Im Frühjahr gibt es nichts besseres als Spargel! Dieses Rezept ist eine Eigenkreation von uns, die so richtig Lust auf Italien macht: Grüner Spargel mit Parmaschinken und Zitronenbutter. Vielseitiger Frühlingsbote – Wann hat grüner Spargel Saison? Der grüne Spargel kommt jedes Frühjahr hauptsächlich aus den Mittelmeerländern zu uns und ist deswegen bestens geeignet, um ihn mit typisch italienischen Zutaten zu kombinieren. Die Saison für grünen Spargel beginnt traditionell etwas früher als für weißen Spargel, weshalb auch wir gerne den Frühling mit dem leckeren grünen Gemüse einläuten. Grünen Spargel bekommt ihr in Deutschland meist von April bis Juli. Wir mögen grünen Spargel auch deshalb besonders gern, weil er so vielseitig und flexibel einsetzbar ist: Ob gekocht, gegrillt oder gebraten, als Hauptgang, als Beilage, zu Pasta oder Risotto – grüner Spargel geht irgendwie immer. Sobald die Saison startet, kommt er daher so oft wie möglich bei uns auf den Tisch. Auch ziehen wir die grüne Variante dem weißen Spargel mittlerweile fast ein bisschen vor.
Dabei muss sich grüner Spargel in keinster Weise hinter dem weißen Pendant anstellen. Sein zart russiger… Grüner Spargel mit Kochschinken und Zitronen Honig Sauce Grüner Spargel ist was für Feinschmecker! Diese grüner Spargel Vorspeise besticht durch die gute Kombination aus salzigem Schinken und süßer Marinade. Beides passt hervorragend zu… Grüner Spargel mit Orangen Hollandaise Grüner Spargel ist ein herrlich frisches Gericht! In diesem Grüner Spargel Rezept wird das feine Stangengemüse mit einer ausgefallenen Orangenhollandaise serviert, die dem Gericht mit… Grüner Spargel mit Pasta und Champignons – Spargel mal anders Grüner Spargel mit Pasta – ein herrliches Gericht blitzschnell zubereitet: Spargel kann in vielen Varianten zubereitet werden. In diesem Rezept bereiten wir einen grünen Spargel… Grüner Spargel! Endlich. So bereiten Sie ihn richtig zu… Viele Tipps & Tricks für Sie! Grüner Spargel ist ein Hochgenuss! Aber auch wie bei dem weissen Spargel, kommt es auf die Zubereitung und die richtigen Beilagen an, um das non-plus-ultra… Knackige Spargelsalat Rezepte – die schönsten Rezeptideen Spargelsalat ist das schönste an der Spargelzeit!
In diesem Jahr habe ich so viel Spargel gegessen wie bisher in meinem ganzen Leben nicht. Wahrscheinlich die dreifache Menge davon! Mehrmals wöchentlich kamen die grünen Stangen in meinem Speiseplan vor. Ob mit Couscous, oder mit Nudeln und Erdbeeren (tolle Kombi! ) oder ganz simpel mit einer Zitronen-Thymian-Butter. Der gute alte Spargel ist einfach so schön variabel! Das simpelste Rezept ist wohl das, was ich euch heute zeige – das mit der Zitronenbutter. Besonders für Spargel-Neulinge, die vielleicht nicht wissen was anfangen mit den grünen Stangen. An oben erwähnte Kombi Spargel und Erdbeeren hat sich übrigens auch meine liebe Anne gewagt ( hier geht es zum Rezept), und auch von mir folgt noch eins in den nächsten Tagen. Und was ich unbedingt noch ausprobieren möchte? Dieses Rezept mit Himbeerdressing und Quinoa-Croutons von Denise! Sieht einfach fantastisch aus <3 Bis zum 24. Juni habt ihr noch Zeit, denn dann endet die Saison für dieses Jahr. Am besten einige Kilo kaufen und einfrieren – werde ich wahrscheinlich dieses Jahr auch noch machen:) Zutaten: 1 kg grüner Spargel 1 Bio-Zitrone 3 EL Butter 3 Zweige Thymian Olivenöl Salzflocken (z.
normal 4, 55/5 (67) Spargel im Römertopf Spargelzubereitung ohne Wasser 15 Min. normal 4, 51/5 (115) Spargel Sauce a la Ottis Mama ganz leicht und super lecker 10 Min. simpel 4, 46/5 (24) Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln 45 Min. normal 4, 38/5 (6) Conchiglioni Nudeln mit Spargel-Lachs-Spinatsoße 10 Min. simpel 4, 36/5 (9) Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt 20 Min. simpel 4, 35/5 (24) Limandesfilets mit Basilikum und grünem und weißem Spargel ein leichtes Abendessen in der Spargelzeit oder ein leckerer Fischgang im Frühlingsmenü 20 Min. normal 4, 33/5 (7) Spargel-Karotten-Gemüse 30 Min. normal 4, 27/5 (9) Baconhähnchen mit Spargel in Sahnesoße 20 Min. normal 4, 27/5 (24) Wiener Schnitzel mit Spargel 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Spargelauflauf im Blätterteig Schrobenhausener Spargelcremesuppe 50 Min. normal 4, 2/5 (8) Tortellini mit grünem Spargel Feta, Parmesan und Zitrone 15 Min. normal 4, 2/5 (8) Minas Spargelsalat Rucki-Zucki 30 Min.
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