Zutaten Für 2 Portionen rote Zwiebeln 300 g Fenchelknollen (mit zartem Grün) 350 neue Kartoffeln 6 Hähnchenkeulen (Drumsticks, à 100 g) 1. 5 Tl edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 4 El Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Fenchel putzen und das zarte Grün in kaltes Wasser legen. Fenchel halbieren und den harten Strunk herausschneiden. Fenchel in Spalten schneiden. Kartoffeln waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Hähnchen mit gemüse rezept full. Hähnchenunterkeulen, Zwiebeln, Fenchel und Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 2 El Öl mischen. Alles auf einem mit 1 El Öl gefettetem Blech verteilen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) in der Ofenmitte 20-25 min. braten. Fenchelgrün trocken tupfen und grob hacken. Hähnchen mit Gemüse mit 1 El Öl beträufelt und mit Fenchelgrün bestreut servieren. Tipp: Wer im Kühlschrank oder auf dem Wochenmarkt über andere Gemüsesorten stolpert, kann je nach Saison und Laune variieren.
Tipp: Evtl. übrige Brotfüllung ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit um das Hähnchen verteilen und mitgaren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 740 kcal 3100 kJ 36 g Eiweiß 49 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian Rund ums Rezept Im Winter
Möhren-, Paprika- oder Hokkaido-Spalten haben die gleichen Garzeiten wie Fenchel und Kartoffeln.
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Brötchenfüllung in das Huhn geben, Öffnung mit Holzspießchen zustecken und mit Küchengarn zubinden. Keulen zusammenbinden. Hähnchen auf die leicht gefettete Fettpfanne des Backofens geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 1/2 Stunden garen, zum Schluss evtl. mit Folie bedecken oder ein Backblech darüber einschieben 4. Inzwischen Pastinaken schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln abgießen. Pastinaken und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit Kartoffeln um das Huhn auf der Fettpfanne verteilen. Butter-Hähnchen mit gemischtem Gemüse Rezept | LECKER. Pastinaken mit dem Öl darübergeben, zu Ende garen 5. Möhren so schälen, dass etwas Grün stehen bleibt und waschen. 20 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Möhren darin unter Wenden 5–6 Minuten bissfest dünsten. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Möhren mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen, Petersilie unterrühren. Fettpfanne mit dem Hähnchen herausnehmen, Möhren daraufgeben und servieren 6.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Oliviesalat, Kartoffelsalat mit Wurst – Wintersalat Olivje | Olivie Das könnte auch interessant sein
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Zubereitung Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in etwa 20 Minuten gar kochen. Möhren, Bohnen und Lauch putzen bzw. schälen und waschen. Die Möhren in Würfel, die Bohnen in 3 cm lange Stücke und den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 4 bis 5 Minuten bissfest garen, nach 2 Minuten die Erbsen hinzufügen. Das Gemüse durch ein Sieb abgießen, dann sofort in eisgekühltes Wasser geben. Die Kartoffeln pellen und in grobe Würfel schneiden. Brühe, Salz und Essig miteinander verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Mindestens 10 Minuten durchziehen lassen, dann mit dem übrigen Gemüse vermischen. Kartoffelsalat mit erbsen und mahren und. Inzwischen den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Mayonnaise, Joghurt und Meerrettich verrühren und locker mit den Salatzutaten vermischen. Gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren eventuell noch einmal mit Pfeffer nachwürzen und mit dem Schnittlauch und geriebenem Meerrettich bestreuen.