Weihnachtsdesserts sind einfach nicht wegzudenken, denn sie sind der festlichste Moment des Weihnachtsmenüs! Die süßen Sünden sind der perfekte Abschluss, nach einem herzhaften Festmahl. Was darf es bei dir sein, wenn die letzten Krümel auf dem Teller verputzt sind? Ein cremiges Eis? Eine fluffige Creme? Oder doch eher ein Stück Kuchen mit weihnachtlichen Gewürzen? Hier sind 15 himmlische Weihnachtsdesserts für dich, die keine süßen Wünsche offen lassen. Dreh die Weihnachtsmusik auf, schnapp dir einen Löffel, lehn dich zurück und vernasche dein Weihnachtsdessert unterm Tannenbaum – Fröhliche Weihnachten! Winterliches Eis Mandel-Vanille-Eis mit Schokoladenswirl Zimt, Spekulatius, Lebkuchen … alles schmeckt nach Weihnachten. Aber was fehlt da noch? Vegane Weihnachten - [ESSEN UND TRINKEN]. Mandel, Vanille und Schokolade! Mit diesem Trio kannst du ein wundervolles Winter-Eis zaubern, das du in keiner Eisdiele und auch nicht im Supermarkt bekommst. Stell die Eismaschine an und mach ein aromatisches Mandel-Vanille-Eis mit Schokoladenswirl.
Veganes Marzipan Dessert bist du bereit? Momentan ist die weihnachtliche Stimmung noch etwas verhalten. An was mag das wohl liegen? Vielleicht an den zahlreichen anderen Themen, die sehr präsent sind? Corona liegt da ganz weit vorne, aber auch an der Unsicherheit bezüglich der Corona-Regeln zu Weihnachten. Werden wir zusammen mit den Verwandten feiern oder ganz alleine? Es bleibst spannend. Ich versorge dich bis dahin mit vielen neuen Ideen. Das heutige Rezept kannst du super vorbeiten. Sollte das Weihnachtsessen dann doch nur alleine oder im ganz kleinen Kreis stattfinden, dann bleibt eben mehr für dich. WICHTIGER TIPP: Am Weltvegantag, dem 1. 11. Veganes Weihnachtsmenü: 25 Rezepte für dein tierfreies Fest. 2020 ist ein brandneues Backbuch erschienen. Ich dürfte ehrenamtlich mitarbeiten und zusammen mit weiteren 27 Köch*innen zu den insgesamt 70 leckeren Rezepten beitragen. Die Einnahmen aus dem Buch gehen allesamt in Tierschutzprojekte. Falls ihr Lust habt ein Exemplar zu gewinnen, dann schaut auf meinem Instagram Kanal vorbei @veganevibes (Gewinnspiel läuft bis Sonnntag, 8.
Feurig scharfe Chips zu mildem Salat. Möhren und Blumenkohl bewahren im Ofen Biss und Aroma, Limetten-Vinaigrette rundet es ab. Gebackene Nocken aus Süßkartoffeln und -lupinen umkränzen den leicht pikanten roten Kohl. Der Dip dazu ist eine Überraschung aus Orangensaft, Ingwer - und Tofu. Ein lauwarmer Sattmacher mit Kichererbsen - für Veggies und alle, denen es nie zu bunt wird. Wunderbar würzig mit Pilzen und Kohl – Fleisch vermisst da niemand. Dazu passt Baguette. Herrlich cremig und aromatisch, mit Avocado on top - weckt die Lebensgeister in 25 Minuten. Kokosmilch schmeichelt der Suppe, Limette erfrischt. Veganes Dessert zu Weihnachten: 4 schnelle und einfache Rezepte mit Kondensmilch. Obenauf turnen knusprige Kichererbsenund Rote-Bete-Ingwer-Relish. Mit Ingwer und Orange gegarte Rote Bete erdet die klare orientalische Schärfe der Pfannkuchen - mit einem Klacks Minz-Soja-Joghurt wird's rund. Verschärft vegan: Wo Kreuzkümmel, Chili und Ingwer auf Kohl und Süßkartoffeln treffen, geht's pikant zur Sache. Der Clou dazu: fruchtig-frischer Traubensalat mit knusprigen Pinienkernen.
Der Spruch ist übrigens einer der wichtigsten Sätze, die ich im Studium gelernt habe. 500 g Naturjoghurt Soja (abgetropft) 500 g Vanillejoghurt Soja (abgetropft) 6 mittelgroße Äpfel 2 EL Rosinen 2 TL Zimt ½ TL Lebkuchengewürz Saft einer kleinen Zitrone 1 EL Wasser optional: 2-3 Tropfen Bittermandel-Aroma 200 g Spekulatius (Spekulatius ist oft vegan, einige Sorten enthalten aber Butter) 3 EL gehackte Mandeln Ein feinporiges Sieb * mit einem Küchenkrepp auslegen und eine Schale unterstellen. Den Joghurt in dem Sieb einige Stunden abtropfen lassen. Anschließend beide Joghurtsorten mit einem Löffel verrühren. In der Zwischenzeit die Äpfel entkernen und fein würfeln. Veganer nachtisch weihnachten in english. Zusammen mit Rosinen, Zimt, Lebkuchengewürz, dem Saft der Zitrone und einem Esslöffel Wasser in einen Topf geben. Einmal aufkochen und anschließend auf kleiner Flamme köcheln lassen. Wer Marzipan-Geschmack mag gibt noch 2-3 Tropfen Bittermandel-Aroma dazu. Die Äpfel grob mit einem Löffel zerdrücken und alles abkühlen lassen. Spekulatius mit den Händen in kleine Stücke brechen.
Der Ofen entlockt Möhren, Pastinaken und Petersilienwurzeln ein Extra an Aroma, Chicorée frisch dazu und Aïoli anbei - schlicht, perfekt. So lecker und einfach geht veganes Kochen. Dieses wunderbare Curry ist im Handumdrehen zubereitet. Ingwer und Sojasauce geben dem Tofu ordentlich Würze, Cashewkerne knacken so klasse. Überraschung im Finale: Kuvertüre und Seidentofu verbinden sich elegant zum Pudding, gemischte Beeren vollenden ihn frisch und fein säuerlich. Die kleinen Süßen gelingen auch in 12 normalen Muffin-Förmchen. Exotische Früchte liegen auf einem Bett aus süßen Stärkeperlen. Dazu gibt's geröstete Kokoschips. Mehr
Als Einlage passen knusprig angebratene und mit Sojasoße abgelöschte Tofuwürfel und etwas frisches Koriandergrün. Und endlich kommt der Hauptgang! Susannes Zitronenrotkraut und Süßkartoffel-Kürbis-Knödeln zu Nussbraten mit Maronensauce Für das Zitronenrotkraut * ca. 1, 5 kg Rotkraut * 6 EL Öl * 70 g Zuckerrohr Vollzucker * 1 Zitrone (unbehandelt), in Scheiben * 4 Lorbeerblätter * 150 ml Zitronensaft * Für die Süßkartoffel-Kürbis-Klöße * 4 Süßkartoffeln * 1–2 kleine Hokkaido-Kürbis(se) * evtl. Sojamilch * 2–3 EL Speisestärke * Mehl nach Augenmaß Für den Nussbraten: * ca.
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