Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 3 Zweig(e) Zitronengras (in jeweils 3 Stücke zerteilt und zerdrückt) 3 Stk. Kaffirlimettenblätter (entstielt in Streifen geschnitten) 500 g Kürbis Süßkartoffeln (geschält in Würfel geschnitten) Lachsfilet (ohne Haut in 3 cm Stückchen geschnitten) Riesengarnelen (geschält, entdarmt) 1 Kopf Pak Choi (klein geschnitten) 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) 1 1/2 EL Thaicurrypaste 350 ml Fischfond 3 EL Fischsauce Zucker 1/2 TL Kurkuma 1/2 Stk. Limette (Saft davon) Koriandergrün Zubereitung Für das Thai-Curry mit Pak Choi und Fisch Kokosmilchdose nicht schütteln, öffnen und die dickere Schicht mit einem Löffel in den Wok oder einen Kochtopf geben und mit der Currypaste aufkochen lassen. Die übrige Fischsauce, Kokosmilch, Fischfond, Limettenblätter, Zucker, Zitronengras und Kurkuma unter Rühren hinzufügen. Kürbis und Süßkartoffeln ca.
normal 3/5 (1) Puten-Curry mit Pak Choi 10 Min. simpel 2, 8/5 (3) Surimi Lasangne mit Pak Choi und Lauch mit selbstgemachten Lasangeplatten aus Hartweizengrieß 60 Min. normal (0) Pak Choy - Strudel 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Gemüseeintopf nach thailändischer Art mit Udon - Nudeln, Kokosmilch und grünem Curry Rindergeschnetzeltes Asia-Art Couscous Thai-Style mit Chicken einfach, frisch 20 Min. normal 4/5 (4) Grünes Garnelencurry mit Dill Gaeng Gung Pak Chie Lao 45 Min. normal 3/5 (1) Garnelen - Curry mit Schinken 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Gemüse-Quiche à la Ratatouille Bacon-Käse-Muffins Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Italienisches Pizza-Zupfbrot Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Thai-Curry mit Fischsauce, Sojasauce und Palmzucker abschmecken. Alles gut verrühren. Thai-Basilikumblätter von den Stielen zupfen dazugeben, Peperonistücke untermengen. Alle Zutaten gut mischen und eine Minute kochen lassen. Mit Chili abschmecken und mit Reis servieren.
Schritt 2 Eine große Pfanne oder einen Wok mit einem Esslöffel Erdnussöl erhitzen und das Hähnchenfleisch kurz darin goldbraun anbraten und sofort herausnehmen. Danach nochmal Erdnussöl in die Pfanne gießen und Zwiebeln, Möhren und Paprika für 3 Minuten scharf anbraten. Dann 4 TL Little Buddha Gewürz dazu geben und mit Kokosmilch ablöschen. Alles einmal aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Jetzt einen Löffel Fischsauce, die Pak Choi Blätter und die Champignons dazu geben und das Curry solange köcheln lassen, bis es cremig ist und das Gemüse deinen gewünschten Gargrad hat. (Am besten schmeckt's, wenn es noch knackig ist. ) Schritt 3 Kurz vor dem Servieren das Hähnchenfleisch wieder mit zum Curry geben und nochmal kurz erhitzen, das Fleisch gart dann zu Ende ohne trocken zu werden. Das Thaicurry noch mit Salz und Fischsauce abschmecken, auch ein Spritzer frischer Limettensaft passt sehr gut dazu. Dann kannst du dein Curry in einer schönen Bowl anrichten und mit Jasminreis servieren. Verwendete Gewürze Little Buddha Inhalt ab 50 g (7, 80 € * / 100 g) ab 3, 90 € *
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