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Diese überbackenen Ofenkartoffeln mit Sauerrahm sind ein großartiges Blitzgericht. Man kann sie als Hauptmahlzeit mit einem Salat oder auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren. Für die Zubereitung benötigt man gerade einmal 15 Minuten und den Rest übernimmt der Backofen. Der Belag dieser Ofenkartoffeln erinnert an klassischen Flammkuchen, man kann das Rezept aber nach Lust und Laune abwandeln. Die Kartoffeln werden halbiert, mit Öl eingerieben, vorgebacken und dann mit einer Masse aus Sauerrahm oder Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse gefüllt. Danach kommen sie noch einmal zum Überbacken in den Ofen und fertig ist ein leckeres Hauptgericht oder eine raffinierte Beilage. Hier noch ein paar Tipps, wie euch dieses einfache Rezept für Ofenkartoffeln mit Sauerrahm am besten gelingt. Welche Kartoffeln eignen sich am besten für Ofenkartoffeln mit Sauerrahm? Am besten gelingt dieses Rezept mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln, die eine nicht allzu dicke Schale haben. Kartoffelgratin mit Speck - Rezept | GuteKueche.at. Sie sollten mittelgroß und oval sein, damit man sie gut befüllen kann und sie nicht vom Blech kullern.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, einschneiden und mit Sauerrahm, Speckwürfel und Lauchzwiebeln bestreut anrichten. X❤️XO, Manu & Joëlle
Kartoffeln waschen, halbieren, mit Öl einreiben und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Zwiebel fein hacken oder reiben, Petersilie ebenfalls klein schneiden und beides mit Sauerrahm, Speck und 2/3 vom Käse vermengen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelauflauf mit speck und sauerrahm google. Kartoffeln aus dem Ofen holen und etwas aushöhlen. Diese Kartoffelmasse ebenfalls unter die Füllung mischen. Die Kartoffeln damit füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Nochmals für 15 Minuten in den Ofen schieben und in den letzten 5 Minuten die Grillfunktion dazu schalten. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
normal 4, 47/5 (162) Kartoffel - Sauerkraut - Auflauf mit Hackfleisch 40 Min. normal 4, 4/5 (33) Gefüllte Ofenkartoffel 20 Min. normal 4, 33/5 (10) Kartoffelgulasch mit frischen Pilzen 30 Min. simpel 4, 29/5 (12) Saure Sahne - Kartoffeln mal was anderes zu Gebratenem oder Gegrilltem 40 Min. normal 4, 28/5 (16) Kartoffelsuppe Wiener Erdäpflsuppe 40 Min. normal 4, 24/5 (15) Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt 35 Min. Kartoffelauflauf mit speck und sauerrahm 10. normal 4, 21/5 (31) Mikes Baked Potatoes Folienkartoffeln 20 Min. simpel Bratkartoffeln mit gekochtem Ei und Frankfurter Grüne Soße Rezept aus Chefkoch TV vom 14. 04. 2022 / gekocht von Klaus 30 Min. normal 4, 18/5 (9) Feine Kartoffel - Karotten - Suppe mit Salbei und Speck 20 Min. simpel 4, 18/5 (43) Rakott krumpli Geschichtete Kartoffeln, ein Rezept aus Ungarn 30 Min. simpel 4, 15/5 (18) Altwiener Erdäpfelsuppe 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Sauerkrautauflauf mit Cabanossi 30 Min. normal 4, 11/5 (17) Döppcheskoche Das Gericht mit den vielen Namen z.
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