Dazu passen gut Avocadocreme, Salat und gedünstetes Gemüse, wie der schöne Romanesco auf dem Bild. Rezept drucken Rote Linsen Bratlinge Anleitungen Die Linsen weich kochen, mit Salz und Zitrone abschmecken, zugedeckt stehen lassen. Das Feuer danach drosseln, Sojasauce, Wasser, Kurkuma, weißen Pfeffer dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Andere nehmen die zarten Haferflocken und geben es nach und nach zu der Bratlingsmasse. Je nach der Konsistenz, kann etwas weniger oder etwas mehr Haferflocken, als angegeben, benötigt werden. Sobald die Masse gut formbar ist: nicht zu weich und nicht zu fest, sind wir mit der Vorbereitung fertig. 2 EL Paniermehl auf einen flachen Teller geben. Guten Appetit!
Ich freue mich über deine Nachricht oder Kommentar zu meinen Rezepten. Linsenbratlinge vegan aus roten Linsen Zutaten 150 g Rote Linsen roh 1 mittelgroße Karotte 70 g Haferflocken eine handvoll Petersilie 1 Ei oder 1 EL Leinsamen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 2 EL Öl Anleitung Rote Linsen nach Packungsanweisung gar kochen. Sie sollten nach dem kochen sehr weich sein und bereits auseinander fallen. Linsen abgießen und in eine Küchenmaschine geben. Karotte schälen, in grobe Stücke schneiden und ebenfalls dazu geben. Zwiebel und Knoblauch schälen und in die Küchenmaschine geben. Haferflocken, Petersilie sowie Gewürze hinzufügen. Ei oder Leinsamen (für die vegane Variante) hinzufügen und alles gut pürieren. Die Mischung ca. 10-15 Minuten beiseite stellen und quellen lassen. Nun Öl in eine Pfanne geben und aus der Masse gleichgroße Pattys formen. Bratlinge von beiden Seiten ca. 5 Minuten, bei mittlerer Temperatur, kross anbraten. Notizen Mit Joghurt, Kartoffeln oder Salat servieren.
Diane | Veröffentlicht am 21. Mai 2021 | Diese Rote Beete Bratlinge mit Haferflocken sind mein absoluter Favorit. Sie sind schnell zubereitet und vom Geschmack und der Konsistenz, meiner Meinung nach, nicht zu übertreffen. Nach zahlreichen Versuchen den perfekten Bratling herzustellen, ist es dieser nun geworden. Ob als Burgerpatty oder als "Klops"-Ersatz, dieser Bratling ist einfach nur perfekt. Man kann die Rote Beete Bratlinge mit Haferflocken auch mit zur Grillparty nehmen. Beachte, dass diese zuvor fertig gebraten sein muss. Auf dem Grill werden sie nur noch erwärmt. Gern kann man auch eine Schale aus Aluminium darunterlegen, damit sie sich leichter wenden lassen. Zu Hause essen wir gern Tomatenreis dazu. Aber auch Salate, wie der italienische oder der mexikanische Nudelsalat sind perfekte Beilagen. Wie bereits geschrieben, sind die Bratlinge auch als Burgerpatty geeignet. Wusstest du schon? Rote Beete ist reich an Antioxidantien und ist ein Superfood. Sie unterstützt die Blutbildung, die Zellerneuerung, die Verdauung und die Stärkung des Immunsystems.
Die Masse mit der Gabel zerdrücken, durchkneten und 1/2 Stunde ruhen lassen. Daraus ca. 35 Kugeln oder kleine Taler formen und in einer Pfanne in Kokosöl sanft braten. Vorsichtig wenden, sie sind sehr zerbrechlich, aber mit etwas Mühe klappt das! QUINOA-BRATLINGE 200g Quinoa 150 g Broccoli 2 El Flohsamenschalen 2 El Zitronensaft Salz, Pfeffer Quinoa in einem Sieb mit warmem Wasser spülen, um die Bitterstoffe zu entfernen. In der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 10 Minuten leicht köcheln. Den Topf von der Herdplatte ziehen und mit geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten ziehen lassen. Broccoli in der Küchenmaschine mit dem S-Messer klein hacken und mit gekochtem Quinoa, den Flohsamenschalen und dem Zitronensaft mischen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Ca. 40 Taler formen und in einer Pfanne mit Kokosöl auf beiden Seiten braten. Weitere Rezeptideeen zu Bratlingen: Rohkost-Bratlinge in drei Variationen im Dörrautomat getrocknet.
Kichererbsen-Falafel aus gekeimten Kichererbsen zubereitet. Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns! Ulrike Für die meisten hört sich "Rohkost" nach einer gravierenden Veränderung oder extremen Lebensform an. Ich verbinde damit vielmehr einen modernen Lifestyle und lasse mich von der Kreativität der Rohkostküche inspirieren.
Salz Cayenne Pfeffer Paprikapulver Alles im Topf Deckel drauf Haferflocken abwiegen Im Topf ist die Brühe komplett in den Linsen aufgesogen worden Akkühlen lassen und dann kommt der griechische Joghurt zu den Linsen Der macht cremig und gibt Bindung Anschließend die Haferflocken beimischen Mit Dem Löffel unterrühren Die Teigmasse ist noch sehr feucht Mehl unterrühren. Auch das gibt mehr Bindung Das Paniermehl ist selbst gerieben und das wird verwendet, um die Bratlinge von außen krosser zu machen Eine Hausfrau hat das im Gefühl. Wenn Euch der Teig dann immer noch zu feucht erscheint, einfach noch einmal beherzt nachmehlen. Öl in der Pfanne erhitzen Teig mit dem Esslöffel aus dem Topf nehmen und Bratlinge formen Anschließend den Bratling im Paniermehl ablegen Von beiden Seiten panieren und dann bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite ausbraten. Nach Geschmack bräunen Die Teigmenge reicht für mehrere Pfannenladungen Bratlinge. Die erste Ladung lasse ich bei 80 Grad im Backofen lagern, bis die zweite Pfanne auch fertig ist.
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