Hallo Herbst! Pünktlich zum heutigen Herbstanfang gibt es heute einen schnellen Apfelkuchen. Wenn ich gerade so aus meinem Fenster schaue, fällt mein Blick auf die vielen, roten Äpfel, die da noch an unserem Apfelbaum hängen und auf ihre Verwendung warten. Neben dem Ratzfatz Apfelkuchen, den ich dir heute zeige, gibt es also bestimmt noch das ein oder andere Apfelrezept hier auf dem Blog. Bis dahin kann ich dir den schwedischen Apfelkuchen – Äppelpaj – und den Joghurt-Apfel-Kuchen nur sehr ans Herz legen. Johannisbeerkuchen mit Kokosstreuseln. Beide Rezepte findest du bereits hier auf dem Blog. Der Ratzfatz Apfelkuchen ist wirklich ganz schnell und einfach gebacken. Einfach kurz einen Rührteig herstellen und mit kleingeschnittenen Äpfeln – okay, das Schälen dauert je nach Apfelmenge ein bisschen – vermengen und ab in den Ofen. Den Rest macht dann der Backofen fast von alleine und nach kurzer Zeit steht der Apfelkuchen schon auf dem Tisch und wartet darauf mit einem Kleks Sahne verspeist zu werden. Verrate mir doch auch super gerne dein Lieblings-Apfelrezept in den Kommentaren!
Für den Hefeteig: Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe, lauwarme Milch und Zucker verrühren, in die Mulde gießen und ca. 30 Min. gehen lassen. Anschließend das Ei und die Butter dazugeben und alles gut miteinander verkneten, so viel Mehl einarbeiten, bis der Teig nicht mehr an den Händen kleben bleibt. Johannisbeerkuchen mit Kokoshaube von Julimond1920 | Chefkoch. Weitere 30 Min. Den Teig auf einem, mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Für den Belag: Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch und dem Zucker anrühren, restliche Milch aufkochen, angerührtes Pudingpulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Den fertigen Pudding etwas abkühlen lassen und dann auf dem Hefeteig verteilen. Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen ziehen und auf den Pudding geben. Für die Kokosstreusel: Aus Butter, Zucker, Kokosflocken und Mehl Streusel kneten und auf dem Johannisbeer-Puddingbelag verteilen. Das Blech bei 160°C Umluft im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 35 - 45 Min. backen (variiert je nach Backofen).
für Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten Die Johannisbeeren abstreifen, zuckern und etwas Saft ziehen lassen. Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig kneten, in einem Folienbeutel 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Ein Backblech fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Mürbeteig ausrollen und auf das Blech geben und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C in 20-25 Min. goldgelb backen. In der Zwischenzeit aus der Butter, dem Zucker, den Kokosflocken und dem Mehl Streusel bereiten. Den Saft der Johannisbeeren durch ein Sieb auffangen, mit Wasser auf 250 ml verdünnen, 3-4 EL Johannisbeersaft mit Stärkemehl anrühren. Den restlichen Saft zum Kochen bringen. Das Stärkemehl einrühren und einmal aufkochen lassen. Die kalten Beeren zugeben und unterrühren. Die Masse auf dem vorgebackenen Mürbeteig verteilen. Die Kokosstreusel darüber streuen und den Kuchen weitere 15 Min. bei 175° C backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle.
Backen und kochen kann man mit beiden, allerdings ziehen Zwetschgen weniger Saft als Pflaumen und eignen sich daher besonders gut für Zwetschgenkuchen. Die Unterschiede liegen eher im Aussehen. Pflaumen sind rund mit deutlicher Naht. Die Farbe schwankt zwischen rötlich orange bis blauviolett. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, weich und aromatisch. Gelbe Pflaumen eignen sich übrigens nicht zum Backen oder Kochen. Denn sie werden extrem sauer! Zwetschgen sind ovaler mit deutlicher Naht und spitzem Ende, die Schale ist dunkelblau bis dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis kräftig gelb und schmeckt je nach Sorte zuckersüß oder säuerlich. Die gängigsten und beliebtesten Sorten sind die Bühler Zwetschge und die Hauszwetschge. Die Bühler Zwetschge entstand durch Zufall um 1840 bei Bühl in Baden, von wo aus sie ihren Siegeszug antrat. Die Frucht ist dunkelblau, klein bis mittelgroß, ihr Fleisch grüngelb, mittelfest, saftig, süß-säuerlich und angenehm gewürzt. Der Stein lässt sich nicht sehr gut vom Fruchtfleisch lösen.
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Das alles macht aber nur so viel Freude, weil DU da bist, egal ob als Leser auf dem Blog oder als Follower auf den Social Media Kanälen. Jedes Herzchen und jeder Kommentar lässt mein Herz ein kleines bisschen springen. Deshalb ein riesengroßes DANKESCHÖN an dieser Stelle von mir an dich. Ich freue mich total, wenn dir das Rezept für Kirschkuchen mit Kokosstreuseln gefällt und du es ausprobierst! Schreibe mir gerne, wenn noch irgendetwas unklar ist oder du noch Fragen hast. Süße Grüße aus dem Backhimmel, Caroline für eine Backform mit Ø 20cm Für den Teig: 1 Glas Schattenmorellen 125 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 80 g Butter 200 g Schmand oder Sauerrahm 1 Pck. Backpulver 250 g Mehl 100 g Zartbitterchunks Für die Streusel: 75 g Mehl 35 g Kokosraspel 50 g weiche Butter 50 g Zucker Die Schattenmorellen gut aptropfen lassen. Die Butter schmelzen und zusammen mit dem Schmand unter die Eiermasse rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zu den flüssigen Zutate geben. Zum Abschluss vorsichtig die Kirschen und die Schokochunks unterrühren.
Installationszubehör Nr. 440/2 Wartungshahn R 3/4, Durchgangsform HAN: 7738112211 Hersteller: Junkers Warnhinweis: Um die Gesundheits- und Körperschäden zu vermeiden sind die Montage, Wartung, Erstinbetriebnahme und Reparaturen sowie andere Inspektionen durch autorisierte Fachkräfte wie Vertragsinstallationsunternehmen oder Heizungsfachbetriebe vorzunehmen! Junkers Wartungshahn R 3/4" 7738112210. Elektrische Heizgeräte sowie Durchlauferhitzer mit Starkstromanschluß (400V) dürfen nur durch jeweiligen Netzbetreiber oder durch ein in das Installateurverzeichnis des Netzbetreibers eingetragenes Installationsunternehmen installiert werden! Produktdetails Installationszubehör Nr. 440/2 Wartungshahn R 3/4, Durchgangsform HAN: 7738112211 Hersteller: Junkers Warnhinweis: Um die Gesundheits- und Körperschäden zu vermeiden sind die Montage, Wartung, Erstinbetriebnahme und Reparaturen sowie andere Inspektionen durch autorisierte Fachkräfte wie Vertragsinstallationsunternehmen oder Heizungsfachbetriebe vorzunehmen! Elektrische Heizgeräte sowie Durchlauferhitzer mit Starkstromanschluß (400V) dürfen nur durch jeweiligen Netzbetreiber oder durch ein in das Installateurverzeichnis des Netzbetreibers eingetragenes Installationsunternehmen installiert werden!
Verkaufsverpackungen schadstoffhaltiger Füllgüter oder 5. Mehrwegverpackungen. Wartungshahn 3 4 may. Bei Lieferung des Produktes wird entsprechendes Verpackungsmaterial verwendet, dieses nehmen wir unentgeltlich zurück. Wir stellen damit die Rückführung des Verpackungsmaterials in den Verwertungskreislauf sicher. Durch die Aufklärung über die Rückgabemöglichkeiten sollen bessere Ergebnisse bei der Rückführung von Verpackungen erzielt werden und ein Beitrag zur Erfüllung der europäischen Verwertungsziele nach der EU-Richtlinie 94/62/EG sichergestellt können das Verpackungsmaterial als Endverbraucher am tatsächlichen Ort der Lieferung dem ausliefernden Unternehmen übergeben oder in dessen unmittelbaren Nähe abgeben.
Elektrische Heizgeräte sowie Durchlauferhitzer mit Starkstromanschluß (400V) dürfen nur durch jeweiligen Netzbetreiber oder durch ein in das Installateurverzeichnis des Netzbetreibers eingetragenes Installationsunternehmen installiert werden! Elektrogeräte mit Drei-Phasen-Wechselstrom-Anschluss (3~/400V) und "nicht-steckerfertigen Geräten" sind von einem Fachbetrieb zu installieren. Geräte mit einer Nennleistung von mehr als 12 kW müssen vor der Erstinstallation eine Zustimmung vom Netzbetrieber erhalten. Junkers Wartungshahn 3/4" eck R3 Nr. 440/1 7738112210 - OEG Webshop. Installation, Inspektion, Wartung und Instandsetzung von Gasgeräten sowie Gaseinstellungen darf nur ein Fachhandwerker durchführen!