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Die Metapher zum Löwen kommt daher, daß der Raki seinem Trinker Mut macht. Wir bieten Ihnen auf diesen Seiten eine stetig wachsende Auswahl an verschiedenen, auch selteneren Rakis, welche Sie zu günstigen Preisen online kaufen können. Beliebt sind die verschiedenen Sorten der Marken Tekirdag Raki (ausführlicher Blogbeitrag), Efe und Beylerbeyi Raki, da sie diese meist nicht im Supermarkt erhalten. Genießen Sie ihn zu Meze, den klassischen, türkischen Vorspeisen, aber auch zu Fisch oder einfach nur als leckeren Aperitif. Auch als Digestiv ist er zu verwenden. Raki wirkt quasi überall Wunder – Löwenmilch eben 😉 Die wichtigste Zutat von Raki ist Anis. Das Getränk weist deshalb ein ausgeprägte Lakritzaroma auf. Raki im angebot 18. Durch das Mischen mit Wasser und Eis lässt sich das charakteristische Aroma etwas abschwächen. Der Raki wird gleichzeitig milchig-trüb, da der sogenannte Louche-Effekt eintritt. Neben dem Mischungsverhältnis mit Wasser nimmt aber auch die gewählte Marke einen maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack von Raki.
Türkischer Raki wird zum Genuß mit Wasser vermischt, kann aber auch pur getrunken werden. Durch die Vermischung mit Wasser wird der Alkoholgehalt reduziert. Auf diese Weise kann man also die Intensität des Geschmacks und der Alkoholmenge auf seine persönlichen Bedürfnisse anpassen. Raki Angebot - günstig online kaufen. Ziel ist ein optimales Zusammenspiel mit den Speisen (Meze) und die Gemeinschaft an einer türkischen Tafel einfach ausgiebig zu genießen. Über das Mischungsverhältnis von Raki zu Wasser gibt es viele Ansichten. Manche trinken ihn pur, manche mischen 1:1 oder auch 1:2, wir sagen einfach, machen Sie es so, wie es Ihnen am besten schmeckt. Warum wird Raki mit Wasser weiß? Durch die Mischung mit Wasser entsteht eine weißliche Trübung, der sogenannte Louche Effekt, der im wesentlichen auf die Öle des Anis zurückzuführen ist, die im Alkohol gelöst sind, aber bei Zugabe von Wasser winzige Öltröpfchen bilden, die dann die milchige Trübung hervorrufen. Raki wird in der Türkei, wegen dieser weisslichen Färbung nach der Mischung mit Wasser, auch als "Löwenmilch" bezeichnet.
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Beuth Verlag, Berlin Köln Juli 2012.