You are here: Home / Knusperkiste / Herzhaft / Gefüllte Paprika oder Tomaten mit Hack oder Vegetarisch Hallo Ihr Lieben, nach einer doch recht süßen letzten Woche geht es im Knusperstübchen heute mit einem herzhaften kleinen Schmankerl weiter. Vor einiger Zeit wollte ich Euch nämlich schon einmal gaaaanz oberleckere Cannelloni zeigen, die waren jedoch so schnell verputzt, dass ich sie gar nicht so recht in Szene setzen konnte. Gefüllte Paprika vegetarisch oder mit Hackfleisch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. … und weil ich im Sommer meist weniger Lust auf Pastagerichte habe, wurden beim zweiten mal einfach Tomaten befüllt, noch etwas mehr angepasst und herauskam eine super leckere Mischung aus Feta, Kräuter, Spinat, Cashews, ein paar Pilzen. Für meinen Liebsten auch ein paar mit Rinderhackfleisch. 😉 Bei den Tomaten habe ich die extragroßen Fleischtomaten verwendet. Wenn Ihr kleinere kauft, solltet Ihr also darauf achten, dass die Masse dann für ungefähr doppelt so viele Tomaten reicht. So ist es dann nicht nur ein Snack zum Abendessen sondern macht dann sicherlich auch bei dem nächsten Spieleabend, der nächsten Geburtstagsfeier oder anderen geselligen Anlässen eine gute Figur.
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Die ersten sommerlichen Knusperrezepte sind bereits eingetroffen und ich sammle alle auf meinem Pinterest-Board. Habt Ihr auch ein knusperrezept für mich? Jetzt mitmachen und gewinnen. 😉 Cheerio Sarah Nachtrag: Und wenn der Sommer vorbei ist, kommt ganz schnell Halloween. Deshalb hier meine gefüllten Paprika im Halloween Gewand:
Mit dem Reis kann man alles möglich Gemüse mischen. Hartes Gemüse für Karotten sollte man aber vorher vielleicht schon etwas vorgaren, sonst müsste man die Paprika deutliche länger im Ofen lassen, damit es weich wird.
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