Es folgt die dritte Bodenschicht mit Schoko-Buttercreme und aufgestreuten frischen Blaubeeren. Abschließend die letzten Böden auf die Torte setzen. Dann mithilfe der übrigen Ganache und den Kuchenresten den Rest der Hundeform ausarbeiten. Anschließend die gesamte Torte komplett mit Schoko-Buttercreme einstreichen und kühlstellen. Schritt 6: Dekorieren Aus der Modellierschokolade den Hundekopf, ein komplettes Hinterbein, eine Pfote und den Schwanz modellieren. Die einzelnen Teile mit etwas Buttercreme an der Torte befestigen. Danach den Großteil des weißen Fondants ausrollen und die komplette Torte damit eindecken. Für die Ohren etwas Fondant mit CMC vermengen, ausmodellieren und mit Zahnstochern befestigen. Mit Modellierwerkzeug Struktur als "Fell" in die Torte einarbeiten und einzelne Partien und Haare des Hundes ausmodellieren. Motivtorte hund anleitung in deutsch. Die Torte dann komplett mit schwarzer Lebensmittelgelfarbe bepinseln. Anschließend mit brauner und weißer Lebensmittelgelfarbe die einzelnen Fellpartien und Augen aufmalen.
Schritt 13 Mit einem Balltool rundherum auf der gesamten Oberfläche die später vom "Fleisch" sichtbar ist runde Vertiefungen drücken. Desto mehr, umso besser. Das Marzipan verleiht dem ganzen zusätzlich etwas mehr Struktur als glatter Fondant. Schritt 14 Für den Speck 200 g Marzipan kräfig rot färben und ausrollen. Einige Stränge weißen Fondant ausrollen und längs ungleichmäßig auf das Marzipan legen. Anschließend ausrollen. Schritt 15 Aus dem Marzipan nun länglich den weißen Streifen entlang unterschiedlich breite Streifen Speck ausschneiden. Insgesamt werden 4 bis 5 Stück benötigt. Das übrige Marzipan gut verkneten und für später verpacken. Schritt 16 100 g Fondant gelb färben, ausrollen, Vierecke ausschneiden und mit runden Ausstechern kleine Löcher für eine Käseoptik ausstechen. Die Käsescheiben in 2 Hälften schneiden. Insgesamt werden 4 Scheiben, also 8 Hälften benötigt. Motivtorte hund anleitung der. Schritt 17 Das erste Fleisch auf den Burger legen und leicht festdrücken, damit der Kuchen satt aufliegen. Speck und Käse so darauf platzieren, dass alles leicht nach außen übersteht.
Benötigte Materialien: 1 runde Torte mit Vanillegeschmack (ø 20cm) 1 runde Torte mit Schokoladegeschmack (ø 20cm) 1 Cake Board (quadratisch, 25cm) 850 g Fondant 100 g Blütenpaste 900 g Modelliermarzipan Lebensmittelfarbe Paste braun Lebensmittelfarbe Paste grau Lebensmittelfarbe Paste grün Lebensmittelfarbe Paste lila Lebensmittelfarbe Paste rot Lebensmittelfarbe Paste sonnengelb Alkohol weiß (Wodka, Rum, etc. ) Für alle, die ganz neu in das Thema Motivtorten einsteigen, empfehle ich meinen MOTIVTORTEN GUIDE, in dem alle Fragen zum Thema umfassend behandelt werden. [Schritt für Schritt Anleitung] Hamburger Motivtorte - Mann backt. >>> KLICK <<< Hier findet ihr alle Artikel, die ich für die Torte verwendet habe: Und so wird`s gemacht… Schritt für Schritt zur Hamburger Motivtorte Schritt 1 400 g Fondant hellbraun färben. Den Vanillekuchen in eine dickere und eine dünnere Ebene quer teilen. Den größeren Teil an den Rändern mit einem scharfen Messer etwas abrunden und den Kuchen mit Creme einstreichen und mit hellbraunem Fondant überziehen. Dabei ist es wichtig den unteren Abschluss des Fondants nicht zu eng abzutrimmen, sondern ihn unter den Kuchen zu schieben.
Im Video zeige ich dir, wie du Baking Stripes ganz einfach selber herstellen kannst und warum die DIY-Version genauso effektiv ist wie die Kaufversion. Schritt 2: Schwerer Schokokuchen In Folge bzw. Schritt 2 der 7 Schritte auf dem Weg zur perfekten Motivtorte werfen wir den Backofen an. Mit diesem Rezept für einen schweren Schokoladenkuchen backst du dir die Grundlage für deine Torte. Die Böden sind nicht nur wunderbar saftig und geschmacklich eine Empfehlung, sondern lassen sich auch problemlos aufschneiden und haben eine tolle Stabilität für die weiteren Schritte. Schritt 3: Wir machen Ganache Das ist das Motto der 3. Motivtorte Hund Rezepte | Chefkoch. Folge und während der Kuchen im Backofen langsam die Küche und das ganze Haus mit einem ganz tollen Geruch einhüllt widmen wir uns dem besagten Motto und machen Ganache. Ganache ist eine Creme aus Schokolade und Sahne, die im Gegensatz zur Schokoladensahne perfekt zum Füllen und Einstreichen von Fondanttorten geeignet ist. Schokoladensahne ganz klassisch hingegen schmilzt durch den hohen Wasseranteil in der Creme Fondant bzw. den Zucker und sorgt für böse Überraschungen und traurige Gesichter.
Sonst gibt es Falten. Die Pfoten etwas flach drücken und mit einem spitzen Messer jeweils 4x leicht einschneiden. Aus dem Stück zwischen den Hinterpfoten die Vorderbeine und -pfoten modellieren. Ed mit Folie abdecken. Für den Kopf den Fondant tropfenförmig formen. Einen kleinen Rest Fondant für den Schwanz, Ohren etc. übrig lassen. Die Spitze des Tropfens flach drücken und dabei leicht nach oben schieben, so dass die Schnauze entsteht. Glücksschweinchen Motivtorte [Schritt für Schritt Anleitung] - Mann backt. Natürlich braucht Ed noch einen Mund, dieser wird mit einem Messer eingeritzt. Aus einem kleinen Stück Fondant wird Ed's Zunge geformt. Mit etwas Zuckerkleber wird sie in die Schnauze geklebt. Zwei kleine Kugeln werden tropfenförmig flach gedrückt und bilden die Ohren. Die Spitze des Tropfens mit Zuckerkleber seitlich am Kopf so ankleben, das das Ohr zunächst nach oben zeigt und dann nach unten umknickt. Eine kleine Kugel wird als Nase auf die Spitze der Schnauze geklebt. Die Augen werden etwas eingedrückt, dann wird in die Mulde jeweils eine kleine leicht flach gedrückt Kugel geklebt.
Und für die Hundeliebhaber gibt es euch die passende Torte. So richtig zum Kuscheln 😉 Gatsch… Die 3D-Hundetorte ist eine weiße Sachertorte, gespritzt mit heller Buttercreme und Schokobuttercreme. Es kann aber jeglicher Kuchen verwendet werden. Ich empfehle sogar eher normale Sachertorte, oder die superfluffige Nusstorte (da das die einzige Torte ist, die ich mit so viel Buttercreme lecker finde). Aber statt richtiger Butter Margarine verwenden, sonst zerrinnt die Buttercreme schon beim Aufspritzen durch die Handwärme am Spritzbeutel. Und der Pudding muss absolut Klumpenfrei sein, ansonsten noch einmal durchpassieren. Das Fell wird mit einer speziellen Lochtülle für Fell gespritzt. Motivtorte hund anleitung mit. Ich habe die Tülle Nr. 233 von Wilton verwendet (gibt's bei A**zon). Für das Spritzen des Fells von unten nach oben beginnen. Am Besten eine kleine Nadel bereit halten, falls doch ein kleines Klümpchen in der Tülle ist, die das Loch verstopft. Wilton Nr. 233 Felltülle für Spritzbeutel Geschnitzt habe ich die Torte aus einem einzigen Blech Kuchen (Abschnitte bleiben wenn man es geschickt anstellt kaum).
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