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HURRA! Es ist endlich wieder Rhabarber-Zeit! Und wie ihr wisst, ich liebe ihn, dieses Gemüse, das für mich trotzdem eher Obst ist, weil ich es am liebsten in der süssen Variante habe. Vergangenes Jahr habe ich dem Rhabarber sogar eine ganze Woche gewidmet → {Rhabarber-Woche}. Nach dieser Woche sind allerdings noch einige Rezepte und Ideen zum Ausprobieren übrig geblieben und so möchte ich die Rhabarber-Woche quasi in die zweite Runde schicken. Rhabarbersirup ganz einfach selber machen. Zwar nicht eine ganze Woche am Stück, aber bis zum Ende der Saison gegen Mitte/Ende Juni doch immer wieder ein neues Rezept.
eat empfiehlt: "Der Sirup macht sich nicht nur gut in Getränken. Du kannst damit auch super Desserts, Cremes und Torten aufpeppen. Einfach etwas vom Sirup unter die Creme mischen oder Tortenböden damit tränken. " Erdbeeren und Rhabarber sind einfach die perfekte Kombination. Die feine Süße der Erdbeeren nimmt dem Rhabarber etwas die Säure und ergänzt ihn dabei perfekt. Das macht die beiden zum Dream-Team, welches sich oft in Desserts, Marmelade oder Säften wiederfindet. Rhabarber sirup mit rohrzucker online. Aber auch zu deftigen Gerichten, wie beispielsweise zu Rind oder einem leckeren Käse ist die Kombi unschlagbar. Zu Spargel macht sich Rhabarber ebenfalls super. Ein hoch auf die Natur! Denn ab Mai finden sich beide Früchtchen im heimischen Garten. Wobei Früchtchen auf Rhabarber nicht ganz zutrifft. Die sauren Stangen sind ein Gemüse! Genauer gesagt ein Blattstielgemüse, wie beispielsweise Spargel, Mangold oder Staudensellerie. Als Gemüse werden nämlich nur die essbaren Teile einer Pflanze bezeichnet, die keine Früchte sind, also Wurzeln, Stiele, Blätter oder Samen.
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