Mutgeschichte – Der kleine Erdbeerwichtel hat Angst, ausgelacht zu werden Als die kleine Wiesenelfe die Waldbewohner zum Tanzfest auf der Hollerwaldwiese einlud, hätte sie beinahe den scheuen Erdbeerwichtel vergessen. Ihn hatte sie heute noch nicht getroffen. Eigentlich hatte sie ihn in diesem Frühling und Frühsommer nicht gesehen. "Es wird ihm doch nichts passiert sein? " Eilig sauste die Elfe zur Waldlichtung, wo er seine Höhle hatte und rief: "Hallo, Erdbeerwichtel! Wo steckst du? " Niemand antwortete. Nur im Waldbeerenhang oben links raschelte es für einen Moment. "Erdbeerwichtel! Die Elfe und der Wichtel mit den roten Backen * Elkes Kindergeschichten. Bist du da? " Schnell flog die Elfe zum Hang hinauf. Dort schaute sie unter jedes Blatt. Dann sah sie ihn, den scheuen Wichtel. Unter zwei Blättern verborgen lag er und hielt sich die Augen zu. "Huhu! ", kicherte die Elfe. "Da bist du? Warum antwortest du nicht? " "W-w-weil i-i-ich gar nicht da bin", stammelte der Wichtel und seine Backen färbten sich erdbeerrot. "Wer nicht da ist, kann auch nicht gesehen werden. "
Und ganz schlimm, huuu, huuu", er schlug die Hände wieder vors Gesicht, "ja, ganz schlimm ist es, wenn sie alle lachen und roter Erdbeerwichtel zu mir sagen. " Er baute sich, mit erdbeerwutrotem Kopf nun, vor der Elfe auf. "Sag, sehe ich etwa wie eine Erdbeere aus? " Die Elfe konnte nicht anders. Sie musste lachen. "Siehst du! ", wütete der Wichtel. "Du lachst jetzt auch. Immer lachen alle, und das ist so gemein, gemein, gemein. " "Warum lachst du nicht auch? ", fragte die Elfe vorsichtig. "Lachen? Ich? Über mich? Wichtelzeitung Nordpolexpress - mit Minigeschichten zum Vorlesen. " "Nein. Über das Lachen. " "Über das Lachen lachen? " Der Wichtel staunte. Dann lächelte er. "Warum nicht? Man könnte es versuchen. " Und vor Aufregung bekam er nun auch noch eine rote Nase. © Elke Bräunling Eine längere Fassung dieser Geschichte findest du hier: "Die Elfe und der Wichtel mit den roten Backen" Erdbeerbär Meine Texte und die virtuelle Kaffeekasse Kontaktieren Sie mich bitte, wenn Sie einen oder mehrere meiner Texte online oder printmäßig verwerten oder anderweitig publizieren möchten.
So schmeckt echte Heimatliebe. Meine leckeren veganen Apfelringe mit Vanillesauce wecken bei mir Kinderheitserinnerungen. Der leckere knusprige Teig umhüllt die fruchtig saure Apfelscheibe 🍎. Abgerundet wird das Dessert mit einer warmen Vanillesauce – schnell, einfach und wahnsinnig lecker. Mein Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten. ZUATEN FÜR 4 Portionen Für die Vanillesauce 500 ml Mandeldrink 2 EL Vanillepuddingpulver 3 EL Agavendicksaft Bio Cranberries im Glas Für die Apfelringe 3 Äpfel 150 g Kichererbsenmehl 50 g Kokosmehl 1 1/2 TL Backpulver eine Prise Salz ca. 350 ml Wasser Vanillezucker Zimt Öl zum Ausbacken Zubereitung 450 ml Mandeldrink in einem Topf zum Kochen bringen. Währenddessen die restlichen 50 ml mit Puddingpulver und Agavendicksaft verrühren. Sobald der Mandeldrink kocht, die Mischung hinzugeben und kräftig mit dem Schneebesen verrühren und eine weitere Minuten kochen lassen. Äpfel schälen. Kerngehäuse in der Mitte entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zubereitungszeit: 30 min. Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Eier trennen, 1 Eigelb mit 1 El Milch verquirlen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. 120 ml Milch, Vanillemark mit 1 El Zucker aufkochen, von der Herdplatte ziehen. Verquirltes Eigelb mit einem Schneebesen einrühren, erneut kurz aufkochen. Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Äpfel waschen, trocken reiben, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen bzw. einem Messer rund herausschneiden, Äpfel mit Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Mehl mit restlichem Zucker, Milch, Eigelb, Zitronenschale verrühren, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, unter den Teig heben. Je 2 El Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Apfelscheiben mit einer Gabel in den Teig tauchen, beidseitig goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Apfelringe mit Vanillesauce servieren, guten Appetit!
Die Schale der Äpfel hebe ich auf und übergieße sie mit heißem Wasser. So gibt es leckeren Apfelschalentee 🙂 Falsche Vanillesauce 1/2 Pkg. Vanillepuddingpulver (ohne Zucker) 1/2 l Milch 50 g weiche (oder Medjool)Datteln etwas Vanillemark optional Von der Milch 4 EL abnehmen und mit dem Puddingpulver und dem Vanillemark anrühren. Datteln klein hacken und mit der restlichen Milch aufkochen, anschließend etwas pürieren. Das angerührte Puddingpulver zugeben und noch ca. 1-2 Minuten unter ständigem Rühren bei geringer Hitze kochen. Apfelringe mit der noch warmen Vanillesauce servieren und nach Bedarf noch mit etwas cinnamon kiss bestreuen. Mahlzeit!
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Mehl mit Apfelsaft verrühren. Ei, Salz und Zitronenschale unterrühren. Den Teig etwa 20 Min. quellen lassen. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Jeden Apfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben in den Ausbackteig tauchen. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Apfelringe darin von beiden Seiten goldbraun backen. Für die Soße: Vanille-Joghurt mit Milch verrühren. Die heißen Apfelringe mit der Vanillesoße auf Tellern anrichten und servieren. Schritt 1 von 5 Zutaten: Mehl, Apfelsaft, Ei(er), Zitronenschale, abgerieben, Salz Schritt 2 Äpfel, Zitronensaft Schritt 3 Schritt 4 Butter Schritt 5 Vanille-Joghurt, 1, 5% Fett, Milch, 1, 5% Fett Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet?
Kichererbsenmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz gut vermengen und anschließend das kalte Wasser hinzufügen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht. In einer Pfanne 1 cm hoch Öl erhitzen. Apfelscheiben mit Hilfe einer Gabel in die Teigmasse tauchen, sodass sie rundum gleichmäßig bedeckt sind. Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken. Die fertigen Apfelringe abtropfen lassen und gegebenenfalls mit einer Küchenrolle abtupfen. Sofort mit Vanillezucker und Zimt bestreuen und mit Vanillesauce sowie den Cranberries servieren. NÄHRWERTE PRO PORTION (CA. 5 APFELRINGEN): 310 kcal / F 8 g / KH 40 g / E 14 g Kalorien pro Portion 310 kcal ZUATEN FÜR 4 PORTIONEN Für die Vanillesauce 500 ml Mandeldrink 2 EL Vanillepuddingpulver 3 EL Agavendicksaft Bio Cranberries im Glas Für die Apfelringe 3 Äpfel 150 g Kichererbsenmehl 50 g Kokosmehl 1 1/2 TL Backpulver eine Prise Salz ca. 350 ml Wasser Vanillezucker Zimt Öl zum Ausbacken Directions 450 ml Mandeldrink in einem Topf zum Kochen bringen. Sofort mit Vanillezucker und Zimt bestreuen und mit Vanillesauce sowie den Cranberries servieren.
Apfelringe, Apfelspalten, Namen gibt es für diese wirklich schmackhaften und von Natur aus süßen Köstlichkeiten, die nicht nur bei Kindern beliebt sind. Gemeint ist nichts anderes, als Äpfel in Palatschinken / Pfannkuchenteig. Wir haben Äpfel vom Nachbarn bekommen und ich habe sie dafür gleich mal verwertet. Dazu gibt es falsche Vanillesauce. Naja, mal ehrlich, manchmal darf es auch schnell gehen 🙂 Hier das wirklich einfache Rezept. Ich habe diesmal Vollkornmehl verwendet. Mit glattem Mehl werden sie etwas weicher. Gebackene Apfelringe 4-5 Bio-Äpfel 2 Eier 180 g Milch 180 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Schluck Mineralwasser 1 gute Prise cinnamon kiss Öl zum Braten Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen und Äpfel in Ringe schneiden. Eier, Milch, Mehl, Mineralwasser und cinnamon kiss zu einem dickeren Palatschinkenteig zusammenrühren und die Apfelringe durch den Teig ziehen. In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun backen, anschließend auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.