Zubereitung: Um dieses Blumenkohl Curry zuzubereiten waschen und putzen Sie zuerst den Blumenkohl und teilen ihn in Röschen. In einem ausreichend großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Blumenkohlröschen in das kochende Wasser einlegen und darin bissfest kochen. In einem Sieb abtropfen lassen und warm halten. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und alle Zutaten fein hacken. Putenfleisch mit Ananas und Curry Rezept - ichkoche.at. Die Chilis ebenfalls putzen und ganz klein würfeln. Zum Putzen der Chilis am besten Handschuhe tragen. Die Chilis der Länge nach aufschlitzen und die Kerne und hellen Häute mit einem Messer herausstreifen. Im nächsten Schritt wird aus den Würzzutaten die Basis für das Blumenkohl Curry hergestellt. Dazu Butterschmalz oder indisches Ghee in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chilis anrösten, mit dem Curry, Kreuzkümmel, Salz und Zucker bestreuen. Die Pfanne mit den angerösteten Gewürzen zur Seite ziehen. Den halben Becher Joghurt in die Pfanne einrühren und eventuell etwas Wasser dazu geben.
Ein tolles Rezept mit Gelinggarantie. Putenschnitzel Haiti 33 Bewertungen Das Putenschnitzel Haiti wird mit einer süßen Sauce aus Ananassaft, Curry und Mandarinen zubereitet. Ein feines, exotisches Rezept. Orientalisches Putenragout 27 Bewertungen Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechlsung auf den Tisch. Raffiniert abgeschmackt ist das Orientalisches Putenragout ein Gaumenschmaus.
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Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit dem Öl andünsten. Mit Kokosmilch ablöschen, 100 ml Wasser, Sojasauce, Blumenkohlröschen, Salz, Pfeffer, Currypaste, Cashewmus und Currypulver zugeben. Putenfleisch würfeln, unterrühren und ca. 10 Min. köcheln lassen.
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