Ein Rezept, das in der Pflaumenzeit zum Favoriten unter den Pflaumenkuchen avancieren dürfte. Zwetschgenmarmelade mit rum rezept online. Pflaumenmus Selbstgemachtes Pflaumenmus schmeckt unglaublich fruchtig und gut. Dies kann als Aufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen serviert werden. Pflaumenmarmelade mit Zitrone Besonders frisch ist diese Pflaumenmarmelade mit Zitrone, die mit diesem Rezept einfach zubereitet ist und für puren Genuss sorgt.
Falls du keine eigenen Zwetschgen aus dem Garten hast, kannst du regionale Produkte in Bio-Qualität kaufen. Diese wurden nicht mit chemisch-synthetischen Spritzmitteln behandelt und mussten keine langen Transportwege zurücklegen. Zubereitung: ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 270 Minuten Menge: 8 Portion(en) Zutaten: 2000 g Zwetschgen 80 g Zucker 2 Zimtstangen 0, 5 TL gemahlene Nelke ganze Sternanis 30 ml Essig (Apfelessig oder Balsamico) Rum (nach Belieben) Zubereitung Wasche, halbiere und entkerne die Zwetschgen. Zwetschgen-Bananen-Marmelade Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Gib die Zwetschgen mit dem Zucker und den Gewürzen in eine große Auflaufform oder ein tiefes Blech. Lasse die Masse auf vorletzter Schiene ungefähr vier bis fünf Stunden einkochen. Bitte nicht auf Umluft, da die Zwetschgen sonst schnell verbrennen. Gelegentlich umrühren nicht vergessen, so verteilen sich die Aromen aus Zimtstange und Sternanis. Nach vier Stunden kannst du den Rum sowie den Essig dazugeben und weiter im Ofen köcheln lassen.
Zwetschgenmus mit Zimt geht immer – egal ob im Spätherbst oder in der Weihnachtszeit. Nutze die Zwetschgensaison und koche die lila Früchte als Zwetschgenmus mit diesem Rezept ein. Der Herbst naht und die Zwetschge hat seit Juli Saison. Neben Zwetschgenkuchen mit Streuseln, Zwetschgenmarmelade, Zwetschgenkompott oder dem Genuss der frischen Früchte kannst du auch Zwetschgenmus machen. Der Unterschied zur Marmelade liegt vor allem im Zuckergehalt. Zwetschgenmus hat bedeutend weniger davon und enthält zudem keine Geliermittel. Dementsprechend ist Zwetschgenmus "nur" ungefähr vier Monate haltbar. Außerdem hat Mus in der Regel eine sämigere Konsistenz, da es durch ein Sieb passiert wird. Rezept: Frisches Zwetschgenmus Aus frischen Zwetschgen kannst du Zwetschgenmus zubereiten. (Foto: CC0 / Pixabay / pixel2013) Im Vergleich zu Pflaumenmus schmeckt dieses Zwetschgenmus-Rezept etwas würziger. Durch das anrösten der Zwetschgen im Ofen erhält das Mus außerdem ein wunderbar nussiges Röstaroma. Feine Zwetschgenmarmelade - Rezept | GuteKueche.de. Zwetschgenmus lohnt sich vor allem, um die Fülle der Früchte während der Saison zu verarbeiten.
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