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Kommt zu viel Luft an das Brot, trocknet es schnell aus. Kommt jedoch zu wenig frische Luft an das Brot, steigt das Risko der Schimmelbildung. Geschlossene Kunststoffbehälter oder Plastiktüten sind daher denkbar ungeeignet, um Backwaren aufzubewahren. Der Brottopf in der Praxis In der Praxis zeigt sich, dass sich die besonderen Eigenschaften des Ton-Brottopfs tatsächlich positiv auswirken. Ein darin aufbewahrtes Mischbrot, ist nach einer Woche nicht nur genießbar, sondern schmeckt auch noch gut! Schimmel war dabei zu keiner Zeit ein Problem und die Austrocknung geht langsamer vonstatten, als wir es von unserem bisherigen Holzbrotkasten gewohnt sind. Was man wissen sollte ist, dass Brote mit hohem Weizenanteil generell etwas schneller zum Austrocknen neigen, als solche aus Roggenmehl oder Mischbrote. Auch hält sich ein Brot, das am Stück gelagert wird länger frisch, als bereits geschnittene Scheiben. Vor allem wenn der Topf zwischendurch öfters geöffnet wird. Ideal für runde Brotlaibe Leicht zu reinigen Laut Gebrauchsanweisung ist der Topf spülmaschinengeeignet.
So kam der Tontopf unversehrt und ohne unnötige Plastikverpackung an. Verpackt mit Packpapier statt Plastik Neben dem Topf selbst war noch eine kurze Gebrauchsanleitung in deutscher, englischer und französischer Sprache mit enthalten. Hier gibt es den Brottopf: Der Römertopf® Brottopf ist erhältlich bei Pure Nature*. Pure Nature ist ein Onlineversand, der Produkte für Gesundheit, Wohlbefinden und ein vitales Leben anbietet. Dabei wird besonderer Wert auf die Allergieverträglichkeit der Materialien und Inhaltsstoffe gelegt. Das umfangreiche Sortiment umfasst eine Vielzahl an plastikfreien Aufbewahrungsalternativen für Lebensmittel. Reinschauen lohnt sich!
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Ton Brottopf, unbenutzt! Brottopf, aus Ton lasiert, unbenutzt! Länge 35cm x Höhe 25cm x Höhe 16 cm Paypal möglich Verkauf... Versand möglich
Es ist aber auch eine längliche Form mit mehr Platz erhältlich. Optimale Belüftung für das Brot Damit Brot und Backwaren möglichst lange frisch bleiben, ist das richtige Maß an Belüftung und Schutz vor Austrocknung wichtig. Beim Römertopf® Brottopf sorgen drei Luftlöcher an jeder Seite für eine optimale Luftzirkulation. Der Topfboden ist mit Rillen ausgestattet, so dass das Brot nicht direkt auf dem Boden aufliegt, sondern etwas Luft dazwischenkommt. Lüftungslöcher & Bodenrillen für optimale Belüftung Der Deckel ist innen unglasiert. Im Gegensatz zur glänzenden und glatten Außenseite ist das Innere matt und fühlt sich etwas rau an, da die Poren des Tons nicht versiegelt sind. Die offenen Poren des Naturtons können daher überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen und bei Bedarf wieder abgeben. Auch das schützt vor Austrocknen. Diese besondere Eigenschaft macht Tongefäße zu einer sehr guten Wahl für die Aufbewahrung von Backwaren. Deckel innen unglasiert Die Belüftung ist einer der entscheidenden Faktoren bei der Brotaufbwahrung.