Für diese leckere Zwetschgenmarmelade mit Zimtbasilikum benötigt ihr nur wenige Zutaten. Habt ihr schon mal Marmeladen/Konfitüren mit Kräutern probiert? Ich kann euch sagen: Suuuper lecker! Zwetschgenmarmelade schmeckt übrigens auch mit anderen Kräutern, z. B. Rosmarin oder Thymian. Einfach mal experimentieren! Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Zimtbasilikum waschen und sehr fein schneiden. Anschließend die Zwetschgen in einer tiefen Auflaufform oder einem ofenfesten Bräter mit braunem Zucker, Zimt, Zimtbasilikum und Zitronensaft mischen und 1 h ziehen lassen. Zwetschgenmarmelade mit Braunem Zucker und Portwein Rezepte - kochbar.de. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 3 h backen/eindicken lassen, dabei muss nicht umgerührt werden. Anfangs einen Holzkochlöffel in die Backofentüre klemmen, damit die Feuchtigkeit dem Backoffen entweichen kann. Ich kann sagen, dass das Eindicken und die im Ofen entstehenden Röstaromen so viel besser schmecken als wenn ich die Marmelade im Topf kochen würde. Damit das ökologisch in Ordnung ist, stecke ich gleich mehrere Bleche in den Backofen.
Ringsum das noch lauwarme, oder auch schon am Vortag gekochte kalte Zwetschgenkompott dekorativ auflegen und nach Wunsch noch mit ein paar frischen Minze Blättchen bestreut als Dessert genießen. Oder wie auf dem zweiten Bild zu sehen ist, den Grießpudding in der Backform zum Auslöffeln servieren, dazu das Zwetschgenkompott ebenfalls in kleine Formen gefüllt dazu stellen. Anstatt den Zwetschgen kann man auf die gleiche Weise mit Zucker bestreute Apfelschnitze zubereiten und als warmes oder kaltes Kompott servieren. Oder in anderen Jahreszeiten eine Erdbeersauce, Himbeersauce, Mango Sauce, Rhabarbersoße. Rhabarberkompott usw. dazu reichen. Nährwertangaben: Bei 6 Portionen Warmen Grießpudding mit Zwetschgen enthalten 1 Portion insgesamt ca. Zwetschgenmarmelade mit braunem zucker zimt und liebe. 210 kcal und ca. 4, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Dieses Rezept Dinkel Zwetschgenschnitten ergeben ohne viel Schnick-Schnack einfache saftige Zwetschenschnitten aus Rührteig mit untergerührter 200 g Marzipan Rohmasse, was dem Rührteigboden zusammen mit Dinkelmehl den gewissen anderen feinen Geschmack geben. Zutaten: für 20 Stück Für den Rührteig mit Marzipan: 200 weiche Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz 200 g weiche Marzipan Rohmasse 5 kalte Eier Gr. M 375 g Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Backpulver (16 g) 125 ml kalte Milch Für den Obstbelag: Ca. 26 Zwetschgenmarmelade mit Braunem Zucker und Schlagsahne Vanillezucker Rezepte - kochbar.de. 1750 – 2000 g frische Zwetschgen Außerdem nach dem Backen zum Bestreuen: Je nach Säure der Zwetschgen 2 – 3 EL braunen Zucker Oder weißen Zucker Zubereitung: Für die Zubereitung der Dinkel Zwetschgenschnitten mit Marzipan rechtzeitig die Butter oder Margarine aus dem Kühlschrank nehmen. Zwetschgen in reichlich kaltem Wasser waschen, danach in einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Messer jede einzelne Zwetschge halbieren und den inneren harten Stein entfernen. Das große Backblech vom Backofen mit Backpapier auslegen.
25 – 30 Minuten backen. Während dieser Zeit kann man in aller Ruhe das Zwetschgenkompott zubereiten. Dazu die gewaschenen entsteinten Zwetschgen in jeweils 4 Schnitze schneiden und in eine große Pfanne mit etwas höherem Rand geben. Den braunen Zucker darüberstreuen, leicht unterheben und die Zwetschgenmasse unter Wenden kurz aufkochen, danach die Zwetschgen bei zurück gedrehter Hitze langsam, ohne Zugabe von Flüssigkeit, in weiteren 10 Minuten langsam weichschmoren. Dabei die Zwetschgen im eigenen Zuckersud immer wieder wenden und weichschmoren. Wenn der Grießpudding nach ca. Zwetschgenmarmelade mit branum zucker videos. 30 Minuten im Backofen eine zart gefärbte Oberseite bekommen hat, die einzelnen Formen aus dem Wasserbad heben und für ein paar Minuten zum leichten Abkühlen auf ein angefeuchtetes zusammen gefaltetes Küchentuch stellen. Zum Servieren: Entweder den noch lauwarmen Grießpudding vorsichtig mit einem Messer ringsum vom Rand lösen und gleich auf die vorgesehenen Dessertteller stürzen. Mit etwas braunem Zucker oder Kokosblüten-Zucker bestreuen.
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