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Wenn es eine Reishunger Wok-WM geben würde, dann sicher nicht auf der Rodelbahn, sondern geschmackvoll in der Küche! Ob wir das in Erwägung ziehen? Na, also an deiner Stelle würden wir uns mit leckeren Wok-Rezepten aus aller Welt von China, über Indien bis nach Indonesien darauf vorbereiten. Am besten mit unserem Wok Kochbuch im Taschenbuch-Format. Die Disziplinen Gemüse, Reis und Nudeln werden ausführlich behandelt. Kochbuch wok gerichte shop. Aber keine Sorge wir starten bei 0, mit allen Basics, die du brauchst, um ein Profi zu werden! *Fotocredit: 31Media/Ben Fuchs Herkunft Der Begriff »Wok« stammt aus dem Kantonesischen und bedeutet – genau! – Kochgeschirr. Damals noch aus Ton gefertigt, ist der kugelige Küchenhelfer auch 3000 Jahre später noch der Mittelpunkt der südostasiatischen Küche. Der Grund: Seine halbrunde Form eignet sich besonders gut für die offene Flamme und ermöglicht eine schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung. Was ist überhaupt ein Wok? Ein Wok ist vor allem eines nicht: eine Pfanne! In Asien ist der Wok eine Allzweckwaffe für all unsere liebsten Klassiker.
Die richtigen Lebensmittel, damit Sie keine Fehlgriffe bei der Auswahl ihrer Lebensmittel treffen. Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen. Ihre Vorteile für das Kochen mit einem Wok: Vielfältigkeit Einfache Zubereitung Gleichmäßige Verteilung der Wärme Großartiger Geschmack Vitaminreich Sie werden begeistert sein, welche großartigen und leckeren Gerichte sie zubereiten werden. Über die Autorin: Malijin Akemim ist in der Nähe von Peking geboren. Wok-Rezepte: Köstliches aus dem Wok | MDR.DE. Mit ihren Eltern wohnte sie in einem kleinen Dorf, wo die Menschen großen Wert auf frische Speisen legen. Es ist Familientradition, dass die Mutter der Tochter eine große Rezeptsammlung weitergibt. Auch Malijin nennt diese ihr Eigen und hat seit ihrem zwölften Lebensjahr gelernt, wie mit dem Wok gekocht wird. Noch heute ist sie eine leidenschaftliche Wok Köchin und dachte sich, dass sie die Vielfalt der Wok-Gerichte mit anderen Wok-Liebhabern teilen müsste.
Alle Wok Rezepte lassen sich auch in einer großen Pfanne zubereiten, wenn man keinen Wok besitzt. Im Wok lassen sich sehr hohe Temperaturen erreichen. Fleisch, Hähnchen, Fisch, Shrimps und Gemüse braucht man dadurch nur kurz erhitzen. Gemüse behält seine Farbe und bleibt knackig. Fleisch wird knusprig, bleibt aber saftig. Kochbuch wok gerichte 2. Back Fisch Kurzgebratenes Pfannen Gerichte Übersicht Wok Asiatisches Reis Fleisch wird im Wok zubereitet. Den Reis am besten am Tag vorher kochen oder zumindest... Bami Goreng Nudel Pfanne ist ein indonesisches Nudel Gericht und kann auf viele verschiedene Arten... China Kohl aus dem Wok wird mit Hühner Fleisch und Basmati Reis serviert. Basmati Reis und Hühner Fleisch... China Kohl Rouladen aus Beijing heißen Bai Cai Juan. Basmati Reis mit 1/4 L Wasser bedecken und mit wenig... China Kohl Salat Das Rezept China Kohl Salat (Ya Bai Se La) stammt aus Beijing. Man kann den China Kohl...