Am Wochenende gepulled, hast du die halbe Arbeitswoche feinstes Schweinefleisch und kannst motiviert in den Arbeitstag starten, da du weißt, was abends auf dich wartet. MEIN TIPP: Für einen Pulled Pork Burger mit extra Kick, tausche den Käse gegen einen milden Cheddar und den Krautsalat gegen Kimchi aus. Oder switche von Schwein zu Lamm und mach einfach gleich 'nen Pulled Lamb Burger draus! kcal 2. 067 khdr. 141g Fett 118g Eiweiß 93g Zubereitung 1 Gasgrill mit Wendeplatte auf mittlere direkte Hitze (180 °C) vorbereiten. Buns in der Mitte durchschneiden und die Schnittseiten mit etwas Öl bestreichen. Etwa eine Minute auf dem Rost angrillen. 2 Brötchenhälften mit Erdnussbutter bestreichen und mit Cole Slaw, Feldsalat und Pulled Pork belegen. 3 Käse auf der Wendeplatte bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und auf das Pulled Pork geben. Barbecue Sauce über den Burger geben und Burgerdeckel aufsetzen. Freddi alias "Earl of booze 'n bacon" versucht den wilden BURNHARD-Content-Haufen irgendwie im Zaum zu halten.
Die Mohrrüben schälen und ebenfalls reiben. Die Zwiebel schälen und super fein hacken. Aus restlichen Zutaten eine Sauce rühren und nun alles miteinander vermischen. Nach Belieben würzen. Für mindestens 3 Stunden kalt stellen, besser aber über Nacht, dann zieht der Salat schön durch. Eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, ggfs. nochmals abschmecken. Pulled Pork: Zutaten Pulled Pork: Pulled-Pork (Rezept adaptiert von hier): 1, 5 kg Schweinenacken 300 ml Wasser 2 TL Salz 250 ml Balsamico-Essig 250 ml Ketchup (ich habe Hoisin-Sauce verwendet) 75 g brauner Zucker 4 fein gehackte Knoblauchzehen 100 ml Waldhonig 2 EL Worcestershire-Sauce Pfeffer und Salz Evtl. 1 EL Speisestärke zum Binden der Sauce Zubereitung Pulled Pork: Aus allen Zutaten eine Marinade rühren. Das Fleisch einen Tag vor dem Braten in eine Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag das Fleisch in einen Bräter legen (ohne Deckel), Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Bräter auf der untersten Schiene in den Ofen stellen.
simpel 3/5 (1) Wurst - Burger 20 Min. simpel 2, 86/5 (5) Gyros Burger mit Tzatziki und Krautsalat, im Speckmantel 10 Min. simpel 2, 33/5 (1) Ostwestfälischer "Burger" herbstliche Spezialität 20 Min. pfiffig (0) Pulled Jackfruit Burger einfach und vegan 50 Min. simpel (0) Naan-Burger 10 Min. simpel (0) Coleslaw Krautsalat, passt gut zu einem Dark Beer Burger 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Leberknödel-Burger Thunfisch - Burger 30 Min. simpel 2, 25/5 (2) Heißer Mexikaner einfacher leckerer Burger 10 Min. simpel 1/5 (3) Megaburger mit Tzatziki und Krautsalat 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pulled Pork 20 Min. simpel 3, 17/5 (4) 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Gebratener Eisbergsalat auch für Pulled-Pork Burger geeignet 15 Min. simpel 4, 14/5 (5) Westfälischer Burger Himmel und Erde oder auch "Himmel un Äd" eine vegetarische Interpretation 45 Min. pfiffig 4/5 (18) Burger - gesund, fettarm und lecker schnell zubereitet, kalorienarm und vollwertig 20 Min.
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