Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe mit der Vanille unterziehen. Die Haselnüsse mit dem Mehl und Backpulver darüber streuen und unterziehen. Die Karotten untermengen und die Masse in die Form füllen. Glatt streichen und im Ofen ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Für die Creme den Frischkäse mit der Butter und Orangenabrieb cremig aufschlagen. 15 Karottenkuchen mit Frischkäse Rezepte - kochbar.de. Nach und nach den Puderzucker darüber sieben und unterrühren. Den Kuchen waagrecht halbieren, die Unterseite mit etwa der Hälfte der Creme bestreichen, den Deckel auflegen und mit der übrigen Creme bestreichen. Z. B. mit Marzipankarotten dekorieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Um den Kuchen zusammenzubauen, leg eine Kuchenschicht auf einen Servierteller. Verwende einen Spatel, um die Hälfte des Toppings auf der ersten Schicht zu verteilen. Darauf kommt dann die zweite Kuchenschicht. Das restliche Topping darauf verteilen. Hinweis Für Cupcakes den Teig einfach Müffinförmchen füllen. Karottenkuchen mit frischkäse filling pattern. Achte darauf das diese nicht mehr als 2/3 befüllt werden. Dann für 20 - 25 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
Fertig – das war's schon! Somit wurde aus dem saftigen Karottenkuchen eine kleine feine Oster-Karottentorte. Komplimente sind mit dieser Ostertorte natürlich nicht mehr ausgeschlossen 😉 Ihr sucht nach weiteren osterlichen Leckereien, dann schaut doch gerne bei uns im Shop vorbei. Hier wird jeder Osterhase fündig!
Für die Kerle unter euch: die Blüten könnt ihr weglassen 🙂 – tut dem Geschmack eures Carrot Cake keinen Abbruch.
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Suche Ihn der sich auch....., sich zu treffen. Ob Outdoor oder bei dir zu Hause. Bei mir geht es überhaupt nicht, da ich gebunden bin, und es auch bleiben will. Zu mir: Bin 59/180/115, gepflegt, diskret, gesund, geimpft und geboostert. Dein Alter und Aussehen ist für mich zweitrangig, solange du wie ich vor dem Treffen frisch geduscht bist. Habe eine starke BI-Neigung, und möchte diese auch ausleben. Bin für alles bereit, außer was in die Mülltonne gehört (NS, KV). Bin AV passiv, wäre schön wenn du den aktiven Part in... mehr lesen