Wenn fluffiger Vanillepudding auf knackige Äpfel trifft, klingt das nach einem Rezept für den absoluten Lieblingskuchen im Winter Auch im Winter lieben wir Kuchen mit frischem Obst. Das wird allerdings nicht roh auf Tarte & Co. drapiert, sondern kommt frisch gebacken aus dem Ofen. Unser Bratapfelkuchen bringt außerdem noch leckeren Puddinggeschmack und einen Hauch von Marzipan mit. Das perfekte Winterrezept: Circa 8 kleine Äpfel 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 80 g Zucker 150 g Butter 1 Ei 2 bereits zubereitete Päckchen Vanillepudding 70 g Marzipanrohmasse 1 TL Zimt Vermischen Sie das Backpulver in einer großen Schüssel mit dem Mehl und geben Sie den Zucker, das Ei und die Butter hinzu. Verkneten Sie die Zutaten mit Knethaken oder Händen zu einem glatten Teig. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten. Apfelkuchen mit Marzipan | Rezept mit Video | Kitchen Stories. Den Teig als Boden unten hineindrücken und einen circa 2 Zentimeter hohen Rand ziehen. Die Äpfel im Ganzen schälen und das Kerngehäuse hinausdrücken. Sie müssen ganz bleiben. Die Äpfel auf den Teig setzen und die Marzipan-Rohmasse hineinfüllen, bis jeder Apfel bis oben gefüllt ist.
( enthält Werbung) Ihr Lieben, So langsam merkt man ja, dass es Herbst ist. Morgens und abends wird es schon ganz schön frisch und hier am Stadtrand legen sich in der Frühe Nebelfelder aufs Grün. Gerade in den kühleren Monaten wird bei uns viel gebacken. Einfach herrlich, wenn es zuhause gemütlich ist und der Duft von Frischgebackenem durch das Haus zieht. So bot es sich letztes Wochenende an, einen saftigen Apfelkuchen zu backen. Wir hatten richtig schöne, dicke Äpfel geschenkt bekommen und Besuch hatte sich auch angemeldet. Wir lieben es, wenn neue Kreationen mit der Familie und unseren Freunden zusammen gegessen werden. Wir schwelgen in gemeinsamen Erinnerungen und genießen die Zeit des Beisammenseins. Hach, was freuen wir uns auf die gemütliche Zeit, die jetzt kommt. Apfelkuchen mit Marzipan-Knusperstreusel – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Wir haben uns bei diesem Kuchen für einen saftigen Quark – Öl – Teig entschieden. Kochen und Backen mit Öl ist bei uns nichts Neues. Aber es muss ein gutes Öl sein, da gibt es leider große Unterschiede. Zum Backen verwenden wir Mazola® Rapsöl, weil es geschmacksneutral ist und die anderen Aromen hervorhebt.
Mehrfach mit einer Gabel einstechen. Für 12-15 Minuten im Ofen backen. Den Kuchenboden auskühlen lassen. Das Marzipan ausrollen und den Boden des Mürbeteigs damit bedecken. Den Ofen auf 190° Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren. Den Rührteig in die Mürbeteigform auf das Marzipan geben und glatt streichen. Zucker und Zimt vermischen und die Äpfel darin wenden. Die Apfelhälften auf der runden Seite mehrfach einritzen und mit der Schnittkante nach unten in den Rührteig drücken. 45 Minuten backen. Nach 40 Minuten mit einem kleinen Holzspieß prüfen, ob der Teig schon gar ist. Apfelkuchen mit marzipan und zimt in english. Sobald kein Teig mit am Spieß haften bleibt, ist er gut. Abkühlen lassen, anschneiden und genießen. Guten Appetit! Tipp: Versunkener Apfelkuchen schmeckt besonders gut mit veganer Schlagsahne! Hat Dir dieses Rezept gefallen? Wenn Du mir einen Kaffee spendieren möchtest, damit ich auch weiterhin Rezepte entwickeln, kochen und fotografieren kann, um sie auf zu veröffentlichen, kannst Du mir gerne eine kleine Paypal-Spende zukommen lassen.
Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡
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