In der kalten Jahreszeit sind Gerichte aus dem Ofen besonders beliebt: ein leckerer Gänsebraten mit Hackfleisch gefüllt ist ein köstliches Festmahl für Feiertage. Gänsebraten mit Hackfleisch: wichtige Tipps zur Zubereitung der Füllung Wer anstatt der traditionellen Geflügelfüllung aus Äpfeln und Maronen mal etwas Neues ausprobieren möchte, sollte sich an diesem Rezept versuchen: Gänsebraten mit Hackfleisch gefüllt ist ein ideales Festtagsessen für Weihnachten. Gänsebraten Mit Hackfleisch Gefüllt Rezepte | Chefkoch. Gefülltes Geflügel ist zwar in der Zubereitung recht aufwändig, die Arbeit lohnt sich jedoch, da Sie mit einem intensiven Geschmackerlebnis belohnt werden. Bei der Füllung einer Gans oder auch Pute sollten einige wichtige Regeln beachtet werden, damit der Braten garantiert gelingt. Zunächst einmal muss bei der Vorbereitung die lange Garzeit eines gefüllten Vogels berücksichtigt werden, da die Hitze des Ofens nur sehr langsam bei der Füllung ankommt. Des Weiteren sollte die Mischung erst unmittelbar vor der Garzeit im Ofen in den Braten gefüllt werden.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Resteverwertung Rind Schwein Winter Festlich Weihnachten Schmoren Wildgeflügel Gemüse Pilze Herbst Innereien Braten 8 Ergebnisse (0) Gänsebraten nach Papas Art mit Mettfüllung 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Gänsebraten Füllung à la Oma hervorragend für Gänse- und Entenbraten geeignet. Ein altes Familienrezept, ich hoffe es schmeckt euch so gut wie uns. Weihnachtsgans mit Hackfleisch ein Rezept auf RezeptSchmiede. 30 Min. normal 4, 06/5 (15) Gefüllte NT - Gans mit Resteverwertungsvorschlägen Füllung mit Majoran-Äpfeln und Gänse-Misch-Hack 120 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Weihnachtsgans gefüllt mit Maronen und Pilzen Mit Niedrigtemperatur gegart. 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Ganze Gans gefüllt Gans pikant gefüllt, im Ofen gebraten 70 Min.
Nun bereiten Sie die Gans wie gewohnt zu. Allerdings müssen Sie bei der Garzeit die Füllung gewichtsmäßig berücksichtigen, denn das Hackfleisch sollte ja auf jeden Fall durchgegart sein. Gänsebraten - Weihnachtsgans im Ofen zubereitet - YouTube. In gleicher Weise lassen sich Puten und Enten füllen, wobei man bei Enten natürlich eine kleinere Menge an Füllung benötigt. Sollte etwas von dem Hackfleisch übrig bleiben, so braten Sie einfach 1 - 2 Frikadellen daraus. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:21 2:29
Zutaten Gans waschen, von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Hackfleisch mit klein geschnittenen Lauchzwiebeln, gehobelten Karotten, Salz, Pfeffer, Paprika, Eier, Knoblauch, Kräutern und eingeweichten Brötchen mischen und abschmecken. Gans damit ausstopfen. Hals und Hinterteil mit Zahnstocher zusammennehmen und mit Garn schnüren. Flügel auch an den Körper binden und ebenfalls schnüren. Gans mit einem Schaschlickspieß ringsherum einstechen (damit später das Fett ablaufen kann). Gaensebraten mit hackfleischfüllung. Ofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Gans mit der Brustseite nach oben auf den Rost legen und unten darunter ein Gefäß stellen, dass das Fett und den Fond der Gans aufnimmt. Alle 15 bis 30 Minuten mit Butter (andere Möglichkeiten wären Honig, Fond oder Bier) bestreichen. Nach etwa 3 Std. Gans drehen, wieder einstechen und weitere 3 Stunden weiter garen, dabei wieder alle 15 bis 30 Minuten bestreichen. Öfter mal das Fett aus dem Gefäß unten abschöpfen. Wiederum nach ca. 3 Stunden Gans nochmal drehen und Ofen erhöhen, dabei AUFPASSEN, dass die Gans nicht verbrennt.
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Es ist ein Unterscheid, ob man sich selbstständig machen will und nur seine Arbeitsleistung projektbedingt anbietet oder man ein Startup mit eigenen, neuen Produkten gründen will. Was wird denn angestrebt? Re: Empfehlenswertes Studium für spätere Selbstständigkeit (BWL oder gibt es noch bessere Alternativen? ) Ich finde es etwas kurzsichtig, die Fähigkeit und Möglichkeit, sich selbstständig zu machen, vom Studiengang abhängig zu machen. Die meisten erfolgreich(! ) selbstständigen Leute, die ich kenne, haben sich schon vor oder während ihres Studiums (oder auch ihrer Ausbildung) selbstständig gemacht - häufig dann auch in einem Bereich, der nicht viel mit ihrem Studium zu tun hatte. Selbstständig machen nach der Uni: Gründe fürs Gründen - DER SPIEGEL. Und wenn es mit der Selbstständigkeit gut lief, wurde das Studium ohnehin abgebrochen. Und wer sich nach dem Studium selbstständig macht, macht das in der Regel erst nach ein paar Jahren Berufserfahrung in der Branche, in der er dann gearbeitet hat, weil Praxiserfahrungen hierfür unter Umständen wertvoller sein können als all die Theorie aus der Uni.
Kippmoment schrieb: ------------------------------------------------------- > Es ist ein Unterscheid, ob man sich selbstständig > machen will und nur seine Arbeitsleistung > projektbedingt anbietet oder man ein Startup mit > eigenen, neuen Produkten gründen will. Was wird > denn angestrebt? Wenn würde ich letzteres bevorzugen wobei im Web Bereich und nicht mit materiellen Produkten, sondern mit Online Dienstleistungen. Satellit schrieb: ------------------------------------------------------- > Ich finde es etwas kurzsichtig, die Fähigkeit und > Möglichkeit, sich selbstständig zu machen, vom > Studiengang abhängig zu machen. Studium für selbstständigkeit. Die meisten > erfolgreich(! ) selbstständigen Leute, die ich > kenne, haben sich schon vor oder während ihres > Studiums (oder auch ihrer Ausbildung) > selbstständig gemacht - häufig dann auch in > einem Bereich, der nicht viel mit ihrem Studium zu > tun hatte. Und wenn es mit der Selbstständigkeit > gut lief, wurde das Studium ohnehin abgebrochen. > Und wer sich nach dem Studium selbstständig > macht, macht das in der Regel erst nach ein paar > Jahren Berufserfahrung in der Branche, in der er > dann gearbeitet hat, weil Praxiserfahrungen > hierfür unter Umständen wertvoller sein können > als all die Theorie aus der Uni.
Spezialisiert hat sie sich auf die Themen rund um Wirtschaftspolitik, Digitalisierung und Sicherheitsfragen.