4 Zutaten 6 Person/en Yayla Corbasi (Türkische Joghurt-Minz-Suppe) 1 Ei 1 EL Mehl 600 g Wasser 490 g Joghurt (10%) 70 g Reis (ca. 3 EL, kein Milchreis! ), gewaschen 1 EL Butter 1 TL Nane (getrocknete Minze aus dem türkischen Supermarkt) 1, 5 TL Salz 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Schmetterling einsetzen. Ei, Mehl, Wasser und Joghurt in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 2, 5 mixen. Gewaschenen Reis zugeben und 27 Min. /90°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 kochen. Währenddessen Butter in einer Pfanne zergehen lassen, die getrocknete Minze zugeben und Herd ausschalten. Beiseite stellen. Anschließend Minzbutter und Salz zugeben und 5 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren. Schmetterling entfernen. Joghurt suppe türkisch for sale. Sofort servieren. Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Zutaten: Nährwertangaben je 100 g Energie Kohlenhydrate Zucker Fett Eiweiß davon gesättigte Fettsäuren Salz Nährwertangaben je 100 g Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz Weitere Produktgrößen: 1kg 1kg 1kg 1kg 2kg 500g 500g 950g 1kg 2kg 2kg 2kg 5kg Ähnliche Produkte Passende Rezepte
Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Ei und der Speisestärke verrühren. Ist der Reis gar, ziehe ich den Topf vom Herd, nehme vorsichtig 1-2 Schöpfkellen von der Brühe ab und rühre diese mit einem Schneebesen rasch unter den Joghurt. Diese Joghurtsoße zurück in den Topf geben und unter rühren langsam wieder erhitzen. Die Brühe soll stocken und dicklich werden, aber nicht gerinnen! Deshalb darf die Suppe nun nicht mehr kochen. Hat die Suppe eine sämige Konsistenz, wird sie noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Fleischbällchen hineingeben und wieder heiß werden lassen. Dann ist die Suppe fertig. Fast. Für die Würzbutter: In einen kleinen Topf die restliche Butter schmelzen. Wirft sie blasen, die getrocknete Minze zischend hineingeben. Aufpassen, dass die Butter nicht zu heiß und braun wird. Joghurt suppe türkisch. Den Topf vom Herd ziehen und die Minze für eine halbe Minute in der Butter simmern lassen. Die Suppe in Teller oder Schalen verteilen und die Minz-Butter mit einem Teelöffel darüber träufeln. Wer es gerne etwas säuerlich mag, gibt einen Spritzer von dem Zitronensaft hinein.
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