streuselkuchen vom Blech supereinfach, schnell und wahnsinnig lecker 15 Min. simpel 4/5 (15) 20 Min. normal 3, 9/5 (8) Apfel-Quark-Streuselkuchen überbackener Apfelkuchen 30 Min. normal 3, 87/5 (13) 45 Min. Birnen streuselkuchen mit quark 3. normal 3, 86/5 (5) Stachelbeer-Quark-Crumble auch super mit Rhabarber, Johannisbeeren oder Kirschen 30 Min. normal 3, 83/5 (4) 20 Min.
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