Rundfunk Berlin-Brandenburg-Logo 28. 07. 2021 ∙ rbb PRAXIS ∙ rbb Fernsehen Ab 12 Das Rezept der Ernährungsdocs: Essen als Medizin. Die Mediziner Anne Fleck, Jörn Klasen und Matthias Riedl wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome verbessern und Krankheiten heilen. Rbb praxis ernährung test. Themen dieser Folge: +++ Bluthochdruck - welche Rolle spielt Salzsensitivität? +++ RDS: Wie pflegt man den gereizten Darm? +++ Adipositas: Job als Ernährungsrisiko +++ Bild: imago images / ingimage Sender Rundfunk Berlin-Brandenburg-Logo Video verfügbar: bis 28. 2022 ∙ 21:59 Uhr
imago/Westend61 rbb Praxis Rezepte - Gesund und lecker Ob Rohkost, Ayurveda, vegetarisch oder ein bunter Smoothie - die rbb Praxis hat schon vieles in der Küche ausprobiert. Alle Rezepte zum Selbermachen gibt es hier auf einen Blick... Amaranth, Buchweizen und Co. - Rezepte aus der Körnerküche Körner sind nicht nur gesund, sie helfen auch Gerichte abwechslungsreich zu gestalten, um gegebenenfalls den eigenen Fleischverzehr zu reduzieren. Doch wie verarbeite ich Amaranth, Buchweizen und Quinoa? Rbb praxis ernährung exams. Diplom Ökotrophologin Vera Spellerberg hat ein paar Rezepte für Sie zusammengestellt! Mehr zum Thema imago/BE&W und imago/Westend61 Gesunde mediterrane Rezepte Die mediterrane Küche gilt als besonders gefäß- und herzfreundlich. Das liegt daran, dass viele Gerichte einen großen Gemüseanteil haben und eher Fisch als Fleisch auf den Tisch kommt. Gerne werden auch Hülsenfrüchte als Eiweißlieferanten eingesetzt. Außerdem werden die meisten Gerichte mit cholesterinsenkendem Olivenöl zubereitet. Kochbuch-Autorin Martina Tschirner hat für die rbb Praxis drei Rezepte zusammengestellt.
Geschieht das nämlich, kann die Immunabwehr des Körpers angestachelt werden. Folge: Autoimmunerkrankungen. Auch Salz kann die Balance zwischen Milchsäurebakterien und T-Helferzellen stören. Probiotika helfen, das zu vermeiden und die Laktobazillen zu mehren. Helfer gegen Krankheiten Zu viele T-Helferzellen lösen auch Entzündungsprozesse in Gefäßwänden aus und erhöhen so den Blutdruck - Gefahr für über 20 Millionen Bluthochdruckpatienten in Deutschland. Rbb Praxis - Startseite - ARD | Das Erste. Probiotika, die z. B. in Milchprodukten vorkommen, helfen sozusagen dem Darm die Zahl dieser Zellen nach unten zu regulieren. Forscher arbeiten außerdem an Möglichkeiten, passende Milchsäuren in Zukunft einfach der Nahrung beifügen zu können. Sauerkraut - mehr als gutes Vitamin C Auch Sauerkraut liefert probiotische Milchsäurebakterien. Obwohl es in erster Linie für das gesunde Vitamin C bekannt ist, vermehren sich beim Gärungsprozess, der Sauerkraut zu dem macht, was wir kennen, Mikroorganismen. Diese Milchsäurebakterien unterstützen und ergänzen die Darmflora tatkräftig - eine probiotische Alternative für die Menschen, die keine Milchprodukte zu sich nehmen.
Verteilen Sie sechs bis acht kleine Mahlzeiten über den Tag. Zur Anregung des Appetits kann Ingwerwasser helfen, also Ingwerscheiben mit heißem Wasser aufgegossen. Reiben Sie etwas Muskat über das Essen, um den Speichelfluss zu steigern. Bild: unsplash/Shaun Meintjes Was hilft gegen Übelkeit? Bevorzugen Sie Lebensmittel mit wenig Eigengeschmack und Eigengeruch. Kalte Speisen sind meist geruchsärmer. Während des Kochens bzw. Rbb praxis ernährung online. Essens gut lüften. Vermeiden Sie stark würzige, fettige und blähende Speisen. Ideal ist, kleine Mengen zu essen, dafür mehrmals am Tag. Trinken Sie ausreichend, damit kein Flüssigkeitsmangel auftritt. Ein Tee aus frischer Minze kann die Übelkeit vertreiben. Bild: unsplash/Max Nayman Essen trotz Schluckbeschwerden Durch die Chemotherapie kann sich die Schleimhaut in Mund, Rachen und Hals entzünden. Oft ist der Speichel dickflüssiger, sodass das Schlucken schwerfällt. Säurehaltige Lebensmittel wie Essig, Zitrusfrüchte oder kohlensäurehaltige Getränke dann besser meiden, weil sie die Schleimhaut reizen.
Diese Lebensmittel wirken deshalb anregend auf unser Immunsystem. Die Faserstoffe dieser Pflanzenarten schützen außerdem den Darm, indem sie Giftstoffe binden. Äpfel: Das Geheimnis liegt in der Schale Auch der gewöhnliche Apfel liefert für den Darm besonders viel Gutes - und zwar dann, wenn man den Apfel mit der Schale verzehrt. Das Geheimnis steckt hier vor allem in dem Ballaststoff Pektin, der manchmal auch "Darmputzer" genannt wird. Pektine unterstützen zum Beispiel Darmbakterien, die Nahrungsstoffe für die Darmwand und gesunde kurzzeitige Fettsäuren produzieren. Snack für die guten Freunde im Darm Nüsse stacheln die Enzymaktivität in der Darmflora an und führen so ebenfalls dazu, dass sich Laktobazillen und Bifidobakterien wohlfühlen und vermehren. In Studien konnte der Effekt vor allem für Pistazien und Mandeln nachgewiesen werden. Mit Ernährung gegen zu hohes Cholesterin | rbb. Durch den Konsum von Pistazien werden außerdem einer Studie zufolge Butyrat-produzierende Bakterien gefördert. Die kurzkettige Fettsäure Butyrat kann dabei helfen, vor Darmkrebs zu schützen.
Tipps Merkliste Newsletter Kontakt rbb Presse & Information Wie sichern wir unsere Versorgung? ARD Degeto/Sixteen Films Looking for Eric rbb/DRA/SFB Trailer Berlin wie es einmal war rbb/imago images/Future Image/tilla Riverboat Berlin Colourbox/Sasin TIPCHAI Die innere Kraft - Können wir Resilienz lernen? rbb/Degeto FSK ab 16 Das Video ist nur verfügbar zwischen 22 und 6 Uhr! Rbb Praxis - rbb Brandenburg | programm.ARD.de. Frenzy mehr laden rbb Fernsehen Newsletter Hier anmelden Tragen Sie hier ihre Mailadresse ein. Nach Absenden des Formulars erhalten Sie eine Mail mit weiteren Informationen zur Aktivierung des Newsletter-Abos. Datenschutzhinweis Mit der Anmeldung zu diesem Service willigen Sie in die Speicherung der von Ihnen eingetragenen Daten ein. Diese werden vom rbb ausschließlich dazu verwandt, Ihnen den ausgewählten Service bereitzustellen. Ihre Daten werden von uns nicht an Dritte weitergegeben oder Dritten überlassen. Sie haben jederzeit die Möglichkeit diesen Service abzubestellen, mit der Abmeldung des Services werden Ihre Daten gelöscht.
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