Lass die Porree-Suppe für circa 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Püriere das gekochte Gemüse und verfeinere die Porree-Suppe mit Crème Fraîche. Bestreue die Porree-Suppe vor dem Servieren mit gehackter Petersilie. Tipp: Würze die Suppe zusätzlich mit einem halben Teelöffel gemahlenem Kümmel. Dadurch erhöhst du die Bekömmlichkeit der Porree-Suppe. Rezept suppe vegetarisch fur. Alternativ kannst du auch eine Tasse Fencheltee trinken. Porree-Suppe: Varianten Porree-Suppe lässt sich sehr gut variieren. (Foto: CC0 / Pixabay / RitaE) Das Rezept für Porree-Suppe lässt sich sehr einfach verändern: Bereite die Porree-Suppe vegan zu, indem du die Butter durch Olivenöl und die Crème fraîche durch vegane Sahne oder einen Crème-Fraîche-Ersatz ersetzt. Verwende statt Crème fraîche 100 Milliliter Sahne oder vegane Sahne. Koche einige Blätter Liebstöckel in der Porree-Suppe. Alternativ kannst du die Suppe auch mit Liebstöckelsalz würzen. Frischer oder getrockneter Thymian oder Majoran passen ebenfalls sehr gut zu Porree-Suppe.
Mulligatawny ist indisch und bedeutet scharfes Pfefferwasser! Die klassische Mulligatawny ist eigentlich eine scharfe Currysauce mit Hühnchen. In diesem Rezept wird sie aber vegetarisch zubereitet. Der weiße Rettich verleiht ihr, in Kombination mit Ingwer und scharfem Currypulver, ein kräftiges Aroma. Zutaten für die Mulligatawny (für 4 Personen): Rettich 1 Apfel 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Gewürznelke 3 cm Ingwerwurzel 2 TL scharfes Zitronencurry 1 l Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1 BIO Limette 50 g Butter 2 EL Olivenöl 2 Zweige Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung der Mulligatawny: 1. Gemüsebrühe nach diesem Rezept herstellen. 2. Rettich mitsamt dem Rettichgrün gründlich waschen. Rettichgrün fein hacken, Rettich in Würfel aufschneiden. Rezept suppe vegetarisch muffins. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Ingwer waschen und in feine Scheiben aufschneiden. Limette mit heißem Wasser waschen, von der Schale Zesten ziehen und den Saft auspressen.
60 Min. simpel 3, 5/5 (2) Vegetarische Linsensuppe mit Räuchertofu Eigenkreation 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Bohnensuppe vegetarisch 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Erbsensuppe vegetarisch 50 Min. normal 3, 4/5 (3) Gemüsesuppen-Vitaminbombe knallbunte vegetarische Gemüsesuppe mit mehr als 15 Gemüsesorten 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gemüsesuppe, vegetarisch zum Sattessen, hat kaum Kohlenhydrate Mash Atala vegetarische usbekische Suppe aus Samarkand mit Mungbohnen 20 Min. Vegetarische Suppen-Rezepte | EAT SMARTER. normal 3/5 (1) Waldviertler Gemüsesuppe ala Gerhard saure Kartoffel-Gemüsesuppe, vegetarisch 25 Min. normal 3/5 (1) Leckere, vegetarische Linsensuppe mit Gewürzgürkchen preiswert, schnell und lecker 15 Min. simpel (0) Vegetarische Bohnensuppe 20 Min. simpel (0) Vegetarische Gerstensuppe Vegetarische Pizzasuppe Einfach und schnell 5 Min. simpel (0) Vegetarische Bohnensuppe Rustikal 45 Min. normal 4, 41/5 (138) Rote Linsensuppe mit Croutons vegetarische, indische Linsensuppe 30 Min.
Ajvar gilt als sogenannter Gemüsekaviar und bezeichnet eine würzige rote Paste, die in der Balkanküche vielseitige Verwendung findet. Besondere Beliebtheit genießt das vegane Mus dabei in der Region des ehemaligen Jugoslawien (heute Serbien, Kroatien und Bosnien) und in der Türkei. Ursprünglich wurde Ajvar ausschließlich aus scharfen roten Paprikaschoten hergestellt. Moderne Varianten kombinieren die Paprika mit Auberginen. So entsteht eine mildere Paste, die sich auch für Genießer, die es weniger feurig mögen, eignet. Die besten vegetarischen Suppen Rezepte - ichkoche.at. So verwenden Sie die Gemüsepaste in der Küche Mit seiner intensiven, dabei aber nicht scharfen Würze ist Ajvar eine gute Basis für deftige Suppen und Eintöpfe. Sie können das Mus aber auch auf viele weitere Arten kulinarisch einsetzen. So schmeckt Ajvar auch toll als Dip zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Kartoffeln oder als veganer Brotaufstrich. Ebenfalls köstlich: Nutzen Sie Ajvar für Füllungen von Ofen-Gemüse, wie in unserem Rezept für überbackene Auberginen mit Couscous beschrieben.
Schließen Mit unserem Rezept für deftige Ajvar-Suppe überzeugen Sie definitiv nicht nur Liebhaber der roten Paprikapaste. Denn: Dieses würzige Geschmackserlebnis mit Hackfleisch und Schmelzkäse ist das ideale Gericht für den spontanen Hunger! Für die Suppe: 1 kg Rinderhack 3 EL Rapsöl große Zwiebel, rot Knoblauchzehe 800 ml Gemüsefond 500 g Ajvar, mild Chili 200 Schmelzkäse Bund Dill weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für die Ajvar-Suppe etwas Rapsöl in einem flachen Topf erhitzen und das Rinderhack für 2-5 Minuten scharf anbraten. Die Zwiebel pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe ebenfalls pellen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch zum Rinderhack geben und mit anschwitzen. Günstig Schnell Vegetarisch Blumenkohl Rezepte | Chefkoch. Mit Gemüsefond ablöschen, mit Ajvar auffüllen und für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach Belieben mit Chili abschmecken. Den Schmelzkäse einrühren und die Suppe nach Belieben mit Schmand sowie geröstetem Weißbrot servieren.
simpel 4, 4/5 (81) Vegetarische Käsesuppe Käsesuppe mit Pilzen und Zwiebeln 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Vegetarische Käsesuppe mit Möhren 15 Min. simpel 3, 89/5 (7) Großmutters ayurvedische Erbsensuppe (vegetarisch) traditionelles Rezept, abgeändert nach indischer Gesundheitslehre Ayurveda, auch vegan möglich 30 Min. normal 4, 54/5 (594) Rote Linsensuppe Türkische Linsensuppe 10 Min. simpel 4, 57/5 (58) Schnelle vegetarische Linsensuppe Eintopf für die ganze Familie, würzig, deftig 10 Min. simpel 4/5 (5) Kürbis-Mango-Suppe Schnelle Kürbissuppe, vegan und laktosefrei. Rezept suppe vegetarisch light. 15 Min. simpel 4, 38/5 (14) Schlesische Kartoffelsuppe, vegetarisch Vorsuppe 20 Min. normal 3, 92/5 (10) Sauerkrautsuppe vegetarisch 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Vegetarische Gemüsesuppe mit schnellem Eierstich 20 Min. normal 4, 29/5 (5) Zwiebelsuppe vegan vegan 20 Min. simpel 3, 92/5 (11) Scharfe Mitternachtssuppe - vegetarisch 20 Min. normal 3, 78/5 (7) Kohlsuppe vegetarisch à la fleur 15 Min.
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