Seine Grundannahme, die er ganz großspurig Axiom nennt, ist dabei aber ganz einfach und eingängig: Wein bereitet dann eine Freude, wenn sein Geschmack jenen Geschmack der Frucht wiedergibt, aus der er gewonnen wurde. " - Luca Maroni in Degustare il Vino Salopp kann man sagen, dass für Luca Maroni eine guter Wein nach dem schmeckt, woraus er gemacht ist: nämlich nach seinen Trauben. Der Soll-Zustand ist erreicht, wenn Konzentration, Balance und Reinheit ihren Zenit erreicht haben. Oxidative Noten, übermäßigen Einfluss von Eichenholz und buttrige Aromen lehnt Luca Maroni ab. Eine saftige Sangiovese -Traube, in der montepulcianischen Sonne ausgereift, schmeckt schließlich auch nicht nach Butterscotch, würde er wohl entgegnen. Wie vergibt Luca Maroni Punkte? Die Parameter Konzentration, Balance und Klarheit bilden die drei Säulen in Luca Maronis Wein-Bewertung. Jeder dieser Parameter wird einzeln bewertet und kann maximal 33 Punkte erhalten. 33 mal 3, das macht 99 Punkte. 99 Luca Maroni-Punkte, näher kann kein Wein der Perfektion kommen.
Maronis Repertoire Wer in Sachen italienischer Wein was auf sich hält, muss Luca Maroni lesen. Der Wein-Kritiker und Autor ist gerade dabei ein beachtliches Lebenswerk zu schaffen. Die Wein-Bewertung ist dabei zwar das Herzstück, aber das Repertoire von Luca Maroni reicht viel weiter, als einfach einen Wein-Tipp auszusprechen. Bekannt ist Luca Maroni besonders für seinen Italien-Weinführer Guida dei Vini Italiani. Italienischer Wein Bekannt ist Luca Maroni aber auch für seinen eigensinnigen Verkostungsstil. Denn für Luca Maroni ist die Frucht alles! Wein soll klar, balanciert und konzentriert sein. Damit ist italienischer Wein natürlich hoch im Kurs. Denn häufig spiegelt Wein Italien wider. Und so ist der Süden Italiens eben so offen, warmherzig und liebenswert, wie es seine Weine sind. Wer ist Luca Maroni? Wäre Luca Maronis Lebensgeschichte ein Film, hätte Christopher Lee die Hauptrolle gespielt. Im Film säße Christopher Lee - oder Luca Maroni - mit Rauschebart und Tweedjackett auf einem Ohrensessel vor einem glimmenden Kamin.
Also dieses Rad, das sich mit der Synästhesie des Weins beschäftigt und das Gerüche und Aromen in einen Zusammenhang mit Farben und Klängen setzt. Ein hoher Ton ist laut diesem Rad zum Beispiel orange, duftet reif und rund – und schmeckt süß. Eine Formel für Geschmack Bella Italia: Luca Maroni bewertet ausschließlich italienische Weine ©chetanls/Pixabay Was sich zunächst einmal etwas ungewöhnlich anhört, ist wohl die Summe von Luca Maronis Forschung aus den 1990er-Jahren. Denn in dem Jahrzehnt widmete er sich lange Zeit der Erforschung von chemisch-physikalischen Zusammenhängen, die darüber entscheiden, ob man einen Wein mag oder nicht. Eine Forschung, die er durchaus ernsthaft betrieb und die 1997 in der Veröffentlichung des Buches "Degustare il Vino" gipfelte, das gespickt ist mit Verkostungsformeln und organoleptischen Parametern. Ob man mit der Lektüre dieses Buches allerdings dem Bewertungssystem von Luca Maroni auf die Schliche kommt, sei dahingestellt, denn er hat sein ganz eigenes Schema entwickelt, mit dem er italienische Weine (nur diese verkostet er! )
Kein Wunder, denn diese exquisite Cuvée überzeugt mit Aromenvielfalt und erhält durch die Fassreifung einen schönen Eichen-Charakter mit feinem Säurespiel. Macht sich toll zu Pasta mit würzigem Ragù, Pizza oder reifem Käse. Dieser wunderbare Appassimento aus Apulien rollt samtig und vollfruchtig über die Zunge und ist Verführung pur! Das findet auch Luca Maroni und gibt dem Gran Marrone eine exzellente Bewertung von 98 Punkten - und das nach 2018 und 2019 schon zum dritten Mal! Kein Wunder, denn diese exquisite Cuvée überzeugt mit Aromenvielfalt und erhält durch die Fassreifung einen schönen Eichen-Charakter mit feinem Säurespiel. Terre Cortesi Moncaro Tuscarello Toscana 2017 Ein Toskaner aus Sangiovese, Merlot und Colorino, dem guten Gewissens ein Super vorgesetzt werden kann. Das unterstreichen nicht zuletzt die 95 Punkte von Luca Maroni. Die satte und saftige Aromatik der einheimischen Sangiovese-Traube trifft hier auf feine und finessenreiche Rebsorten aus dem Bordeaux. Ein wahrer Supertoskaner mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis!
Top bewertete Weine von Luca Maroni Entdecken Sie hier unsere Weine mit Top-Bewertungen von Luca Maroni: Rotweine Weissweine Roséweine
So schnell wird das wohl nicht passieren. Denn Luca Maroni gehört nach wie vor zu den umtriebigsten Weinkritikern, die wir derzeit haben. Über 300. 000 Weine soll er inzwischen verkostet haben. Und jedes Jahr im November erscheint die aktuelle Ausgabe von "Guida dei Vini Italiani" mit etwa 10. 000 Weinbewertungen. Und das Gute: kennt man Luca Maronis eigenen Geschmack, weiß man als Weinliebhaber auch, ob man sich darauf verlassen kann. Oder nicht. Wer selbst ein großer Fan von kraftvollen und fruchtigen Weinen ist, wird bei hohen Maroni-Punkten wahrscheinlich bedenkenlos zugreifen. Menschen, die lieber feine und filigrane Weine bevorzugen, werden Flaschen mit der berühmten Maroni-Punkte-Plakette eher meiden. Copyright Titelbild: ©Migliori Vini Italiani *Dieser Text erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Er wurde von Luca Maroni weder in Auftrag gegeben, beeinflusst oder vergütet, sondern spiegelt lediglich meine persönliche Meinung wider. Alle gesetzten Links sind nicht kommerziell, sondern dienen alleine Service-Zwecken.
In seinem System wird ein Wein in drei unterschiedlichen Kategorien bewertet. Konsistenz nennt sich die erste – sie umfasst das, was sonst meist Konzentration und Dichte (von Farbe und Aromen) genannt wird. Ausgewogenheit ist die zweite – sie beurteilt die Harmonie und Balance. Integrität lautet schließlich die letzte Kategorie – gemeint ist damit die Typizität in Hinblick auf Rebsorte und regionaler Identität. für den Jahrgang 2017 Kundenbewertungen (18) Durchschnittliche Bewertung durch Kunden 18 Bewertungen Jetzt bewerten Lamm (4) Rind (4) Wild (1) Pasta (1) Käse (1) Umwerfend (für Jahrgang 2017) Vollmundig, würzig, jeder Schluck ein Genuss, köstlich Meine Speiseempfehlung: Wild Super Service wie Qualität wieder super. Alfons P. am 20. 11. 2021 Mehr Bewertungen lesen SUPERWEIN W E. am 31. 10. 2021 Rind 2017, APPASSIONANTE ROSSO, VENETIEN Carsten am 29. 05. 2021 Käse Genialer Rotwein Top Rotwein zum günstigen Preis Dieter F. am 19. 03. 2021 perfekter Rotwein Der Wein ist sehr vollmundig und passt nicht nur zu gutem Essen.
24. 08. 2010 10:34 Kategorie: News Buchpremiere mit Autor im Taucher-Zentrum in Hamburg Manche Taucher haben mehr, manche weniger. Die Wenigsten können sich vollständig davon befreien. Nach dem Buch-Erfolg von "Tauchen ohne Angst" stellt Monika Rahimi ihren neuen Ratgeber "Tauchen ohne Stress" am 21. 9. 2010 um 19:30 Uhr im Taucher-Zentrum in Hamburg vor. Themen sind v. a. die richtige Atemtechnik, Ängste und Strömungstauchen. "Es geht auch darum, wie Fehler beim Tauchen vermieden werden können", so die Autorin und langjährige Tauchlehrerin. Natürlich besteht die Möglichkeit an diesem Abend Monika Rahimis Buch zu erwerben und signieren zu lassen. Veranstaltung: 21. Tauchen ohne stress loss. 2010 / 19:30 Eintritt: 5, - € Weitere Informationen und Anmeldung:
Tauchen ohne Stress – Typische Fehler vermeiden Monika Rahimi, Pietsch Verlag 143 Seiten, 14, 95 Euro
Lege zum Beispiel einen spontanen Tanz hin Plane Deinen Tag ganz genau und versuche Zeitkiller auszumerzen Nimm Dir Zeit für Dich Im Gegenteil: ein Rauchstopp ist gut für Dein seelisches Wohlbefinden, nicht das Rauchen selbst. Die Zigarette als Stresskiller macht also überhaupt keinen Sinn. Die Stresskiller schlechthin sind aber noch immer Sport und Bewegung! Sport reduziert Stress, macht zufrieden und schüttet Glückshormone aus – genau wie eine Zigarette, nur eben gesund und langanhaltend. Tauchen ohne stress fracture. Bleibe aktiv und integriere Bewegung regelmäßig in Deinen Alltag. Dazu zählt sowohl das Training zuhause, im Fitnessstudio oder im Verein, als auch das Treppensteigen, Gehen und Radfahren im Alltag. Du hast wenig Zeit für Sport? Bewege Dich trotzdem so viel es geht und lasse keine Inaktivität aufkommen. Schon ein paar Schritte an der frischen Luft können Wunder wirken! Oder nutze die Kaffeepause für ein paar Dehn- oder Entspannungsübungen. Sei kreativ und finde heraus, wie Du der Stressentstehung entgegen wirkst und ein entspanntes und rauchfreies Leben genießen kannst.