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Dieses Kartoffelgratin ohne Ei ist eine feine Beilage, die gut schmeckt und darüber hinaus auch noch preiswert ist. Das Rezept ist einen Versuch wert! Foto Mizina / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 7 ( 401 Stimmen) Rezept Zubereitung Zunächst die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Die Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Schlagsahne mit dem Schmand verrühren und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Als nächstes die Kartoffelscheiben fächerförmig in die Auflaufform legen und mit dem Käse bestreuen. Danach die Sahne-Schmand-Mischung gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Zuletzt das Kartoffelgratin ohne Ei auf die mittlere Schiene im vorgeheizten Backofen schieben und in etwa 50-60 Minuten goldbraun backen. Danach aus dem Ofen nehmen, etwa 5 Minuten ruhen lassen und servieren. Tipps zum Rezept Für dieses Gratin sind festkochende Kartoffeln perfekt.
Schicht für Schicht ein Genuss: Goldbraun gebackenes Gratin ist ein Klassiker, den wir immer essen könnten. Auch rein pflanzlich gelingt der feine Auflauf wunderbar cremig. So bereitest du das perfekte vegane Kartoffelgratin zu! Noch mehr Lieblingsrezepte: Fein gehobelte Kartoffelscheiben, sämige Soße - das Gute kann so simpel sein! Da das klassische Kartoffelgratin ohne Käse oder Ei auskommt, ist es umso einfacher, eine komplett pflanzliche Variante zu zaubern. Wer dennoch eine knusprige Schicht on top bevorzugt, bestreut das vegane Kartoffelgratin vor dem Backen einfach mit geriebenem veganen Käse. Probiere auch unsere Rezepte für vegane Lasagne, veganes Mac and Cheese oder veganen Nudelauflauf mit Champignons! Veganes Kartoffelgratin - Rezept: Zutaten 30 g + etwas vegane Butter 1, 2 kg Kartoffeln Salz 1 kleine Knoblauchzehe 200 ml pflanzliche Sahne (z. B. Soja Cuisine) pflanzliche Milch (z. Sojamilch) Pfeffer Muskatnuss Zubereitung 20 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1.
4/5 (14) Kartoffelgratin ohne Sahne 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) 15 Min. normal 3, 33/5 (1) 20 Min. normal 4, 36/5 (12) Anna-Kartoffeln 15 Min. simpel 4, 43/5 (38) Pommes de terre Anna Kartoffelgratin mit Butter, ohne Sahne, Milch oder Brühe 30 Min. simpel 4, 3/5 (8) Kartoffelgratin ohne Käse aber mit Knoblauch, perfekt einfach und einfach perfekt 25 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffelauflauf Kartoffelgratin ohne Vorkochen 30 Min. simpel (0) Gratin Dauphinois à l' espagnol würziges Kartoffelgratin mit Chorizo, ohne Eier 25 Min. normal 4, 68/5 (3463) Kartoffelgratin einfach würzig und gut 20 Min. normal 4, 52/5 (2130) Das beste Kartoffelgratin einfach und lecker 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) rahmkartoffels Kartoffelgratin einfach und ohne schnickschnack Salbei-Kartoffelgratin Vegetarisch, ohne Käse Französisches Kartoffelgratin mit Putenbrust und Roquefort 25 Min. normal 4, 25/5 (14) Garnelen - Kartoffel - Gratin 60 Min. normal (0) Kartoffelgratin mit Steinpilzen und Knoblauchsahne Ruckzuck vorbereitet und angerichtet 15 Min.
Im Vergleich mit anderen Sorten haben sie einen höheren Stärkeanteil, so dass ihre Scheiben schön fest bleiben und nicht so leicht zerfallen. Dieses Rezept lässt sich auch mit bereits gegarten Pellkartoffeln vom Vortag zubereiten. Allerdings verkürzt sich dann die Backzeit im Ofen auf etwa 20-25 Minuten. Außer Gouda eignen sich Emmentaler Käse oder ein kräftiger Bergkäse ebenfalls zum überbacken, da sie schön schmelzen. Auch eine Mischung aus unterschiedlichen Sorten bringt ein würziges Ergebnis. Das Kartoffelgratin zuletzt mit Petersilie bestreuen und als Beilage oder mit einem grünen Salat servieren. Ähnliche Rezepte Kasseler-Sauerkraut-Gratin Dieses deftige und preiswerte Kasseler-Sauerkraut-Gratin ist nach diesem Rezept einfach und ohne viel Aufwand zubereitet. Außerdem ist es superlecker. Käse-Makkaroni Da schmilzt nicht nur der Käse dahin: Das Rezept für Käse-Makkaroni lässt niemanden kalt. Filettopf Toskana Schweinefilet lecker überbacken, das ist der Filettopf Toskana. Das Rezept wird Ihre Gäste überraschen.