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Das Restaurant mit dem lustigen Namen "Nudelfabrik Zum Nudeln" hatte ihren Standort zuvor an der Ackerstraße 144, und dort herrscht seit zweieinhalb Jahren Ausnahmezustand. Das Vorderhaus und die alten Gewerbehallen im Hof sollen seitdem zu Eigentumswohnungen umgebaut werden, der wohlklingende Name "Ackerloft" lässt aber nicht ansatzweise erahnen, was für ein Chaos mit dem Projekt verbunden ist. Zunächst gab es Ärger wegen unentwegten Baulärms, Altmieter beklagten, sie sollten rausgeekelt werden. Dann stand die Baustelle plötzlich still, neun lange Monate. Es gab Wechsel bei der Baufirma und in der Geschäftsführung des Bauherrn. Inzwischen werden die Arbeiten fortgeführt, aber das interessiert Karim Chanfouh nun nicht mehr. "Wir wollten da nur noch weg, niemand konnte einem etwas Konkretes sagen, die Umsatzeinbußen waren hoch. Es hat einfach keinen Sinn mehr gemacht", sagt er. Am alten Standort war er noch der Koch, doch sein Chef, Bülent Topuz, "will sich eine Pause gönnen, ich mache das jetzt erst mal alleine weiter.
Prinz-Tipp Wer's gemütlich haben will, muss an Theke und Küche vorbei ins Hinterzimmer. Im Sommer lockt auch ein netter Hinterhof. Das Pasta-Angebot ist mit fast 40 Positionen riesig, und die selbst gemachten Nudeln sind durchaus zum Nudeln. Auch wenn bei den Saucen zu oft Sahne zum Einsatz kommt. Es gibt auch Aufläufe und Pizza. Die Bedienung ist flott und freundlich. Öffentliche Verkehrsmittel H Birkenstraße Speisekarte Diese Locations könntest du interessant finden: MEZZOMAR ESSEN & TRINKEN, Italienisch Harffstrasse 110a, Düsseldorf Buster Pasta Schadowstrasse 88, Düsseldorf 485 Grad Ackerstraße 181, Düsseldorf
Flingern: Neuanfang in Flingern Alles meins: Etwas versonnen, aber irgendwie auch glücklich blickt sich Karim Chanfouh in seinem kleinen Restaurant an der Hoffeldstraße um. Mehrere Monate hat er für Renovierung und Umbau benötigt, bis alles seinen Vorstellungen entsprach. Foto: Marc Ingel Die "Nudelfabrik" hatte ihren Standort an der Ackerstraße 144, wo es lange Ärger wegen einer Dauerbaustelle gab. Die Suche nach einem neuen Lokal war schwierig, doch jetzt ist Karim Chanfouh an der Hoffeldstraße fündig geworden. Karim und Majda Chanfouh hatten schon fast die Hoffnung aufgegeben. Monatelang waren sie in Flingern auf der Suche nach einem neuen Ladenlokal für ihr Restaurant, nie hat es gepasst, war der Renovierungsbedarf zu groß, die Ecke zu abgelegen oder entsprachen die Räumlichkeiten schlichtweg nicht den Ansprüchen. "Dann hatten wir doch noch Glück und sind an der Hoffeldstraße fündig geworden. Es ist vielleicht etwas zu klein, aber es ist unser Laden, und wir wollten einfach nicht weg aus Flingern", sag Majda Chanfouh.