Legen Sie Kekse im Abstand von 1 Zoll auf ein ungefettetes Backblech. Im vorgeheizten Ofen 13 bis 17 Minuten goldbraun backen. Beiseite legen. Buttermilch, Ei, Sriracha, Salz, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einer flachen Schüssel vermischen. Mischen Sie Mehl und Hähnchen- und Schweinefleisch-Rub in einer separaten flachen Schüssel. Tauchen Sie das Huhn in die Buttermilchmischung und wälzen Sie es dann in der Mehlmischung; überschüssiges abschütteln. Öl und Butter in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Braten Sie das panierte Hähnchen in der heißen Pfanne, bis es goldbraun und durchgegart ist, etwa 3 Minuten pro Seite. Sriracha und Agavendicksaft in einer Schüssel mischen; Stellen Sie die Wärmestufe nach Ihren Wünschen ein. Kekse halbieren und auf jede untere Hälfte 1 Stück Hühnchen legen. Etwa 1 Esslöffel Sauce auf jedes Hähnchenstück geben und mit den restlichen Kekshälften belegen.
Neue Hildegard-Rezepte: Kekse Hildegard von Bingen-Expertin Brigitte Pregenzer stellt diesmal Rezepte für Pikante Quendelkekse und Nervenkekse vor. Pikante Quendelkekse Der Quendel oder Feldthymian gilt in der Hildegard-Heilkunde als das Hautgewürz, denn er hilft ganz ausgezeichnet mit, Hautprobleme zu lindern bzw. sogar ganz auszuheilen. Zudem stärkt er die Konzentrations-fähigkeit! 1 kg Dinkelfeinmehl auf die Arbeitsfläche geben. Dann 300 g Butter in kleine Stücke schneiden und gut ins Mehl einarbeiten. 200 g geriebene Mandeln, 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver, 1 Prise Galgantpulver, 1 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Quendelpulver, 4 Eier und 100 ml Wasser oder Weißwein dazugeben und einen Mürbteig kneten. Den Teig mehrere Stunden im Kühlschrank rasten lasten. Dann den Teig 2-4 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Quendelkekse mit Wasser bepinseln bzw. besprühen und eventuell mit Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: bei 160 Grad Heißluft je nach Geschmack 15 - 30 Minuten.
normal 3, 86/5 (5) Tomatenkraut basisch und vegan 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Wirsing mit Nussmus Ein veganes Gericht. 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Eintopf à la Opmutti 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Wildkräuteraufstrich köstlich und kalorienarm - auch als Fülle für Gemüse 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Leberwurst nach Gutsherren Art einfach, lecker und schnell - aus 100% Hähnchen 45 Min. simpel 3/5 (1) Karottensuppe mit Dinkeleinlage WW-tauglich 20 Min. simpel (0) Körner-Buttermilchbrot à la Tigernuss 15 Min. simpel (0) Binis cremige Zitronenmarmelade in 5 Varianten 60 Min. pfiffig 3, 9/5 (8) Kürbissuppe nach Hildegard von Bingen 20 Min. simpel 3, 14/5 (5) Lammfilet in mittelalterlicher Marinade 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Forelle in Dinkelbier 20 Min. normal (0) Mohnbrot aus dem Brotbackautomaten 5 Min. simpel (0) Mediterranes Gemüse in Oliven - Knoblauch - Marinade zum Grillen 1 Tag vorher zubereiten 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Quenelles nature Quenelles Maman, französische Grießklößchen 30 Min.
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