Zutaten Für 6 Portionen Spinatsalat 60 g kleine zarte Spinatblätter 1 Tl Senf (mittelscharf) 3 El Weißweinessig 4 Rapsöl Salz Pfeffer Zucker Gemüse und Schweinefilet Blumenkohl (geputzt 550 g) 400 Möhren (schlank) 0. 5 Kümmelsaat 100 ml Weißwein 70 Butter (weich) Muskatnuss 2 Stiel Stiele glatte Petersilie 12 Schweinefiletmedaillons (küchenfertig, à 50 g) Öl Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Spinatsalat den Spinat putzen, waschen, trocken schleudern, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und kalt stellen. Für die Vinaigrette Senf, Essig, 4 El Wasser und das Rapsöl verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Schweinefilet blumenkohl auflauf rezepte. Für das Blumenkohlpüree die Röschen vom Strunk schneiden. Den Strunk in 1-2 cm große Stücke schneiden. Für die Kümmelmöhren die Möhren schälen und schräg halbieren. Kümmel im Mörser grob zermahlen. Blumenkohlröschen und -strunk in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten garen. Für die Kümmelmöhren den Zucker in einem großen flachen Topf karamellisieren lassen, mit Weißwein ablöschen.
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Den Zucchini waschen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse abwechselnd und fächerartig in eine Auflaufform schichten. Mit Zucchini und Tomaten abschließen. Die Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Den geschälten Knoblauch dazu pressen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Inzwischen das Filet abbrausen, trocken tupfen und in 8 Scheiben schneiden. Nach Bedarf leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne im Öl auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Den Auflauf mit dem Käse bestreuen und das Filet darauf anrichten. Zurück im Ofen ca. Blumenkohl Schweinefilet Rezepte | Chefkoch. 10 Minuten zusammen fertig garen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Pilze darüberstreuen, Soße angießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 15 bis 20 Minuten überbacken. Mit Kräutern garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 330 kcal 1380 kJ 26 g Eiweiß 19 g Fett 13 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
AUTO BILD hat das DAB+-Radio getestet! Alpine UTE-204DAB im Test M. I. C DR-9: Autoradio im Test berzeugt das Billig-Radio? Das M. C DR-9 gehrt zu den gnstigsten DAB+-Radios auf dem Markt. Doch taugt es auch etwas? AUTO BILD hat das Nachrst-Radio getestet! M. C DR-9 im Test
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