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Ich habe das erste Mal Butternut-Kürbis für meine Kürbissuppe verwendet und bin total begeistert. Die Konsistenz ist super cremig, fast noch mehr als beim Hokkaido und der Geschmack des Butternuts ist richtig aromatisch und leicht buttrig, wie es der Name schon sagt. Orangensaft in der Suppe?! Ein Rezept einfach nur mit Butternut wäre mir dann aber doch zu langweilig gewesen, darum habe ich mir ein paar besondere Zutaten dazu überlegt. Den Gegenpart zum süßlich-herzhaften Butternut-Kürbis bilden die Orangen mit einer fruchtig-säuerlichen Note. Kürbissuppe herzhaft rezeption. Ich habe tatsächlich nicht gerade wenig Orangen verwendet (drei Stück), wodurch der Orangengeschmack schon sehr gut durchkommt. Das Ganze wird dann aber auch noch mit Gewürzen abgeschmeckt und bildet so ein stimmiges Gesamtbild. Wichtig zu sagen ist noch, dass ich wirklich den ausgepressten Saft frischer Orangen genommen habe, um die bestmöglichste Versorgung an Vitamin C und echten Geschmack sicherzustellen. Es würde bei Zeitmangel sicherlich auch mit gekauftem Orangensaft funktionieren, habe ich aber selbst noch nicht probiert.
Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Herzhafte Kürbissuppe
Aus kochen & genießen 8/2010 Mit unserem Rezept für Kürbissuppe mit Hackfleisch bringst du ein schnelles Herbstgericht auf den Tisch. Cremig, wärmend, herzhaft: Das schmeckt allen! Noch mehr Lieblingsrezepte: Kürbissuppe mit Hackfleisch: Schön herzhaft und schnell auf dem Tisch Im Herbst haben Suppen Hochsaison! Unsere Kürbissuppe mit Hack ist schnell zubereitet, wunderbar cremig und schmeckt der ganzen Familie. Der Clou: Ein herzhaftes Topping, für das Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln knusprig angebraten wird. Ein Klecks Schmand rundet den herbstlichen Suppenschmaus harmonisch ab. Muss man den Kürbis für Kürbissuppe schälen? Wir bereiten unsere Kürbis-Hackfleischsuppe mit Hokkaido-Kürbis zu. Diese nussig-milde Kürbissorte kann problemlos mit Schale verarbeitet werden. Andere Kürbissorten, wie etwa den Muskatkürbis oder Butternut-Kürbis, musst du vor dem Kochen schälen, da die Schale nicht genießbar ist. Herzhafte Kürbissuppe mit Hähnchen und Shrimps - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Welches Topping zur Kürbissuppe? Cremige Suppen wie unsere Kürbissuppe schmecken mit einem leckeren Suppen-Topping noch raffinierter.
Etwa 40 Minuten rösten, bis das Kürbisfleisch und die Süßkartoffel weich ist. Das Kokosöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel ca. 6-8 Minuten anschwitzen. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und unter Rühren eine weitere Minute braten. Die weiche Süßkartoffel pellen und gemeinsam mit dem weichen Kürbisfleisch und den Gewürze in den Topf geben. Kürbissuppe Rezepte - kochbar.de. Mit der Brühe und Kokosmilch aufgießen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Anschließend die Suppe vom Herd nehmen und entweder mit einem Pürierstab im Topf pürieren oder die Suppe portionsweise in einen Mixer geben und darin cremig mixen. Bei Bedarf noch einmal nachwürzen und ggf. etwas mehr Brühe hinzugeben, wenn die Suppe noch zu dickflüssig ist. Die Kürbissuppe nach Belieben mit Erdnüssen oder knusprig gerösteten Kichererbsen, Kürbiskernen, gehackter Petersilie und einem Swirl Kokosjoghurt (oder anderen Toppings) servieren. Guten Appetit!
Kürbissuppe ist einfach der Kürbisklassiker schlechthin und das zurecht, wie ich finde. Aber hast du schonmal eine Butternut-Kürbissuppe mit Orange zubereitet? Sie ist super gesund, schmeckt lecker, wärmt von innen und verleiht ein rundum wohliges Gefühl, besonders im Herbst. Bisher habe ich meine Kürbissuppe immer ganz klassisch mit dem Hokkaido-Kürbis zubereitet und einer Instagram-Umfrage zufolge, die ich mit meinen Followern durchgeführt habe, ist das bei den meisten auch der Fall. Die Abstimmung hat ganz klar ergeben, dass sich ein Rezept für eine Butternut-Kürbissuppe gewünscht wurde. Dem Wunsch komme ich doch sehr gerne nach, diese stand nämlich auch schon länger auf meiner Liste. Kürbissuppe Herzhaft Rezepte | Chefkoch. Ich habe eine besondere Zutat mit eingebaut, die man vielleicht nicht unbedingt in der Kürbissuppe vermutet, nämlich Orangen. Diese harmonieren einfach perfekt mit dem Butternut-Kürbis und machen die Butternut-Kürbissuppe zu etwas ganz Besonderem. Am besten, du überzeugst dich selbst:-). Vegane Butternut-Kürbissuppe Cremige Butternut-Kürbissuppe mit Orange und Kokosmilch Die beste vegane Butternut-Kürbissuppe mit Orange Wenn du deine Kürbissuppe bisher nur mit Hokkaido gemacht hast, solltest du dieses Rezept unbedingt probieren.
Zutaten 10 g Butter 100 ml Sahne 500 g Kürbis (z. B. Hokkaido) ½ TL Currypulver Ingwer 1 TL Zucker 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Orangensaft Pfeffer Salz evtl. Kürbiskernöl Eine leckere, vegetarische, fruchtige und gesunde Kürbissuppe! Zubereitung Den Kürbis in 1 cm Stücke würfeln. Mit der Butter in einen Topf geben, etwas anbraten. Zucker und Currypulver hinzufügen, weiter braten. Ingwer würfeln, dazu geben, mit Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen und etwa 20 Minuten lang köcheln, bis der Kürbis weich ist. Mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell mit Kürbiskernöl servieren. Tipp Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden, da die Schale beim Garen weich wird. Kürbissuppe herzhaft rezeptfrei. Bei anderen Kürbissorten muss die Schale entfernt werden. Viel Spaß beim Nachmachen Eure Sally <3 Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.
This post is also available in: English Diese cremige Kürbissuppe ist vegan, unglaublich köstlich und auch gesund! Das Rezept ist sehr einfach und kann auch prima im Voraus zubereitet werden. Das beste Gericht, um sich an kalten Tagen im Herbst und Winter aufzuwärmen! Der Winter rückt näher und die Temperaturen sinken immer weiter. Kürbissuppe herzhaft rezepte. Das bedeutet, ich sehne mich auch immer öfter nach wärmenden Wohlfühlgerichten, die mich an kalten Tagen aufwärmen. Und wie könnte es besser sein, als eine große Schüssel cremige Kürbissuppe zu genießen, während man sich gemütlich mit einer Decke aufs Sofa kuschelt? Ich denke, es gibt nichts Besseres als das! Mein absolutes Lieblingsrezept für eine cremige Kürbissuppe! Diese cremige vegane Kürbissuppe ist nicht nur so lecker, sondern auch gesund und sättigend! Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für den Herbst und Winter und auch meine Familie liebt diese köstliche Suppe so sehr. Ich habe bereits 2017 ein Rezept für meine liebste Kürbissuppe geteilt, aber weil ich sie so oft und gerne esse, war es mal wieder an der Zeit für ein Rezept-Update.